塩は他店にくらべて美味しいと思います。
とりかわ宝家 福岡春吉本店 / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
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普通に美味しかった！でもリピートする理由は無い。
可もなく不可もなく。
博多の鶏皮にハマり、ホテル近くのこちらに訪問。
タレ、塩ともにとても美味しく頂きました。
豚バラも程よい塩加減で美味しかったですよ。
締めの鶏だしスープとコクがあって良い。
【博多名物のカリッとフワッととりかわ】博多の焼き鳥の名物のひとつとりかわ。
カリッとフワッと仕上がったとりかわ。
脂がしっかり落として焼き上げたとりかわは、女性にも食べやすいようにと作られたようです。
そんなとりかわの名店がここにあり。
住吉通りから那珂川沿いを入った路地。
そこに宝家さんはあります。
カウンターに座敷。
綺麗な店内です。
もちろんカウンターで焼き上がりを待ちます。
まずはビールにとりかわ。
とりかわは10本くらい食べたいですね。
そしてバラ肝レバーサガリハツウインナーなどなど。
焼き鳥メニューはどれも美味しい。
ビールもすすみ白霧島をボトルで。
雲仙ハムや酢もつなどのサイドメニューも。
最後は焼きおにぎり。
やっぱりとりかわは美味い。
これぞ博多名物。
博多は焼き鳥王国でもあり、たくさんの焼き鳥屋さんがありますが、こんなに美味しいとりかわのお店は限られます。
とりかわの名店ここにあり。
ごちそうさまでした。
開店（17:30）時間に訪問。
他に全然お客がいなかったのでちょっと心配でしたが、鳥皮は塩もタレも大変おいしかった。
柔らかくもちもちしてて、いくらでも食べられそう。
関東ではほとんど焼き鳥屋に山椒がないのですが、山椒もあいますね。
大好きなお店ですとてもおいしいです。
どの料理もおいしいのですが、特に皮が最高においしいです。
福岡の焼き鳥と言えばやっぱりとり皮。
ということでとり皮で有名なこちらのお店へ行ってみました。
場所は繁華街から少し離れたところにあります。
店内に入ると目に入るのはガッツリ詰まれたとり皮！席に座ってまずは飲み物を頼み、同時にとり皮を注文。
何本も食べるのが前提の頼み方らしい。
タレ塩選べるスタイルなので、とりあえずタレ塩５本ずつ注文。
お通しはキャベツ。
卓上のキャベツダレで食べる。
これがまたうまい。
そうこうしてるうちにお目当てのとり皮到着。
食べてみると外はパリパリ、中はもちもち、何本でもいけちゃうやつ。
もはや止まらない。
そして福岡といえば隠れた名物焼き豚足。
これもまた表面がパリパリに焼かれ、中がとろとろ。
これがまたうまい。
他にも数点注文したがどれも美味しいです。
コスパも抜群なので、博多のとり皮を体験したければこちらのお店がおすすめです。
丁寧なお酒が印象的。
カウンターから見える焼きの工程も食欲をそそります！トリカワはリカリというよりはジューシー系？美味しかったです！お決まりの〆の鶏出汁も美味しかったです✨
年に数回利用させて頂いております鶏皮がメインの焼き鳥屋の様ですが他のメニューも美味しいです大将も鶏皮より他のものを食べて欲しいそうです常連にしか出さないレバーがめちゃめちゃ美味いです絶妙な焼き具合他の焼鳥屋ではなかなか出さないと思います。
ぐるぐる巻きのとりかわをいろんな店で食べましたが、塩は他店にくらべて美味しいと思います。
福岡は「とり皮グルグル巻」も有名らしく、知らない人はもぐりって記事見つけて、実際博多は5回目ぐらいだからもぐりなんだけど「博多通」になりたいから食べに行きことにしました。
Googleマップで検索。
雰囲気良さそうで宝家さんに決めました。
入った瞬間お兄さんの目力とバリバリな博多弁に一歩引いてしまいました笑笑。
とりかわのタレと塩。
あと両隣の人が食べていた、豚足塩焼きを。
カリカリの皮がめちゃくちゃ美味しくて1本ペロッといけちゃって、地元の人が何本も食べるっていうのがわかります。
お兄さんのバリバリの博多弁もすごく聞いていて気持ちよくなって来ちゃって、しめに焼きおにぎりを。
この焼きおにぎりについてくるスープがめちゃくちゃ美味しくて、スープだけおかわりしちゃいました。
料理の提供も早くてすごく居心地のいいお店だったし、またとりかわとスープも食べたいのでまた行きたいです。
めちゃくちゃおいしくて衝撃を受けた焼き鳥屋さん。
皮はタレと塩、その他はたぶんほぼ塩かな？個人的には焼き加減と塩加減が最高なので塩をおすすめします！何食べてもおいしいので皮以外もぜひ。
野菜系も美味。
焼きおにぎりと締めのスープもおいしいです。
焼鳥全般安くて美味しい。
が提供までに時間がかかるのが。
鶏皮は小さくて食べやすいので４～５本は軽く連続して食べれます。
メニューは串系が殆どなので、他のメニューはあまり多くはありませんが、美味しい鶏皮が食べれるのでお勧めです。
串は美味しかったが、店長さん？が厨房から見下すように従業員に指示を出しているのが頂けなかった。
従業員は明るく接して頂き良かった。
初とりかわを美味しくいただきました。
事前学習して行ったので、まずは塩かわ５本、たれかわ５本、そのほか何種類か頼んで生中で一気に食べさせてもらいましたが、とりかわは勿論他の串も美味しかったですね。
カウンターと座敷がありますのでグループでもシングルでもＯＫ。
良い店を見つけました。
鶏皮食べるなら、ここで決まりだと思います。
オーナーさんは、鶏皮の元祖で修行してオープンしたみたいで、言うなれば、直径鶏皮店と言えます。
しかしながら、今となっては、鶏皮にしても、レバーにしても、サガリにしても、こんなに丁寧に焼かれてるやきとりはここだけです。
凄く美味しかったし、間違いなく次から行く鶏皮店は、ここだけです。
今まで行った大橋の鶏皮店や、住吉の鶏皮店や大名の元祖なんかより数十倍、丁寧で、美味しいコスパなお店です。
住宅街？のところにポツンとある感じのお店。
お店の雰囲気もいいし定員さんも感じがいいです。
かわも初めて食べましたが美味しかったです。
＋300円で持ち帰りも可能と書いてありました。
ホテルでの晩酌用に是非‼️
予約で一杯でしたが予約の人の時間迄ならとスタッフの方が気を効かせてくれて一時間位でしたが焼鳥は美味しいしサービス良く大満足でした。
また行きたいです。
とりかわのタレ・塩どちらも美味しかったです。
塩はハイボールとの相性抜群でした！
鳥かわとビールだけの評価ですが、初めて食べた福岡の鳥かわは、周りがカリカリで、まあまあ美味しいと思いました。
鳥かわのお味は、タレと塩が選べます。
タレと言っても、トロッとするたれにくぐらせているワケではなく、タレの味を付けて焼いたという位です。
タレの方がおいしかった印象です。
ただ、いわゆる焼き鳥の鳥皮との違いがあまりハッキリとはわかりませんでした。
福岡の鳥かわと言えば、“か○屋”さんが有名なようですが、予約しないと入れなさそうなのと、店員が横柄過ぎて接客がすこぶる悪いというコメントがあまりにも多いので、そちらに行く気は失せてしまい、こちらに来てみたところです。
最後のお勘定の前に、鳥出汁のスープをお猪口一杯いただけます。
でも、特に、わざわざまた来て食べたいっていうこともなかったので、評価はこのとおりです。
ごちそうさまでした。
| 名前 |
とりかわ宝家 福岡春吉本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
092-739-4141 |
| 住所 |
|
| 関連サイト |
https://s.tabelog.com/fukuoka/A4001/A400103/40028401/top_amp/ |
| 評価 |
3.9 |
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タレかわが一本で売り切れ！でも塩かわが旨い。