ここの醤油が有るのと無いのとでは同じ食材でも料理の...
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ここで製造されてる『さしみ醤油』が絶品です。
地元の大豆から木おけで丁寧に仕込みゆっくりと搾りだす気の遠くなるような工程を得て製品となります。
大きな木の桶事態、なかなか作れる職人さんがいないそうです ものが溢れる時代ですが、今なお、手間を惜しまず美味し一滴に尽力される職人の皆さんに感謝。
鯛やアジ、イカなど山口県の日本海の新鮮な幸には、やはりこのまろやかな醤油は欠かせない。
| 名前 |
大津醤油 株式会社 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0837-37-3150 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.2 |
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ここの醤油が有るのと無いのとでは同じ食材でも料理の味が全く変わってきます。
まさに知る人ぞ知る名品です。