以前から店の前を車で通過するたびに人だかりができて...
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先日夕刻たまたま店の前を通り過ぎると人だかりが目に入った。
便利な時代なのでその場で口コミをチェックすると高評価ではないか。
帰りの電車まで時間があるので列に並び、カレーパン、焼き豚を求める。
ショーケースの精肉も塊で置いてあり、料理心をくすぐる。
帰宅してから食べたカレーパンは経験値の中でも具の多さ、旨さなど最上位クラスの満足感。
焼き豚もじつにいい。
偶然でこうした店を知るのは（孤独のグルメ的ではあるが）素敵な体験であった。
いつも行くお店で巣。
よい肉売ってくれます。
お肉がとてもオイシイし言ったとおりにカットしてくれます。
どうすればおいしく出来るか教えてくれます。
人が 並んでるから 気になって 寄ってみたら 馬刺し、 山形牛の A5シャトープリエ 買って 馬刺しは ニンニク醤油で、 家帰って 食べました✨✨臭みなく 今まで，食べた馬刺しじゃ1番❗️ ステーキもシンプルに 塩、コショウで、表面だけ カリッと 焼いて 中は レアで、 最高に 美味しく頂きました♪ 予約は 出来ないみたいですが、 並んで買う価値ありました。
ちなみに 写真は カメラレンズ割れて わかりにくく すいません😅
唐揚げを注文しました。
３時間前に予約したのですが、混雑しておりレジ前に並び自分の番になるまで30分ほど待ちました。
予約していたのですが、そこでようやく揚げ始め、混んでいた為そこから更に15分程待たされました。
17時に予約して、お店を出たのは17時45分くらいでした。
予約の意味はなかったです。
味は美味しいのですが、待ち時間が長いのが辛いです。
以前から店の前を車で通過するたびに人だかりができていて気になっていたこちらの精肉店。
ネットで様々な口コミを調べてみるととても評判が良かったので妻の誕生日の祝いにしゃぶしゃぶ用の肉を購入するために八王子から30分車を飛ばして向かった。
結論を言うと大正解。
購入時の対応、肉の品質、そのどちらにも感動した。
この店がなぜここまで高評価を受けているのかが分かった。
全てにおいて誠実なのだ。
リピート確定である。
今回はしゃぶしゃぶ用の肉が欲しかったのでその旨を伝えるとグラム780円の肉が良いとのことだったので勧められるまま購入したのだが、サシがとても上品な脂で800gの肉を2人で食べても途中で気持ち悪くなることや、もたれるなんてことはなく、ペロリと平らげることができた。
だからといって肉の味が薄いかと言えば全然そんなことはなく十分に肉の旨味も感じることができた。
普段は脂がキツいからと霜降り肉は敬遠し、赤身肉にいきがちだった我々がこんなにサラッと食べれたのはこの店が取り扱っている肉が上質だったことを物語っている。
従業員のおじさま達の接遇も店の前を車で通過しながらパッと見で受けた印象ではらーめん二郎よろしくぶっきらぼうな対応をされるのかなと勝手にイメージしていたが、いざ実際に接してみるととても物腰が低く、拍子抜けするほど紳士的な対応をしてもらえた。
肉をしゃぶしゃぶ用にカットしてもらったあと、食事の際に箸で肉を持ち上げるときに他の肉と引っ付いて千切れないよう一枚一枚肉を畳んでパックに詰めてくれたのだが、あの気の利きようは扱っている肉はもちろんのこと食べる人の心の動きにまで意識を巡らせていなければできるようでなかなかできるものではない。
次回はぜひ焼肉用の肉を購入したい。
また、機会があれば16時から販売するというカレーパンや揚げ物などの惣菜にもチャレンジしたい。
再訪録こちらの精肉店ではじめての買い物から2週間ほど経ち、今度は前回決めた通り焼肉用の肉を買いに行ってみた。
カルビ、ハラミ、牛タン、豚バラ、それとカウンターにチャーシューがあったためそれも購入。
早速自宅に帰り、庭で炭を熾し、先程購入したそれらを焼いて食べた結果、どれも美味しく満足だった。
特に牛タンが旨く、その味わいはかつて仙台で食べた牛タンと匹敵するほどであった。
次回購入する際はぜひ厚切りにカットしてもらいたい。
カルビはカルビと言いつつもモモ肉とのミックスだった。
こちらも美味しかったが、やはり全量カルビにしてもらいたかった。
次はロース肉を焼肉用にカットしてもらいそれを食べたい。
ハラミはあっさりとした味わいながら一口噛んだ時点で上質な旨味が口中に広がる。
非常にコスパがよろしい。
チャーシューは見る感じ少しパサついているような印象を受けたが、炭で炙ってみるとそれは杞憂であった。
口の中に溢れる肉汁を流すための芋焼酎が欠かせない。
地元の人となら誰もが知っている精肉店です。
私はお惣菜を購入しています。
本日購入したのはメンチカツ、カニクリームコロッケ、トンカツです。
写真をご覧いただけるとわかるかと思いますが、衣がきめ細かく上品な洋食屋さんのカツといった感じです。
中も肉汁ダラダラというのではなく、普通なんですが具材がギュッと詰まっていて肉の味もしっかり感じられます。
非常に美味しいです。
注意点としては、揚がってない時間帯もあるので突撃すると失敗します。
事前に電話した方が良いです。
緩い予約もできるので予約しておいた方がベターです。
並んでいますので時間に余裕を持って行ってください。
ここのお肉を食べるとスーパーでお肉を買えなくなりますから覚悟なさってください。
まぁスーパーのは汚肉だけど。
肉料理を聞かれ、その料理に合わせて部位を切ってくれる。
いつも注文を聞き、何に使うか、どういう調理方法するかなどを聞いてくれてから、手切りでカットしてくれます。
時間を要しますが、丁寧で親切な販売をしてくれます。
肉質も当然ながらとても良いです。
美味しいよーと知り合いの紹介で行ってきたお肉屋さんです！牛の合挽き肉でハンバーグを作ってみましたが、美味しいー！宮崎牛だそうです！土曜の夕方に行きましたが、6人待ち、そのあともどんどんお客さん来てました！おススメです！
いつも行く時は、豚トロ、豚バラ、牛スタミナ炒め、上カルビは必ず買います！牛スタミナ炒めは味付け肉なのにいいお肉を使っていてとても美味しいし炒めるだけで立派な主菜になります！値段もお手頃！上カルビはシャトーブリアンがちょこちょこいれてくれてあってとても美味しいです！とろけますよー！！豚バラは用途を言えばそれ用に下処理もしてくれるので楽チン^_^揚げ物もとても美味しいしおすすめですよー！とんかつも注文してからお肉切るところからなので作り置きではなくとても美味しいです！！！
素晴らしいお肉屋です。
メンチカツ92円、一口ヒレカツ118円、しかも注文を受けてから揚げるこだわり。
揚げたて頂きました。
他の肉もとても質が良いと思います。
ファンになりました。
また来ます。
牛のはらみを買いました。
塩コショウで味付けして焼き、食べる時にレモン醤油をつけて🍋と教えていただきました。
お肉も柔らかく、さっぱりしてとっても美味しかったです❣️
メンチカツは最高に美味しいです♪
肉自体が美味しく、しかも安い。
それに加えてとても丁寧で親切。
お料理に応じた部位のおすすめやカットをしてくれます。
いつも美味しい肉 有難うございます。
また買いに行きます‼️
いつも混んでる地元の人気肉屋さん。
確かにおいしい肉によく当たる。
元気のいいおじさんたちがどんどん肉の処理をしながら接客してくれます。
豚の挽肉を頼むと、何にするの？餃子？それなら脂多めに入れといてあげる！など、なかなか細やかな対応です。
春から秋は、都内から詰め寄せるBBQ客もたくさん。
もともと安心国産なのに手頃な価格設定なので大体混んでいるので、電話して〇〇を〇グラム、後で取りに行きまーすと言っておけば待ち時間は短縮できます。
注文後に揚げてくれる豚カツなどの揚げ物もおすすめ。
地元の人にも愛されるお肉屋さんです！
| 名前 |
大黒屋精肉店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
042-596-0156 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.6 |
周辺のオススメ
「武蔵五日市にやってきたら、黙って大黒屋の豚を喰え！」っと言われて早数十年。
渓流釣りの帰りには、夕まづめを諦めてでも必ずここに立ち寄り豚肉を爆買いしてます。
牛や鳥喰ってる場合じゃ有りません、豚です豚！とは言いつつ、BBQの時は値段に併せてのチョイス、早朝の受け渡しもお願い出来るので助かります。
揚げ物はそそられるのですが、都内まで持って行くには難があり、泣く泣く諦めてます。
あぁ、今度油屋泊まって揚げ物喰いまくるかなぁ～