時々ここの濃いラーメンを食べたくなる。
ラーメン山岡家 秋田寺内店 / / .
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特製味噌ネギラーメン ¥970硬め/少なめ/普通半ライス ¥140何年ぶりだろうか？記憶の中の最後の山岡家は北見のお店たぶん十数年は前だと思われるwメニューは色々と迷ったけど特製味噌・・・と半ライスw海苔と豆板醤で堪能しました！ネギ+ライスネギ+海苔+豆板醤+ライスチャーシュー+豆板醤+ライスどの組み合わせでもライスが止まらないのが不思議中華麺やお米みたいな純粋な炭水化物って久しぶりに接種したのでこの後の血糖値爆上がりによる何かしらの弊害が心配だよwww東北限定のプレミアム醤油とんこつってのも食べてみたいな1年で50杯でTシャツゲットまで食べるのも良いかもな。
どこの山岡家に行っても、味と接客は安定している。
普段は関東地方の山岡家ばかりだが、旅行時に頂く地方の山岡家も別格です。
とてもおすすめ出来るお店です。
朝ラーメン中 麺普通アブラは背脂変更多め味普通でいただきました。
朝ラーメンでしか食べれない細麺がいいですね。
背脂の浮いたスープ、中毒性がありますね。
細麺が何時でも食べれたら良いのに、と思ってしまいます。
ご馳走さまでした。
プレミアム醤油豚骨ラーメンに白髪ネギトッピング、中盛り、麺固め、チャーハンを頼みました。
若干しょっぱいけど、味薄めにすれば問題なし！あれ？久々に☆5出したな（笑）
ガツンと来て、クセになるがキャッチフレーズの店名に家は付くが家系ではないラーメン屋さん。
入って左側に券売機2台、お水はセルフで、コロナ対策のパーティション有り。
硬め、濃いめ、多めの呪文を唱えるともう山岡家中毒に。
駐車場が斜めだが台数は停められる。
券売機制。
水セルフ。
配膳やや長め。
味普通、値段やや高め。
ありがとうございました。
朝ラーメンをいただきました。
朝5時から11時まで食べられます。
麺硬め、味の濃さ、油共に普通で注文。
結論。
うまい😋スープに梅肉エキスを入れているようで、これが朝食べるのにちょうどよいハーモニーをくれています。
2022/06/11追記ウルトラ激辛ラーメンを食べてきました。
唐辛子が効いて旨かった。
ウルトラ激辛ってほどではなく、カップ麺の蒙古タンメン中本より少し辛い位。
流石チェーン店、事故らない程度の安全ラーメンです。
正油ラーメンと味噌ラーメンをいただきました。
正油ラーメンは、豚骨味で博多ラーメンのスープにちょっと似ていて美味しかったです。
麺は、太麺のストレートこちらも美味しくいただきました。
普通に美味しいですね。
少量の640円ラーメンがあって、量を食べなくていい時、重宝します。
上記、いつだったかな？令和3年12月16日2回目の訪問。
醤油ラーメンおまかせ。
〜ん。
美味い😋
プレミアム醤油とんこつ890円個人的には高いかな！まぁ24時間営業なので星３つ。
辛味噌つけ麺を頂きました。
辛酸っぱいスープが飽きがこない。
麺も程よい太さ。
麺の硬さ、スープの濃さ、脂の量も調整出来るようです。
割るためのスープもついて来ました。
飽きない味。
だけど注文で油普通だったけど油いっぱい。
私は夜間～朝方にお世話になってます。
お店のスタッフさんがとても忙しそうです。
忙しくても、スタッフさんが丁寧すぎて、24時間で回せてるのが凄いとしかいえません！寺内店は風除室の方のドアがうまく閉まらないみたいなので。
季節によっては（？）重しをつけたりしてます。
気づいたときだけしっかり締めて帰ります！秋田寺内店で好きな「味好み」を頼むなら今が一番いいと思います。
全部普通だとしてもほんの少しの違いは絶対あるので。
気に入った味で毎週通うとスタッフさんも覚えてくれるのでとても通いやすくなります。
（正式サービス以外のサービスはありません）私が伝えれるのは、このお店の「ラーメン」も「接客」も「サービス」も「秋田の中では」「24時間営業とは思えない」素敵なお店です。
仁井田店より空いてる上にカウンターが多いのがマル写真は辛口味噌の激辛＋ランチのマヨチャーR3
コロナ対策しっかりやってました。
濃厚なスープいただきました。
お昼にうかがいました。
店内は混んでましたが、すぐに着席できました。
ラーメンはこってりしていて自分にはあいませんでした。
24時間営業だから安心して行ける。
ラーメンとしては値段設定はちょっと高めだが、商品価値に対して高いとは思わない。
店員さんの愛想も良かった。
券売機で食券を買うタイプのお店です。
初めてだと機械の使い方に困ってしまいますね。
(機械についていけないだけかも)プレミアム醤油をいただきました。
ネギがピリッとアクセントになっていて美味しかったです。
サービス券を集めると、餃子やラーメンなど無料になるようですね。
24時間営業のラーメン店。
ネギ味噌チャーシュー麺と辛味噌ラーメン、ギョウザ、チャーシュー飯をいただきました。
スープの濃さ、脂、麺の堅さが選べる。
普通にしてみたが、麺の堅さは普通にちょうどよい。
味は濃いめに感じたけど好きなので私敵にはちょうど良かった。
チャーシューは柔らかく味噌は濃厚。
麺は太めで私の好みにピッタリ。
チャーシュー飯のチャーシューは、麺と違って炙られていて、でた脂とタレがご飯と一体になって激旨。
相方の辛味噌ラーメン少し食べさせてもらったが、こちらは辛さも選べる。
やや辛にしたせいか、結構辛いが、辛さが苦手な私でも感じられる旨さがあって後引く。
また別メニュー食べに来たい。
24時間営業は凄い‼️朝方4:00にも関わらず、店員さん元気良くて人柄とても良くて高印象でした‼️お店もゆっくり食べれる感じでいい感じ😊ラーメンは好みですがスープは良かったのですが麺がちょい好みではなかったです😅
時々ここの濃いラーメンを食べたくなる。
でも、いつも同じラーメンを食べてしまう。
ネギ味噌チャーシュ～✨美味しいっす‼️
夜中に秋田市内入り...24時間営業ラーメン屋検索で山岡家さん２店舗ヒットで寄らせてもらいました。
十年以上振りの山岡家..メニューも凄く増えていてビックリ。
ネギ味噌ネギ増し麺硬めで注文。
店員さんもとても優しくて美味しく頂きました。
その昔、ラードギトギトu0026ニンニクドップリu0026テーブルは油でヌルヌルのイメージの山岡家さんでしたが...ここの店舗はとても綺麗でスープも美味しかったです！
今回は地獄の激辛ラーメン､地獄のウルトラ激辛ラーメンを求めての訪問となります!そんなに辛くはない…かな｡味噌ベースにハバネロu0026一味唐辛子｡痺れる感じの辛さではなく､後に残らない感じです｡トッピングはダメでしたが､いつもの麺の硬さ､脂の量､濃さは変更できました♪スープを飲み干して､先着3万個のバッジのために､スープ薄めにわたしはしてみました!!辛いのが苦手な方はノーマルから…蒙古ブラック全然いける方はウルトラでOKかなと(●︎´▽︎`●︎)入った瞬間に豚骨の独特の香りがしますが､スープからは全然臭みがしません｡麺は太麺で普通盛りだと少なく感じるので私は今回､中盛りを頼んでお腹いっぱい😆お勧めは特製味噌！脂が苦手な方は背脂少なめでご注文を！
2019.4.28訪問 秋田県では2店めの山岡家になります。
1店め（仁井田店）は行ったことがあり、こちらは初訪問になります。
rr店に入ると山岡家おなじみトンコツのニオイがお出迎え。
rr今回は期間限定メニューの「えび塩つけめん」をいただきました。
数種のえびをじっくり煮詰めて完成したスープとあって、着丼時にとんこつ以上に海老の香りがあたりを包みました。
つけ汁は油膜ができていたのでなかなか冷めにくかったです。
濃厚で美味しかったです！
地元の山岡家は、床はおろかテーブル、トイレのドアノブ、レンゲが油でコーティングされていました。
また、豚骨の未処理と思われる匂いが酷く店内では飽き足らず店から20mに悪臭を放っていました。
スープや麺は油が多すぎてコショウをかけないと口に入りませんでした。
このような経験からビクビク震えながら入店しましたが、こちらの山岡家さんは、清潔感がありラーメンが常識的な油の量で安心しました。
チャーシュー丼と家系の組み合わせが美味しかったです。
普通にオーダーすれば,濃いしショッパイ全て薄目で注文で良いと思う。
24時間営業はありがたい。
チャーシューは美味しい。
| 名前 |
ラーメン山岡家 秋田寺内店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
018-827-6505 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.8 |
周辺のオススメ
食券機でネギ醤油ラーメンを購入して空いてる席で待ちます。
現金の他各電子決済が可能です。
麺の硬さ、脂の量、味の濃さを選べますが、全体的に味付けは濃い目です、好みによりカスタマー出来ます。
麺は特製太麺、チャーシュー、のり3枚、ネギが乗ってます。
太麺なのでスープが絡んで美味しいです、テーブルに豆板醤、にんにくが置いてあり味変もありです。
サービス券は5枚で餃子、10枚でラーメン1杯が無料です。
餃子は単品で食べても普通に美味しいレベルでお得感ありです。
店内はフリーwifiもあり、お昼前には席はほぼ満席になる人気店です。
ご馳走さまでした。