桜通線 桜山駅から歩いて5分ぐらいのところにあるフ...
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通いたくなるビストロです。
場所は、地下鉄桜通線桜山駅から徒歩10分くらいのところにあります。
店内は、カウンターとテーブル席が2つほどのこじんまりとしたお店ですが、オシャレでステキな店内です、メニューは、黒板メニューからアラカルトで頼む感じで、お店の方おまかせもできます。
今回初めてだったのでお店の方おまかせで、前菜、お魚、お肉を注文。
追加でパテとデザートも注文しちゃいました。
注文はこんな感じ。
★北海道西洋ネギのマリネ ホタテ青リンゴのマリネ ヨーグルトのソース★北海道タラのムニエル カキのビスクのソース★愛知県産和牛のロースト★鹿肉のパテ★チョコレートのテリーヌ イチゴとバジルのソルベ★グラススパークリング★グラス白(南フランス的な)★グラス白(リースリング)★グラス赤北海道西洋ネギのマリネは、西洋ネギと青リンゴ、ホタテの初めて食べた組み合わせですが、爽やかな酸味もあり、めちゃおいしいです！ヨーグルトソースもいい感じ。
斬新ですね。
北海道タラのムニエルは、ソースがカキのビスクでこれまた初めて食べました。
タラも皮はパリッと、身はふっくらでそのままでもおいしい感じ。
和牛のローストは肩の部位だそうですが、旨みもありおいしい。
ワインがすすむ感じです。
鹿肉のパテは豚肉と違い滑らかな感じ。
マスタードと合いますね。
チョコレートのテリーヌは濃厚ですが甘すぎずいい感じ。
イチゴとバジルのソルベがめちゃおいしかったです！どのお料理も重すぎず、センスよくおいしいです。
たまたまシェフが以前働いてたお店でお料理食べたことありましたが、それから数年ぶりに今回食べて、だいぶ進化してた感じしました。
常連さんでいつも満席のようなので予約必須ですね。
ごちそうさまでした。
女子会で訪問しました！ずっと気になっていたお店🥺前日予約でたまたま空いててラッキーでした✌️料理は何を食べても美味しい🤤ボリュームも結構あります🙆\u200d♀️店主さんも気さくでいい方です😊パンが美味しすぎて何回もおかわりしちゃいました🤭またぜひ訪問したいです🧡
桜通線 桜山駅から歩いて5分ぐらいのところにあるフレンチビストロのBUBUさん。
2023年11月の週末の夜に予約し、アラカルトで利用しました。
辺鄙な場所にあるにも関わらず、要予約の人気店で、数年前から気になってましたがようやく行けました。
料理は見た目にもインパクトがあり、またボリュームがあって、ふたりだと3種ほど注文するとお腹が満たされる感じです。
ワインはすべてフランスの自然派ワインで、料理も含めてどれも美味しくいただけました。
火水木は仕込みをするので休みとのことです。
居心地が良かったので また行きたいと思います(^-^)
料理の美味しさも、接客面も、どちらもとても良いお店です。
個性を感じるビストロフレンチ料理で、値段もそんなに高くは感じませんでした。
別の季節の料理も食べてみたいので、また訪問したいと思います。
毎回、新しい味覚と出会わせてくれるシェフには感謝の一言です。
記念日はいつも利用させて頂いています。
肉料理・魚料理、どちらも美味しいです。
料理に合わせてワインは全面的にシェフにお任せしています。
ついつい飲み過ぎてしまうマイクロビストロ。
ナチュールの品揃えも楽しいです根室の鹿は野性味溢れる味わいながら臭みはなく、、これぞジビエ。
素敵な住宅地ビストロです。
友達と4人でおじゃましました。
ずっと来たかったところ。
奥にある個室を用意して下さった。
食事もおいしかったし店主も素敵な方だった。
またおじゃましたい。
お酒が進んでしまいました。
ごちそうさまでした。
質問です。
よく 自転車で通る道で、Googleマップで、評価を見ていました。
昨日、通りがかりで、自転車を停めて、開店準備中の シェフに、Googleで評判が良いらしい事を、伝えて、今度 来てみたい事を伝えました。
口コミの通り、感じの良い イケメンシェフでした。
🤭 僕、もうすぐ 50歳になります 独身男ですが、一人で行っても 寂しくないでしょうか？？ ワインが好きで、食べ物は、そんなに 食べれません。
チーズ、大好きです。
予算、一万円で、楽しめますでしょうか？ 常連さんばかりですと、多少 ためらいます。
カウンター席、落ち着けますか？？良かったら、教えて下さい。
🤔
とても美味しくお値打ちに頂きました。
ワインがビオじゃなければもっと良いのに。
素敵なマスターのお店。
ワインも料理も全て美味しいです。
こんなに安くて大丈夫なの！？というコスパの良さです。
最高に美味しいフレンチが食べれます。
カウンターに座りました。
料理しているオーナーシェフの腕前は抜群♪料理している職人姿を見ても良し。
味も値段も大満足。
盛り付けも大変美しいです。
食材にも拘りが有り安心した新鮮食材を使用してます。
食材達とお話をして料理している。
そんな素敵なシェフの料理が食べれますのでオススメします。
とにかくどれを食べても美味しい。
素晴らしい！
素敵なマスターが素敵な料理を提供してくれます。
とても美味しい！特にジビエが絶品です。
取り扱ってるワインはbioワイン飲みというのも魅力。
イケメンシェフ一人できりもりしています。
事前仕込みを十分にしていて、段取りよく注文をこなしています。
美味しく頂きました。
調子に乗って頼みすぎました。
お腹いっぱいでした。
みんなでシェアして頂きましたシェフのこだわり創作フレンチ全て手作りで一つ一つが独創的な味わい程よいスパイスが料理をとても引き立ててくれますとっても美味しかったですまた特別な日に伺いたいです。
ワイン、お水、前菜、パン、メインのお肉、デザート全て美味しかったです。
お料理も１品ずつ注文できますから、名古屋にいながら本格的なフランス料理を気楽に楽しめます。
シェフもお優しいお方で、料理にもお人柄が伝わってくるように感じました。
お店の雰囲気も素敵でお腹も心も満たされてすらぎました。
ごちそう様でした。
看板の無いこの小さなビストロは、人々の喜びに溢れている。
店主は躍動し、その手で生み出さる料理たちはみな嬉々としている。
トラディショナルなテーマを、光るセンスで別次元の皿に昇華してる。
予約推奨。
夜のみの営業。
| 名前 |
BUBU |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
052-887-4569 |
| 住所 |
〒467-0807 愛知県名古屋市瑞穂区駒場町１丁目１−１０ |
| 関連サイト |
https://www.instagram.com/bubu.sakurayama?igsh=ZHRvbjV6YWh0dWIz |
| 評価 |
4.5 |
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落ち着けるとても良いお店でした！素敵なお客さんが多く、ファンが多いのが見受けられます(^^)今回はお腹がいっぱいになってしまいましたが、また色々食べる為にリベンジしたいです！