こだわりを感じる。
博多魚菜と串焼き百珍 笑伝 / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
伺うのをとても楽しみにしていたお店。
予約すると名前が書いたウェルカム用紙が用意されていました！お通しの豆腐がとても美味しくて豆腐の塩奴を追加で頼みました。
串焼きは丁寧に焼かれていてどれも美味しかったです。
雲仙の名物がたくさん食べられて焼酎もいただけます。
お心配りが良く気持ちよい接客と店主さんの人柄がいいお店でした。
トルコライス！ランチでお店を探していたところ、トルコライスの文字に惹かれて訪問しました。
12時前でしたが11:30〜ランチ営業ということで快く受け入れてくれました。
感染対策も万全でカウンターの仕切りもしっかりした造りで安心です。
店員さんも感じが良く、カウンターキッチンから見える調理も楽しめます。
12時になるとお客さんも増えてテーブル席も賑わっていました。
さて、同僚はトルコライスハーフ(600g)、私はフルサイズ(1kg)を注文して、到着するとそのサイズ感の違いに驚きです。
ナポリタン、エビフライ×2、トンカツ、厚切りハムステーキ、混ぜご飯(炊き込み？)、サラダと、大盛りではありましたが各々が非常に美味しく、味の違いを楽しみながら完食することができました。
同僚はハーフでちょうどよかったとのことです！ごちそうさまでした。
いい店見っけ❣️ゴマ鯖ならぬゴマかんぱち串も一品一品提供され、こだわりを感じる。
さすがに満席の理由がわかる。
ランチでいきました！少し時間に余裕を持って行ったほうがいいですがとても味は良かったです！
長崎出身のオーナーのお店だそう！お塩と店員さんがすごく優しくて素敵なお店でした！豆腐と豚バラがとにかくおいしかったー！またいきたいです！
このエリア開拓中です(^^)ブラジレイロやよし田さんばかり行ってましたが、トルコライスってワードに惹かれてお店に入りました♪感じのいいスタッフさんばかりでした。
たくさん食べれる方は1キロでもいいかもです。
わたしはガールズトルコライスで。
最後のデザートの写真は撮り忘れてます…ガッツリ食べれて最高です(笑)次は600gをオーダーします。
【概要】長崎県産の食材・お酒を主軸に提供してくれる居酒屋さん。
若いお兄さん系スタッフさん達が元気よく経営されている。
こだわりの塩でシンプルに、けれど丁寧に調理されたおつまみの数々はビールはもちろん、日本酒や焼酎との相性もバッチリ。
【料理】・朝引きセット→やきとんやつくね、レバーなどで構成されている串焼きセット。
いずれもイヤなニオイもクセもなく、それでいてこだわりの塩が絶妙な加減で味付けされておりお酒によく合う。
特に肉はもちろん脂もうまいやきとん、肉の旨味を凝縮しながらも軽快な食感とシソで後味がしつこくないつくねは印象的な美味しさだった。
・ゴチソイ豆腐→味付けが塩orタレから選べる(今回は塩を注文)まろやかで優しい口当たりのあと大豆の濃厚な旨味が口いっぱいに広がるのがたまらない。
私的な好みだが塩味に関してはワサビなどあればより日本酒や焼酎が更に進みそう・ポテトサラダ→プレーン、串焼きのタレ味、ジェノベーゼ味と一度に3種類味わえアイディアが光るポテトサラダ。
【その他】・オードブルも提供している模様・お会計は現金に加えカードでの支払いも可能(要確認)・利用日や時間帯、季節柄もあるのだろうが刺身系や海老の串焼き以外にも魚介類メニューがもう1～2品ほどあると嬉しい(大き目の切り身の塩焼きや煮つけなど)
ご飯も店主さんも最高でした！！特に豚串とつくね、ハツが美味しくて、美味しくて…店員さんも本当にみんなフレンドリーで楽しく過ごせました！！絶対また来ます(^^)
たまたま入った居酒屋。
多分、長崎のものをメインに使われてるんだと思う。
頼んだ料理は全部美味しかったし、店員さんの感じも良かった。
令和最高傑作の豚バラをまた食べに行きたい。
長崎出身のユニークな店長と令和最高傑作の豚バラ、平成と令和を繋ぐ最高のつくねが絶品でした。
カウンター席有り、男性、女性の一人で来てる方います。
スタッフさんはフレンドリー。
喫煙可なので隣席で喫煙されたらツライ。
食べた串ものは美味しかった。
普段から料理は塩派の私は特徴のあるお塩を使っているこちらのお店はおもしろいと思います。
またぜひ行きます。
何このおいしさ💖繊細な味のオンパレード💖塩で食べる当たり前の串じゃないの。
もー塩がいいの。
とにかく塩が💖こんなに何を食べてもハズレがないお店は久しぶり✨チーズをポッケに入れて持って帰ろうかしら💖
楽しいこと疑いなし、店主の陽気さ、元気なスタッフも串焼きの次に絶品であります。
里芋の唐揚げ、うまい！魚もうまい、塩加減ばっちりのかんぱちのカマ焼き。
2018,10頃にオープンしたらしい長崎を売りにしてるお店。
店長とバイトちゃんが佐世保方面らしい。
オーナーは諫早？お店イチオシの雲仙豚のバラ串や豆腐は普通に絶品だけど、このお店の真骨頂は変わり串。
レタスやゴーヤー等、ちょっと躊躇しがちだけど勇気を出してオーダーしたらそこには新境地が！個人的にはそっちをお薦めしたいお店。
最寄りは呉服町だけと中洲川端からも近いので色々と利用できそうなお店。
2019.11再訪初訪問から何度か東京からのお客さんを連れてきたりオクトーバーフェスト帰りに一人できたり。
そんな事をやっていたら、入店後いきなりフルネームで呼ばれるサービス？を受けられるようになりました🤣通えば通うほど、アットホームな感じになる、個人的には居心地の良いお店です。
オススメ串が定期的に入れ替わるので飽きがきませんし、店員さんもイケメン店長から入ったばかりの島娘ちゃんまで、かなりバラエティーに富んでいて、お仕事の合間に話をさせて貰うのも楽しいですよ🎵
呉服町で雲仙スーパーポーク堪能。
お店が売りにしている・塩奴、タレ奴・自家製手ごねつくねもかなり美味しかったのですが、やっぱ雲仙スーパーポークの豚バラ串が絶品でした。
また日本酒に合うアテも豊富でどれも美味しかったです(๑´ڡ`๑)
大将はまだまだ若いけど一つ一つに強い想いが！軽快なトークを楽しみに行くも良し、後塩を堪能するも良し。
地元島原を大事にする郷土愛溢れる品々。
値段もリーズナブルなので色んなの用途に使い易いお店ですよ！
とてつもなく料理が美味しいお店。
飛び込みで入ったのですが、後で評価を見て納得。
また、普通のお店では入手できない日本酒も揃っており酒好きにはたまらないと思います。
お値段もリーズナブルで本当に何度でも何度でも利用したい良店です！
頼むものことごとくが美味しくて困ってしまいました。
素材の良さもあり、塩中心でいただきました。
個人的には、食器のチョイスも素晴らしいと思います。
良い店見つけた感で思わず嬉しくなってしまう、そんなお店です。
| 名前 |
博多魚菜と串焼き百珍 笑伝 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
092-263-3226 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.4 |
周辺のオススメ
豚バラ、つくねが看板メニュー。
まとめて頼んでも少しずつ焼き立てを出してくれるのが有り難い。
塩にこだわりがあるようで、料理が引き立っている。
雲仙の焼酎が一味違ってクセになります（私は焼き鳥に合うおすすめで芋を頂きました）。
ふらっと入ってよかったと思ったお店です。