2022年2月上旬に初めて行きました。
八の角とまとらーめん / / .
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2022年2月上旬に初めて行きました。
webでこちらの存在を知り、Google mapsに行きたい店として登録近くに用事あり、ついでに寄ることに18時半頃に入店。
当時、お客さんは誰もいませんでした。
(その後1名入店)店内は10席程度のカウンターのみコロナ対策としてパーテーションが設置されていました。
券売機で1番人気の とまとラーメン を注文5分程度で着丼しました。
他の方のコメントにあるように、ラーメンというよりスープパスタに近く、とても美味しく感じました。
残り半分くらいでカウンターに置いてある「唐辛子入り刻みにんにく」を入れてみたら、見事に味変！ラーメンっぼくなり、味変成功しました。
店員さんに伺ったら焼きチーズリゾットライスもオススメと伺いましたので、次回は空腹時に伺おうと思います。
その名の通りとまとラーメン屋さん。
好きな人は好きみたい。
つけ麺をいただきましたが、さっぱり過ぎて物足りない感じでした。
トマトとの相性に違和感はありませんでしたが、酸味とさっぱりよりコッテリ派のボクにはパンチが少ないかなぁ…リゾット風のご飯もさっぱりでした。
もっとジャンクフードの方が好きな人には物足りなく感じます。
店内はカウンターだけのザ・ラーメン屋さんでコッテリしてそうな店内ですが、ラーメンは野菜多めのさっぱりです。
発券機に何杯か分のお金を一気に入れるとエラーが起こります💦
お昼のランチタイムに食べに行ったら私が白い服を着ていたのを見て店員さんが紙エプロンを渡してくれました「白い服は汚れたら大変だからね」と気にかけてくれた優しい言葉がとても嬉しかったですあとトマトラーメンもとても美味しかった♪
ランチのチーズリゾットがすごく美味しかったです。
辛ミンチ丼も美味しいです。
麺は細麺で、スープは優しいお味。
トマトとコーンがたくさんはいっていて罪悪感なく食べられます。
スープの具が残らないように穴があいたレンゲもつけて貰えるのが嬉しいです。
大将はすごく優しそうで地域からすごく愛されているなと感じました〜機会があればまた行きたいです！
ライブの帰りに立ち寄りました。
変わり種なラーメンが食べたかったので探して行きましたが、なんとなく辛そうな見た目なのにとてもさっぱりしていてよかったです。
トマトラーメンです。
最後リゾットを入れて粉チーズも沢山入れることができるのでほんとに美味しいです。
トマト好きなら是非🍅
グルーポンで800円のランチが600円で食べれます。
ufeff近くにいたので試しに使ってみました😊ufeffufeff『とまとらーめん ＋ チーズリゾットライス』800円→600円ufeffufeffを注文✨ufeffトマトの酸味と仄かな唐辛子の辛みがアラビアータを連想します🍅🌶🍝ufeff麺も具材もとんこつラーメンっぽいですが😅💦ufeffスープ自体はトマトの旨味が感じられて美味しいですね😋🙌ufeffチーズリゾットライスにスープを投入✨ufeffうん、予想通りの味で美味しい😆👍ufeffアラビアータ風ラーメンで面白いけど、麺を変えるともっと良くなるかも🙄ufeff ufeffご馳走様でした🙏
一番人気というトマトラーメン800円を頂きました。
…が、正直可もなく不可もなく。
ニンニクを入れたら美味しくはなったので、トマトラーメンという話題作りにならいいかと思います。
店員さんは非常にいい笑顔で対応もよかったのですが、カウンターにアリが歩いてたのがちょっと気になったり…。
悪くはないんだけど、もう一歩！という感じです。
★★☆名古屋では話のネタにはなるトマトラーメンは名古屋ではこの店が最初なんだそうです。
他にも類似メニューを出す店がありますが少ないです。
高松を出る際、少なくとも２軒はありました。
有名なのは屋島にある『ひらり』。
拙は別のラーメンを食べてしまいましたが。
今はもっと増えているようで。
名古屋は遅れているのでしょうか。
錦三エリアにあります。
客席はカウンターのみ。
券売機制。
「しょうゆらーめん」もあるのですが・・・せっかくなので、 「とまとらーめん」¥750日本でいう出汁（西洋のブロードやブイヨン）は鶏ガラや豚骨を引いたようです。
悪くはないのですが、特にシナジーは感じられず。
深みがありません。
この麺をカペッリーニ・ダンジェロやヴェルミッチェリに変えたら・・・・スープパスタですね。
（←日本独特のもの）勿論。
イタリアではスープパスタなんて一般的じゃありません。
ましてや名古屋じゃカルボナーラさえスープスパになったりします（涙）。
プリミピアッティを構成するパスタやリゾット自体がズッパ（スープ）の派生形だったんですけどね。
アネッリやリゾなどショートを使うことはあってもロングは先ず無いのです。
トマトを使うことによってイタリアナのエッセンスを奪い取ったのか、逆にラーメンの魂魄を吸収されてしまったのか・・・『ひらり』で食べておけば良かったかな。
食券を買って着席注文。
定番のとまとらーめんはトマトとラーメンの程よいバランスがあったが、もう少し一工夫できる気がする。
リゾットも美味しかった。
トマトラーメンをいただきました。
とても美味しかった。
このようなラーメンには抵抗がありましたが、気になることもなくすぐ完食！
モチモチの麺が美味しい！毎回スープ飲み干してしまいます！店主も気さくで良いお店。
テーブルのニンニクを入れれば入れるほど美味しくなる。
トマトラーメンはオレンジ色のスープに鶏チャーシュー、キクラゲ、コーンそしてトマト果肉が乗っていて鮮やかな色合い。
スープは豚骨、鶏ガラがベース。
細麺とキクラゲで一瞬博多ラーメンを思ったけど、博多ラーメンほどは粉っぽくありません。
鶏チャーシュー…ん？、蒸し鶏？スライスされたそれは、酢漬けにしてあるのか鼻に抜ける香り、スープのわずかな辛味と合わさり若干エスニックな雰囲気。
トマトとラーメンのコラボレーション！怖いものみたさに食べてみました。
すると、意外や意外、あうではありませんか！！イタリアンラーメンとでもいうのでしょうか？トマトとチーズでまろやかなスープと麺が絡み合い、橋が自然と進みます。
食べやすく、ヘルシー(？)なラーメンです！栄駅からも非常に近いです。
〆の一杯にもアリですね！大将(という呼び方はふさわしくないかもしれませんが)は、意識しているかどうかはわかりませんが、マリオのような風貌です。
たまに行きたくなるお店かもしれません(^^)
| 名前 |
八の角とまとらーめん |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
052-961-3018 |
| 住所 |
|
| 評価 |
3.9 |
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トマトラーメンといえば、ここか十夢。
錦で飲んだ後にサッパリトマトラーメン。
麺を食べた後は、リゾットにできる楽しみもあり好きなお店の一つです。