蕎麦粉の風味もして美味しい！
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中央区大手門にある【信州生そば照月庵】さんに少し前になりますがランチにお伺いしました。
大手門には美味しい飲食店がたくさんありますが、こちらは美味しい蕎麦をいただけるお店です。
店内はとても落ち着いた雰囲気。
テーブル席の他に、カウンター席もあり訪問時もたくさんのお客様がいらっしゃいました。
玉子とじそばと迷いましたが、今回は天ざるをいただきました。
お蕎麦は喉越しがとてもよくとても美味しかったです。
天ぷらもサクッと揚がっていて美味しかったです。
また是非お伺いしたいと思います。
11:30頃に来店しました。
店内は8割程席が埋まっていました。
評判が良かった鴨せいろとだし巻き卵を注文。
だし巻き卵はふわふわ〜で出汁が滲み出てとっても美味しかったです。
鴨せいろはつゆがものすごい熱い！鴨とネギがたっぷり入ってました。
蕎麦も他のお店より量は多いと思います。
でも個人的には少しつゆが濃かったです。
十割そばを注文まずはそのままのお蕎麦一切れを口に瑞々しさがあり、蕎麦粉の風味もして美味しい！次に、蕎麦つゆをつけて、一口ざる蕎麦だけなのに、飽きることなく、箸が進む瑞々しさと、蕎麦粉のほのかな香りが口の中で広がり、美味しいと感じさせてくれてるからなんだろう美味しい蕎麦とはこういうものなんだろうと、個人的に思った😋最後に蕎麦湯をいただく味は薄めだが、僅かなとろみと香りがあり、優しい味で、心が落ち着く蕎麦湯は、蕎麦を茹でた際の茹で汁ビタミンB1(疲労回復)やポリフェノールの一種であるルチン(毛細血管を強くする)等が含まれていて栄養豊富信州発祥といわれ、消化にいいからと飲まれていた。
隠れ家的な信州そば屋さんでした。
十割蕎麦はそばの香りも良く、天ぷらも美味でした！場所が少し分かりにくいので、行かれる際はご注意を！
平日のランチに利用しました。
鴨南ざるそばを注文しました。
一般男性には量が少なく大盛りを頼まないと足りないくらいでした。
お蕎麦は美味しかったですが、ランチには少しコスパが悪かったです。
そばにせずうどんを注文。
花巻という海苔入りうどんにしました。
うどんか蕎麦が選べるので蕎麦が食べれない人にもいいと思います。
蕎麦を一緒に行った人にちょっともらいましたがスルスル喉越しの良いおいしい蕎麦でした。
だし巻き卵もとてもおいしく、天ぷらもさくさく，食べ応えのある衣だけどしつこくなく美味しかったです。
本当に美味しくてアットホームなお店でした！
ずっと気になっていたので初めてお昼食べに行きました！メニューも豊富でお蕎麦がほんとに美味しかったです。
今まで食べた中でダントツ！！お酒にあうメニューもたくさんなのでまた友達と食べに行きまーす！
信州そばで鴨汁はちょうと濃い目ですが、おにぎりともよく合います。
上品な出汁と美味しい蕎麦、価格もリーズナブルで夜は鴨鍋や天ぷら、一品にてお酒もいただけます。
店内も綺麗です。
町の美味しい蕎麦屋さんならではの美味しい蕎麦です!
そばが美味い。
個人的に甘めの味が好きなのですが、カツ丼がお蕎麦のだしを使ってるのか、魚介系の出汁?でシンプルなお味でした。
好みとはちょっと違うので星は4つにしました。
基本何を食べても美味しいですが、私が間違いなくオススメしたいのはここの”鴨”関係の料理です！鴨とネギの絶妙な組み合わせが最高です♪元々、父が通っていたのがきっかけで私も連れられて行くようになりましたが、スタッフの皆様も素敵な方々でオススメです。
また、先日久しぶりに出前を注文しましたが、味は落ちてなくいつも通りの美味しさでした！！
移転する前から絶品の蕎麦を食べに通っていました。
オススメです。
昔の店舗から移転。
机は昔の店舗のもの鴨南そばは絶品。
そば以外のメニューも豊富。
十割がバリうま。
穴子の白焼き、鴨汁の蕎麦鍋が絶品です！、、堪能させて頂きました！
浜の町公園の前から移転して店舗は新しくなったが、座りづらいテーブルはそのままのたまめ、膝をぶつけて痛めないように注意が必要。
このテーブルは変えてほしい。
蕎麦は夏場はNGだか、寒い時期は10割蕎麦であれば、及第点になった。
鴨せいろ、牡蠣せいろなどのつけ蕎麦は美味い。
盛りなどの冷たい蕎麦はつゆがいまひとつ香り足らない。
メニュー数は多く、丼も豊富。
赤坂から大濠公園に移って初めて行きましたうん！ホッとする味ですやっぱり美味しい赤坂同様に流行ってましたPayPayでの支払いOKだったので驚きました。
| 名前 |
信州生そば 照月庵 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
092-771-8311 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.4 |
周辺のオススメ
照月庵の天とじ丼がうまいんだよ。
という話を知り合いから聞いて、いつか食べたいなあと思ったのが数ヶ月前。
赤坂に用事がある時に、思い出して伺ってみました。
大濠公園から北の大手門に向かって数分。
信州そばのお店。
住宅街の細い通りの中にぽつんとあります。
清潔で格式高そうな入り口、引き戸を開くと歴史があって肩肘張らない街の蕎麦屋さんの雰囲気。
従業員さんも多くて活気にあふれてました。
街の蕎麦の繁盛店という感じで続々サラリーマンのみなさんが出入りして、すごく好きな雰囲気です。
メニューを開くとお目当ての「天とじ丼（900円）」はすぐ見つかったのですけど、じっくりメニューを眺めていて一つだけまったく知らない名前があって目が止まりました。
「温かいそば・うどん」の並びにかけ・きつね・ハイカラ・月見・卵とじ・花巻...「花巻？」。
聞いたことのないメニューが。
気が変わってその「花巻そば」を頼んでみました。
足りないかも知れないから保険でおにぎりを1個、100円です。
驚きのビジュアル。
丼の上に大きな海苔が一枚ふたをするようにドーンとのっていて真っ黒、その中央にわさび。
想像では海苔がちぎってあってまんべんなく散らしているもんだと思っていたら。
どーやって食べたらいいかもわかりません。
見たこともない。
とりあえず海苔を少しめくってみると、もうもうと湯気が上がってそばが顔を見せてくれました。
海苔の上でわさびを溶かすと、上等な本わさびなんですね、サーッと霧のように溶けて広がりました。
海苔をつゆに浸しながら頂きました。
のどごしの良い麺、信州そばって個人的な印象ではつゆが九州と違っていて、かけでもざるでも、しょっぱい。
甘みが少なくて塩味と旨味が効いているかんじ。
温かいそばにわさびってあんま食べたこと無いんですが、ツンと香りが鼻孔をくすぐってなかなか良いですね。
信州そばの麺は印象では白っぽくて食感なめらかなイメージありますけど、こちらではつなぎなしの十割そばも用意されていますね。
しばらくすると海苔もつゆの中でほぐれてきて、より海苔の香りがたったかけそばに。
まあ、おそばはビジュアルのインパクトに比べると、至ってオーソドックスな王道のかけそばなんです。
だけどね、意外な伏兵がいたんですよ。
なるほどいいなあ、と思いつつ何気なくおにぎりをパクっとかじったら、これが激ウマ。
なんでそんなに驚いたか自分でもよくわからないんですけど、すっごいおいしくて。
ほんのり温かいんですね。
今握ったんですね。
で持ち上げるとしっかり固く握ってあるんですけど、かじるとホロホロホローっと崩れて中に閉じ込められた暖かさが湯気とともにふわーっと口の中にひろがるんです。
お米がまたおいしい。
ふわもちの水分を含んだちょうどいい炊きあがりのごはんに、少しの塩分が甘さを引き立ててくれます。
それでまたそばのつゆをグッと含んでまたパクリ。
あっ。
すごく幸せな組み合わせ。
偶然なのかな。
おにぎりに一番感動してしまった。