ダチョウ、ライオンなどの変わった肉が食べられるお店...
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色々な肉が手頃に買えますよ✌
珍しい動物の肉がたくさん売っています。
馬刺をよく買いますが、今回はワニ肉の唐揚げをいただきました。
美味しかったです。
生の馬刺しを目指して行きましたが、全て冷凍でした。
それもポーランドからの輸入製品、馬刺の本場とのことでしたが、ちょっと敬遠。
青森五所川原の冷凍馬刺しを購入。
お値段ちょっと高め。
山形県（新庄ほか）、福島県（会津）からの仕入れはありませんか?と尋ねたところ、コロナの影響で仕入先が営業を止めたりとか。
旭ヶ丘に住んでいた時に何度か唐揚げを買いました。
ジューシーで美味しかったです！！県外に引っ越してしまいましたが、仙台を訪れる際はぜひ寄りたいと思います！！
仙台は肉が安くて旨い！しかも、いろんな肉が喰えるぞ♪(笑)😀仙台に来たら、まずは寄ってみないと♪(笑)😀
鹿肉を買いに来ました。
なかなか店舗に置いている所が少ないのでありがたいです。
他にも様々な変わったお肉が置いてあります。
駐車場は狭いので見計らって行く必要があります。
鹿肉は北海道から取り寄せていて、会計時に焼肉のタレもサービスしていただきました。
店主さんも人柄がいいです。
バブル期、一番町にワニ、ダチョウ、ライオンなどの変わった肉が食べられるお店があった。
しかし、肉のささきさんはその前からあったので某私立地域大学などの新歓コンパなどでささきさんの肉がでまわり一番町のお店はあまり客は行かなかった。
それぐらい仙台の大学生を中心にかなり有名なお店だった。
知らないのは仙台人としてモグリだ。
基本的に正当なお肉屋さんなので牛肉、豚肉、鶏肉もある。
一般的にワニは鶏肉に近く人気。
今回はラム肉。
うれしい事にラム肉専用のタレも売っている。
ご主人いわくあと3年くらいかな〜とボヤいてるが、死ぬまでは店は他人に譲らん！と、まだまだ元気。
店をそっくりそのまま譲って欲しいとの話しもあるらしいが、おやっさん有っての肉のささき。
それはサンドウィッチマンやさまーずが証明している。
（その他大勢のサイン色紙がある。
）駐車場は自宅側と、道路側と正直大きな車では寄りずらい面はあるが、仙台の食文化？を支える為にも買って応援したい。
是非お試しあれ〜
前から気になっていてチェックしていた店です。
営業中に近くを通ったので、試しに行ってみました。
店内は肉屋としては気持ち広め。
揚げ物を扱っていますが、油臭さや滑りは有りませんでした。
目当ての珍獣肉は奥の冷凍庫に入っています。
カウンターの肉はレアな部位も有りますが、一般的な獣肉です。
珍獣肉の値段なのですが、やや高めですね。
京都で月の輪熊や猪の肉を買って食べた事が有りますが、もう少し安かったです。
今はネットでも買える事を考えると、尚更高く感じます。
ただ、此方のお店では冬に近付くと、羆の肉も扱うらしいです。
羆はネットでもなかなか買えないので、此れは是非とも買いたいですね。
今回は《ワニ肉の唐揚》1306円と《蛙の唐揚》700円位(忘れた)を買いました。
ワニ肉は焼きと唐揚をかなり前に食べた事が有ります。
ただ、此方のお店のワニ肉の唐揚は、かなり濃い味付けで、肉の旨味を感じる事は出来ませんでした。
ニンニクの風味も強いし、味付けそのものが強いですね。
食感は豚肉に近いかと。
蛙の肉は炒め、焼きを食べた事が有ります。
淡白で鶏肉に近い食感だった記憶が有ります。
唐揚は初めてです。
蛙の方の味付けは、塩胡椒みたいです。
ワニ肉もタレに漬け込まずに、塩胡椒にしてほしかったですね。
肉の味はやはり淡白。
食感は鶏肉に近いですが、正直、鶏肉程の旨味は有りません。
安いなら食べたいと思いますが、この値段でこの量なら、鶏肉を食べた方が良いと思いますね。
まあ、話しのネタ食材でしょうか。
昔に比べて、扱える肉の種類が減ったとの事。
今は雀、アザラシ、トド何かは扱えないと仰っていました。
お値段は少し高いですが、珍獣肉を何種類も一ヶ所で買えるのは良いですね。
羆が出る時期に成ったら買いたいです。
ネットでの注文は受け付けていませんが、電話とファックスでの注文は受け付けているそうです。
支払いはコレクトで送るそうなので、受け取りの際のお支払いとなるそうです。
好みの厚さにその場でカットしてくれます。
ワニの唐揚げは5分待ったら食べれます。
| 名前 |
肉のささき |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
022-273-0527 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.2 |
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BBQ用の謎肉的な使い方もウケます。
いいお店です。