ナチュラルな木目調のカウンターにホワイトの背景をし...
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土曜日の13時30分くらいに訪店。
並んで人も居なくて、すんなり入店できました。
生姜ラーメン ¥890トッピング生姜 ¥110 計¥1000食券購入時にお釣りが出なくて、上手な値段設定だなと感心しました。
ご飯系が売り切れていたので、食べたい方は早めに行ったほうがよろしいかと思います。
土曜日は「煮卵or麺大盛り」がサービスなので少しお得に食べられます。
再度行く機会があれば、多種類のラーメン食べてみたいです。
日暮里にある、めん処 羽鳥さんへ訪問しました。
日曜の昼に訪問しましたが、メニューには書いてないですが、麺の大盛りか、玉子がサービスで選ぶことが出来ました。
注文したのは、しょうがラーメン890円と、玉子です。
美味しい食べ方の案内のとおり、まずはそのままスープを飲みました。
あっさりと優しい鶏出汁スープで、生姜が入っているからか僅かに甘味を感じます。
このままでも美味しいのですが、ずっと食べるには飽きてしまうため、少しずつ生姜を溶かして、甘味から刺激を感じるまで味を変えながら最後まで食べることが出来ました。
ほんとに良く考えられたバランスいいラーメンですね！ご馳走様でした！
店の厨房はきれいに整理されていた。
「厨房のきれいな店は間違いがない」が妻の持論である。
妻と意見が合う事は滅多に無いが、この点だけは同意である。
カウンター７席のみの店内。
券売機で食券を購入して席に座る。
推しはしょうがラーメン。
淡麗系醤油に刻み生姜が乗っている。
店の勧めに従い、最初は生姜を崩さず、スープを味わう。
そして食べるにしたがって、少しずつ生姜をスープに泳がし、味の変化を楽しむ。
なるほど、出尽くした感もある淡麗系でも、まだこの手があったか。
冬は温まり、夏は適度に良い汗をかくだろう。
麺は心持ち柔らかめだが、固めでオーダーもできる。
全体的に丁寧に作られている事を感じる。
ちなみにトイレは、男性の小用でも便座に座って済ますことを指示される。
小水が飛び散らないような配慮だろう。
厨房がきれいなラーメン屋の店主は、トイレもきれいにしたいのだ。
生姜ラーメン 二日酔いにビシッと効いて、更にスープが旨い。
日暮里に来たので、何か美味しいラーメンを食べたいとネットで検索したらここのお店が近くにあったので行ってみる事に。
しょうがラーメンって私にはあまり馴染みの無いものでしたが、お店でも推してる感じだったので注文してみました。
刻みしょうがが真ん中に乗っていて、それ以外見た目は割と普通のラーメンって感じです。
しょうがを混ぜずにまずは召し上がれと書かれていたのでその通りにしてみるとスープは少し甘めでした。
麺は中細のちぢれで少し柔目だったので、素朴な感じのラーメンというのが第一印象。
しょうがを混ぜながら食べると、甘めのスープが段々シャープになっていて私好みに変わっていきました。
チャーシューは柔らかくて煮玉子もちょうど良く美味しかったのですが、1000円を超える値段設定がうーん。
場所柄仕方ないのでしょうか。
しょうがラーメンがメインのお店ですが、どのメニューを食べてもおいしい！臨時休業やスープ終了情報が現地に行くまでわからないので、Twitter等で情報を得られるとありがたいのですがいかがでしょう？ありそうで他にないラーメンなので羽鳥さんの気分で行ってフラれるとなかなかのダメージをくらってしまいますので…
最近どハマりしているイチオシのラーメン屋さんがこちら。
まろやかで、やっさしーぃ、けれどシッカリ！と一本芯の通った醤油味のスープに、きざみ生姜を混ぜていただきます。
チャーシューが柔らかいのなんのって。
スープは気がつくと飲み干しちゃう系なので、カラダ的に制限のある人は要注意です（笑）！この日はランチタイムに伺って、初めて三色丼を注文。
チャーシュー、明太子、たくあんが乗ったご飯（鉄板！）がラーメンと共に着丼し、しょうがラーメンと共に胃袋に吸い込まれて何とも言えない幸福感に包まれ、ホワホワしました（伊之助かっw！）。
冬の寒い時は、味噌生姜ラーメンに鞍替えします。
これまた絶品！唯一、エビ塩ラーメンだけはしょっぱくて、ダメでした。
特製しょーがラーメン美味しゅうございました✨刻み生姜が良い。
琥珀色のスープも優旨です。
神。
生姜ラーメンを注文。
醤油ベースのスープに生姜がとても合う。
これは冬に食べたい。
テレビの距離が近く、BGMも流されていていい雰囲気。
いい感じの店主がラーメンを自席まで持ってきてくれたことに感動。
ラーメンの味、2代目とら食堂の醤油ラーメンとタメ張れる。
白河だと結構距離あるが、ここは日暮里駅から徒歩5分もかからない。
1代目とら食堂を超えるには……私はその頃に生まれていないのでわからない。
一番人気「しょうがラーメン」を頂きました。
普通に美味しいラーメンでした。
ベースは普通の醤油ラーメン、生姜を徐々に溶かして食べてみたが、やはり生姜の味、香りが勝ってしまいスープ本来の旨味がボケてしまう感じがしました。
生姜が入るのでスッキリとした味であることは間違いないが、味変とも少し違う気がしました。
チャーシューは煮豚で、柔らか過ぎ。
箸で持ち上げるだけで崩れてしまう。
もう少し歯ごたえも必要かと。
麺は中細麺で美味しかった。
個人的な好みの問題だと思いますが、普通に美味しいラーメンでした。
土曜日に訪問しましたが、休日は煮卵トッピングか大盛無料のサービスを選べるようで、知らずに行ったのでとても満足することが出来ました。
肝心のラーメンも生姜でさっぱり食べることが出来、とてもおいしかったです。
タンメンをいただきました。
あっさりとしたスープの中にやや太めの麺。
柚子胡椒を少し加えるとぴりっとしたアクセントになります。
野菜たっぷりで美味しい。
オススメは生姜ラーメンとの事で。
次回はそっちを食べてみたいです。
気になってたコチラにようやく行けた！コの字のカウンターのみの小さなお店だが、回転が速く、お昼過ぎの訪問でもスムーズに入れた。
食券制で、すぐに決めなければならないので、とにかく本命の生姜ラーメン単品850円。
まずは真ん中の生姜の塊を最初は溶かさずにスープを飲み、それから溶かして味わうべしとのお作法に則りいただく。
無化調ならでは？なのか、スープが優しく、なのに物足りなさがない、えー感じのバランス☺️生姜も辛すぎず、しみじみと美味しかった👍今度は海老塩ラーメンも食べてみたい✨とろろごはんや、三食丼、焼豚丼も美味しそうだった。
しょうがラーメンランチセット三色丼を食べました。
出汁と醤油タレが上手く合わさりスッキリなのにコクのあるスープでとても美味しかったです。
これにお店で独自に味付けした針しょうがが加わり更に深みのあるスープになっていました。
この針しょうがを白いご飯の上に乗せて食べてもめちゃめちゃ美味しいんじゃないかと思いました。
麺もこのスープに合っていて素晴らしく、チャーシュー、味玉も美味しかったです。
スープを最後まで飲み干したいと思える一杯でした。
三色丼はチャーシューの角切りと明太子、たくあん、ネギが乗っていて全体のバランスが良くこちらもとても美味しかったです。
しょうがラーメンを食べました！アッサリしていて、サラりと食べられる♪食べた後味も実に良い感じで、また食べたくなります！しつこくないスープは、実に美味しいと感じました！かなり美味しいラーメンだと思います！何気に…店員さんも親切で、凄く可愛い方でした◎ちょっと天然な^^また、近くに行った際には、再来したいと思っております♪
以前、しょうがらーめんを食べて美味しかったので、再訪です。
味噌しょうがらーめんを食べました。
味噌らーめんが割と人気っぽかったのですが、羽鳥のしょうがは、軽く揚げてあるのか、何なのか、手が加わってて、美味しいので味噌しょうがらーめんにしてみました。
味噌ラーメンが少し他のお店と少し違う感じというか、若干塩辛さのほうが強い感じに感じましたが、きちんと味噌の甘みというか、コクもあって美味しいです。
そして、つけ麺のつけ汁が、とっても美味い。
魚介系のあのこさとは違って、サラリとしていながら味わい深く、塩辛さはあるものの、程よい。
麺にすだちをかけてて食べると、ふわりと風味が増す、こうした小さな手間が上手です。
付け合せに水菜が入ってたり、そういうところも丁寧に味にこだわってる感じがして、全体的にまとまりがある。
外れないです。
美味しい！自分的には生姜醤油がオススメ！日暮里の裏路地に入った閑静な住宅街の中にポツリと出てくるラーメン屋さん。
ネットで検索しないとまず出会うことはないでしょう。
スープにこだわりを持っており醤油と塩と味噌の3コンテンツ。
前回は醤油をいただいたので今回はえびしおラーメンを。
えびしおラーメンなのでかなりスープはあっさりしていて真ん中になっているエビのすり身? (笑インパクトが強く見た目とは裏腹なしっかりとした味わいでした。
スープを完飲してしまうほどさっぱりとしていて飲みやすかったです。
麺の量が少し少ないので男性には大盛りがオススメかも。
ただランチタイムは950円でミニ丼がつくのでそちらもオススメ。
また近くに寄ったらぜひ再訪したいです。
日暮里と西日暮里の間にあるラーメン屋店内は木目調のカウンターと白を基調とした壁でとても清潔感があります。
名物の「しょうがラーメン」を注文。
透明感のあるスープはとても優しく上品な味で、冷えた体に染み渡ります。
真ん中に乗せてある生姜を崩してまた一口、生姜の風味が広がり、ピリッとした後味が細めの麺とも良く合い美味しいです。
あまり辛さを感じませんでしたが、身体の芯から温まり、お店を出てしばらくは上着を着ているのが暑いと感じるほどでした。
値段もお手頃なので、近くに来た時は是非食べてみて欲しいと思うお店です。
しょうがらーめんが名物です。
しょうがらーめんは、しょうがらーめん、特製しょうがらーめん、味噌しょうがらーめんの3種類あります。
「しょうが」がひらがな表記なので、「しょうゆ」と間違えやすいなぁ。
味噌しょうがらーめん食べようと思って、普通の味噌らーめん頼んじゃった。
笑同行者はしょうがらーめん。
どちらもさっぱりめの味で、アラフォーにはちょうど良い濃さで美味しかったな(^^)
外観、内装とも非常に綺麗で清潔感があります。
木目のカウンターや白い店内はさながら寿司屋のようでもあります。
初めての来店でしたが混雑時を避ける為13:30頃にしました。
それでも外に一人待っていたので人気が伺えます。
店内はカウンターのみで席が少ないのも一因ですが食べてみて納得です。
えび塩ラーメン710円を注文しましたがまず安価、それでいてお上品な美味しさとお店こだわりのスープ。
透き通ったスープはえびミンチを崩しながら食べる事で味の変化を楽しめますしお好みで柚子胡椒を入れてもう１段階変化を楽しめます。
値上げしていいんじゃないかと思うお店です。
醤油ラーメンを頂きましたが、心に沁みる優しいスープ。
私好みの後に引く美味しさでした。
若い店主が拘って作る元タレがホント味わい深い。
またおじゃまします。
清潔感があり、ナチュラルな木目調のカウンターにホワイトの背景をした内装の明るめなお店だなというのが、最初の印象。
厨房には、職人さんが作業をしている。
いざ、頼んだ つけ麺とご対面。
まさしく、麺処 と名乗るだけの風格があり食欲をそそられる。
いざ、尋常に食す!! 言うまでもなく美味しかったです。
塩と醤油の二択でしたが今回は、塩を選択。
安定感と多少の重厚感のあるつけ麺でした。
どう美味しかったかは自分でお試しあれ。
次は醤油も食べてみよう。
そう想いお店をあとにした。
味噌ラーメンは、濃厚なスープで美味しい❗️ランチセットの山かけご飯は、今一つ。
青のりかけるか？一工夫必要かな⁉️
スープと生姜の風味が絶妙です。
麺もいい具合にスープに絡みます。
丁寧な仕上がりのラーメンだと思います。
いつ食べても、変わらない味の優しくて美味しいラーメン😊目配りや気配りもとても良いですね😃✨料理は味はもちろんですが、サービスも重要。
とても気に入ってるお店。
仕事の都合でこれる日が限られていますがラーメン好きの私にはたまらない😃✨
久しぶりに好みの味の醤油ラーメンに出会いました。
しょうがラーメンはこの店の一押しだけに、とても美味しくいただけました。
次回はえび塩ラーメンを食べたいと思います。
しょうがラーメンはおいしかったです。
スープが透明できざみしょうがで後味もスッキリ。
ゆずつけ麺もあっさりとしてて、女性向き。
上品な感じは近所にある黒沢というお寿司屋さんの系列店だからかも。
| 名前 |
めん処 羽鳥 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-6806-8874 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水金土] 11:00～15:00,17:30～22:00 [日] 11:00～15:30,17:30～20:00 [木] 定休日 |
| 評価 |
4.1 |
周辺のオススメ
日曜開店11時過ぎに訪問、9人待ちで入店まで約15分、店内着席して5分ほどで着丼。
日曜はしょうがランチのらーめんに煮玉子がサービス。
自分が薄味好みのため、ちょっと濃いめに感じるが丁寧に作られたまっとうなしょう油味のしょうがらーめん。
麺大盛り(110円)は替え玉で提供。
ちょっとした心遣いが嬉しい。