『平戸に待望の和の職人現る』2005年に平戸に移住...
創作和食dining 椿 / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
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予約しておまかせコースをいただきました。
どれも美味しかったです。
量的には締めのうどんがなければボリュームはそんなに感じなかったです。
お魚の町なのでもう少しお刺身の種類があったらなと思いました。
あと、お肉料理にも創作力がほしかったかなと…ランチのお値段からいくとそう思うのですが、素材はすごくよい感じがしました✨
平戸城の近くに有りました。
釣りの帰りで、お昼時でした。
メニューは、悩ましくどれにするのか迷います。
選んだのは人気ナンバーワンの海鮮ちらしお膳を注文しました。
先にサラダが届き、それからお膳も。
海鮮ちらしは、お米が見えないほどのボリューム！お聞きすると、当日の内容にイサキ、ヒラアジ、ヒラマサ、エビ等など。
小皿も付いて、アジフライも付いて、汁物も付いて贅沢ランチ。
汁物は、出汁取りに魚のアラ汁でおかわりが欲しくなるほど美味しかったです。
なお、駐車場は平戸港の交流広場を利用すると２時間無料でした。
駐車して徒歩数分なので苦にもなりませんでした。
近隣の観光と合わせて、お食事されると良いかなと思いました。
印象として、店内は落ち着いてこじんまりとした様相だから、２名以上でのご利用では、電話予約していると安心かもしれません。
隠れ家的なお店。
あちこちで修行された板前さんが丁寧に作ってくれたお料理はどれも美味しい😊たまたま一緒になったご夫婦は上越から、お友達の口コミで来店されたとのこと。
遠く離れた地方で口コミになるいいお店と思うと尚のこと美味しく感じました♪
先日、夜に伺ったものです。
椿さんでいただいた料理が絶品過ぎて忘れられません。
千葉にあったら月イチで通いたい☺料理は味の奥深さ、多彩な食感、彩り、器、料理の出るタイミング等など全てにおいて抜かりない。
デザートでも繊細さが際立っていました！丁寧なお仕事！しかも全て一人でこなしているので驚きました😁お見事です！今まで美味しいと思ったお店は多々ありますが、その中でも別格です。
また行きたいなぁ。
『平戸に待望の和の職人現る』2005年に平戸に移住して18年目になる。
移住当初から平戸の魚、肉、米、野菜など素晴らしい食材を活かし創作される料理人が現れることを期待していた。
コロナ禍の中、オープンされたののは知っていた。
先日、ようやく予約が取れ、福岡から某有名歯科メーカーの方が来られたので一緒に行ってきた。
オーナーシェフの末永さんは、平戸出身で長年、料理を探求され道場六三郎さんのもとでも修行を積まれた方だ。
写真を見て頂いたら分かる人には分かるが、前菜の一つ一つから手間をかけていらっしゃる。
都会の職人さん達が創りだす料理になれている方達でも、唸る品々だと僕は思う。
前菜、メイン、デザートまで、全て美味しかったです。
ご馳走様でした。
これを見た皆さま、是非、平戸にお越しください^ ^今回のコースは、大将お任せコース¥6
大変美味しかったですランチはほとんどコースなのに少しづつ色んな料理が食べたい事を伝えると融通を聞かしてくれましたわがままを聞いてくれてありがとうございます。
ランチで和牛入りハンバーグ定食をいただきました。
とても美味しかったです。
また行く機会があれば、他のメニューも食べてみたいです。
平戸城を見る前に家族三人でランチに寄りました。
祝日だったので念のために予約して行きましたが全席埋まる盛況ぶりでした。
通りの雰囲気も良くて値段も高くないので、もっともっと流行ってくるお店だと思います。
前菜にしっかりしたサラダとアジフライ付いて海鮮ちらし寿司が税込1180円とかとても観光地の値段じゃないですね。
美味しかったです一人でもカウンター席があるので大丈夫です。
何を頼んでも間違いないです近ければ…
仕事が丁寧です。
前菜のサラダも適当なやつじゃなくて、単品メニューにでるような具沢山のがでてきました。
海鮮ちらしもとっても美味しかったです。
夜にまた来たいなーと思いました。
ローストビーフがとろけます‼️‼️
とっても美味しかったです(∩❛ڡ❛∩)店主さんは、色んな所で、経験をされ、地元に戻って来て、お料理も地産地消のお店。
一つ一つ、丁寧に作られていて、味もd('∀'*)平戸のいいところを、お料理でお上品に表されています。
是非とも、平戸に行った際には寄ってほしいお店です。
美味しい 安い 盛付けがきれいいろんなホテルや料理店に勤めてた経験豊富な料理人さんです １人でされてたのでてんてこ舞い優しい気持ちでお待ちください。
| 名前 |
創作和食dining 椿 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
050-8881-0596 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.7 |
周辺のオススメ
仕事でのお昼に行きました。
店内はすごく落ち着いた雰囲気がありました。
私が行った時は店主さん1人で全てされてたので注文から提供まで時間は掛かってしまうので時間に余裕がある時や事前に予約して利用することをオススメします。
料理は海鮮ばらちらし定食を食べました。
ちらし寿司はもちろんのこと味噌汁や白身フライ全てが美味しく大満足でした。
また、平戸に来た時は利用したいなと思いました。
店主さん1人でやってるのにお茶や料理の提供などすごく気がきいていてすごいなと思いました。
お店の駐車場はないですが平戸交流広場駐車場が2時間無料なのでそこに停めました。