素材の良さが際立つ身体が喜ぶ天麩羅。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
カウンターで揚げたて天麩羅を頂きたい！と人生2回目の本格的天麩羅屋さんでお伺いしたのが村松さん。
大正解！おおあたりです。
食材にも細かにこだわり良い食材があれば私たちお客にこころよく提供してくださるのが伝わり味や食材だけでなく素敵な時間や空間を感じさせていただきました。
苦手な雲丹のおいしくいただけました。
そして予約当初、抹茶アイスとなっていたデザートが大好きなメロンになっていたりしじみの赤出汁もクセが強すぎない赤だしとおおきめのしじみと天麩羅以外でも感動が。
間を開けずにまたすぐ行きたいお店です。
ランチならばあの内容であのお値段は破格だとおもいます。
最高の素材に最高の天麩羅です一度は食べてみて下さい予約しないと入れないかもしれません。
星5つで足りますか？私は足りないと思います。
まず、お電話でのご丁寧なご対応。
前日に予約させて頂いたにも関わらず、快くお受け頂きました。
ご主人のお人柄と従業員の方の行き届いた接客には商売をさせて頂いている立場として脱帽でした。
お料理も、まだまだ私如きが評価させて頂けるレベルを超える感動を憶えるお料理でした。
リピート必至です！退店後のご主人からのショートメール…。
サービス業とはいえ、そこそこのホテルではあり得ない完璧なアフターサービスを頂きました。
お料理の面では業種が違う為、見習うことはてきませんが、商売として、サービスとして見習う事がありすぎて、また勉強させて頂きたくなるお店でした。
上野近辺で天婦羅を頂きたいなら、村松様オススメです！皆さん、是非一度足をお運び下さい。
私の様に、優雅で楽しい素晴らしい時間を楽しんで下さい！
一品一品新鮮な素材の天麩羅とっても美味しいかったです✨いきとどいたお気遣いも満足でした👍まだ行きたいです。
場所は、湯島ですが、略上野御徒町でした。
店の外観もシンプルで、良く料理もカウンターで揚げたてを提供していただけたので、とても、良かったです❗️今までいろんな天麩羅屋さんにいきましたが、僕はナンバーワンでした。
素材は勿論店主の説明や調理技術、素材に対する取り組みも、感心させられました。
特に驚いたのは、油が最高でした。
こんなにさっぱり天麩羅を食べた事がありませんでした👍️是非、また伺いたいと思います😁最高でした。
妻の誕生日、美味しい天ぷらが食べたいとのリクエストで色々探しましたが、レビューを見てここに決めました。
食材は言うまでもなく、店主のきめ細やかな接客やお店の雰囲気には、妻も「こんな美味しい天ぷら初めて！」と大大満足でした。
村松さま、最高のひと時をありがとうございました！
素晴らしい‼️の一言ランチは3000円、5000円、6000円から選べる今回は5000円コースに色々追加玉締絞り胡麻油で軽くいくらでも食べれる素材も素晴らしいが旨味を引き出せる揚げ方食べ方どれも素晴らしい‼️湯島にこんなに素晴らしい店が出来ていたとは驚き心遣いも素晴らしく店の雰囲気も完璧超おすすめ店ミシュランでも良いくらいのレベルだと思う。
素材の良さが際立つ身体が喜ぶ天麩羅。
白木の檜のカウンターでゆったり贅沢なひと時が過ごせる。
店主が苦手な食材を最初に聞いてくれるのも嬉しい。
玉締め絞りの胡麻油を使用しているとのこと。
あまりの軽さに胃もたれなしでいくらでも食べられそうだ。
三種類の塩はどれもこだわっていて天麩羅に合うものが揃えられていた。
香り豊かなカツオ出汁の天つゆに大根おろしは美味しくてそれだけで飲めそうだ。
甲殻類以外の動物性が苦手な私にも丁寧に対応してくれたのは嬉しい限り。
胡麻豆腐のあられ揚げ、佐土原ナス、箸休めの茗荷、何とも贅沢なかき揚げ、、丁寧に準備された食材を堪能させていただいた。
十三湖しじみを使用した赤だし味噌汁も絶品だった。
また絶対に行きたいお店である。
| 名前 |
村松 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-5826-8339 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.8 |
周辺のオススメ
口当たりが柔らかい素晴らしい天ぷら。
親しみやすい雰囲気でありながら、本格的、最上を目指している提供がとても伝わるお店です。
今回は、子持ちの鮎、ズッキーニの花、帆立、なすなど、これまでに味わったことのない天ぷらをいただきました。