提供の温度までしっかり考えてだしていただける少ない...
sabor a mi サボラミ / / .
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15時ぐはいに訪問16時くらいには8割り埋まるほど人気ナチュールワインをベースに女性シェフの優しい料理中でもハツとレバーのコンフィは絶品また行きたいお店でした！
15:00〜営業しているワインバー🍷u2061ドリンクはビール1種とナチュラルワインのみというワイン好きがひっそりとアンニュイな時間を過ごすお店✨u2061日曜も営業してるので重宝する。
u2061この日は、チーズ盛り合わせ、秋刀魚ペーストのショートパスタ（写真忘れ）、オープンオムツ、秋鮭フライをアテに合うワインをお任せで！u2061良き。
u2061季節毎に変わるのも良いよねーu2061また行こ！u2061ご馳走さまでした。
自然派のワインを出すお店は大阪にも増えましたがワインの管理、提供の温度までしっかり考えてだしていただける少ないお店かと。
行くたびに変わるお料理も素晴らしいので二次会使いもよいけれど少人数でお料理をいただきながらワインを傾けたくなるお店。
______再訪。
今回はしっかりお料理をいただくために夕ご飯として。
ここをワインバーとして認識しワインバー使いしていましたが大間違い。
次回からしっかりご飯をいただくレストランと認識して訪問したいと思います。
フライは適温で火入れが素晴らしく、パスタも絶品、そして合わせるワインもバッチリ。
シェフとソムリエールさんの阿吽の呼吸です。
大阪に行ったら必ず寄りたいお店です。
そして食べるのがおしきなお二人に大阪のおすすめのお店を聞くのも何気に楽しみです。
ワインに合う美味しい料理。
キッチリとワインの説明をしてくれるタミりん。
ワイン好きなら一度は行くべきお店だと思います❗️
オーナーとシェフ女性2人のお店！気遣いと癒しと美味しいワインでおもてなし。
アテからがっつり食べれるお料理は、1人から5人まで使い勝手の良いお店。
回数を重ねれば重ねるほど、居心地よくどっぷりハマるお店です。
まず、ワインリストがないと言われた。
料理を頼むと、オーナーソムリエさんが選んでくれたワインが出てきた。
正直、そのワインは、単体では物足りないと感じた。
なのに、料理とあわせると素晴らしく変化。
この日は、メインが新鮮な牛のハツのステーキ。
ワインが第三のソースとして、料理を引き立てたのが衝撃的に楽しかった。
「ワインはマリアージュ」という言葉を実感できる貴重なお店。
新しいワインも発見（勉強）させてもらえる。
前菜盛りが絶品でした！優しい味であと一口たべたくなります！素敵な空間で美味しいワインとお料理ご馳走さまです🙏
ワインもおいしいけどお料理もおいしかった〜。
お肉がめちゃうま。
隠れ家的な雰囲気もすてき。
また行きたい！
実家に帰ったかのように落ち着く空間です。
たみさんセレクトの自然派ワインもみはるちゃんのお料理も最高です。
おいしい料理とワインを楽しめるワインバーです。
ワインのことが分からなくても、お店の方にお任せすれば大丈夫。
| 名前 |
sabor a mi サボラミ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
06-6136-5368 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.9 |
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行きたかったお店に2軒目で初訪。
噂通りの良いお店でした。
料理に対してのワインのペアリング、とても良かったです。
店主、店員の方も親切、丁寧な接客で初訪でも居心地良く料理とワインを楽しめました。
再訪したいお店です。