名前 |
山豊 本社/工場 |
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ジャンル |
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電話番号 |
0120-311-238 |
住所 |
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営業時間 |
[月火水木金] 8:30~17:30 [土日] 定休日 |
評価 |
4.8 |
広島菜は歯触りが柔らかくてシャクシャク。
同じアブラナ科の漬物、野沢菜や青菜漬に比べてもエグミが少なく美味しい。
匹敵するのは秩父の杓子菜漬くらい。
もっと有名になっていい。
交雑しやすいので、原種の固定化が難しそう。
(お蕎麦屋さんで原種の広島菜の漬物食べさせてもらった。
)広島市民の食卓を守る為に頑張れ。
値段上がってもいいから、昆布増やしたバージョンだして。