お店の雰囲気がとても良かったです。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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お店の雰囲気がとても良かったです。
注文してから、出てくるのがわりと早いのに、天ぷらもできたてで、細めの蕎麦も美味しかった。
今度はソバがきの素揚げ食べてみたい。
蕎麦湯をいただけるのか聞けば良かった～
まず最初に出てくるそば茶が美味しい蕎麦は細目で上品な味わい天ぷらも揚げたてでサクサクで美味しい。
蒸し暑い文月の休日、涼を求めて昼餉に訪れたのは邑久町の新店「蕎麦 う垣」さん、同じ敷地内にオープン間近のカフェさんもありました！！店内は蕎麦店らしく純和風の造り、掘り炬燵席の窓からは日本庭園を眺められます。
当日は獅子舞さんも来られていました、頭を齧って頂きお福頂戴です^^注文は「天盛りざる」、待つこと15分ほどでやって来ました。
蕎麦は北海道産キタノマシュウ、石臼挽きで星が散見されます。
丈は少し短めですが瑞々しい食感、喉越し良くスルスルと頂けます。
つけ汁は濃いめですが辛くはなく蕎麦をしっかり引き立てます！！天ぷらはカラッと揚がっていますね、軽い食感でサクサクと頂けます。
海老もしっかり2尾で美味しく頂きました(*^^*)オープン間もない当店ですが接客もしっかり、美味しい蕎麦と天麩羅を堪能いたしました！！
二人前ぐらい食べれそうな量です。
今後のコスパに期待致します。
2022/07/10、オープン四日目の訪問です。
オープンに目がけて訪問すると、駐車場で獅子舞が舞ってましたので噛んでもらいました。
さて、肝心の蕎麦はというと、香りが強く、食感も良く美味しくいただきました。
しいていうと、天ぷら用に塩を置いていただきたいという希望をここへ記しておきます。
香り高い挽きたての蕎麦粉だけが持つ蕎麦の風味を楽しめるとても上質なお蕎麦を楽しむことが出来ました。
和風モダンな内装や店内から眺めることのできる庭にもこだわりを感じます。
トッピングを豪華にした見映えのする特別メニューや季節感の楽しめる月替わりメニュー等の充実を期待したい、令和四年のこの夏、注目するべき新店です。
| 名前 |
蕎麦 う垣 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
050-8884-3518 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.1 |
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2回目で店を見つけたけど定休日😣 本日やっと食することができました。
美味しくいただきました。
ごちそうさまでした。