14:30頃で他は誰もいませんでした。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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駐車場は１台のみ、説明は難しいので、店の前に一度止め、お店の人に聞くのが早い。
徒歩30秒ほどにある。
お店は喫茶店の雰囲気。
鳴龍は担々麺のイメージだが、塩も醤油もTRYの上位に君臨、そのお弟子さんかぁ…期待出来るぞ。
平日1330頃来店、客なし。
醤油、塩、そして日替りカレーを注文。
塩も醤油も、丁寧に作られた雑味のない味。
澄んだ味わい。
麺は全粒粉だろう、練り込まれているように見えた。
カレーはシャバシャバキーマカレー。
赤米？黒米？にピリ辛な味わいカレー。
シャバシャバ嫌いじゃなければイケると思う。
お腹空いてたらラーメンとカレーいけますね。
雑味のない、美味しいラーメンが頂けます。
鈴の木が混んでいて、それでもウマイラーメン食べたいときは足を運ぶ価値はあると思います。
醤油ラーメン(¥850)、ミニカレー(¥350)をいただきました✨美味しかったですよ🎵優しい味のあっさりスープ🍜チャーシューが柔らかくてgood❗️カウンター5席＋2人テーブル席×3、仕切りなし☝️2杯ずつのオペレーション🍜
14:30頃で他は誰もいませんでした。
おしゃれなカフェみたいな店内で、スパイスの良い香りが店内に香ります。
チャーシュー麺1100円 ミニカレー350円食券を渡すと冷たいのもありますと言われましたが普通のを頼みました。
チャーシューは豚バラと鶏と炙ってあるのはなんだろう。
鶏が柔らかくてめちゃくちゃ美味しい。
スープは旨味がじわーっとくるタイプで、乾物系の香り?が強く感じる。
麺は全粒粉入りかな?ラーメンが優しい感じなのでカレーは失敗したかな?と思ってましたが、そこはしっかりと考えられており、辛くなく味の濃さは抑えられておりスパイスの良い香りがしてとても美味しい。
むしろラーメンとよく合う。
健康の為にスープはなるべく残すようにしていましたが、つい完飲してしまいました...チャーシュー麺1100円と考えると少し高いなあと思いましたが、また食べたくなる1品でした次は冷たいのを食べたいなー。
分かりにくい場所にあるけど、カフェみたいなお店で好感が持てるラーメンとカレーをいただいたがラーメンは優しいほっこりする味カレーは優しくスパイシーでお肉ゴロゴロカレー単体でもかなりのレベル。
新店大塚のミシュランガイド一つ星店『創作麺工房 鳴龍』出身の方がオープンしたお店に突撃w（笑）初訪問だけど大好きなパクチーを載せたスパイスラーメンの提供があるとの事で4食だけの限定に間に合ったのでコチラに決定。
パクチーの下になって見えないけど短冊状の鶏むね肉と角煮状の小さな二種類のチャーシューにハーフ煮卵まであってパクチー味のスープも個人的に気に入り美味しく完食です♪ちなみに【本日のカレー】は「さらさらポークカレー」でシャバ系のカレーでしたがライスが十六穀米なのが良かったです♪
| 名前 |
Omiruk |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 住所 |
〒359-1163 埼玉県所沢市西狭山ケ丘１丁目２３５−５３ |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.2 |
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醤油ラーメンは細麺、和風だし弱めのあっさり系で、自分的には大満足でした。
チャーシューは手作りかな？ちょい硬め、焼きネギはワンポイント高いと思う。
ミニカレーを一緒に頼みましたが、生胡椒というか、パクチー系の味がしてNGでした。
カレーの黄色がないので尚更です。
お店の雰囲気は喫茶店系な質素な作りは落ち着きあって良いですね、食後にコーヒーを頼みたくなります。
店内で流れる音楽も趣味色が良いです。
ラーメンにしろ、カレーにしろ全体的に手が掛かりすぎてる感じが、食べる側としてはお得感は高いけど心配になるレベルです。
と言うのも土曜の昼時に行って、店内空いてましたので。
評価は高いので覚悟して行きましたが…ここの醤油ラーメンは好きなパターンなのでまた食事に行きたいと思います。