味噌作りが良く、美味しいです。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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毎年、白大豆と米を持参して仕込み味噌󠄀を作ってもらってます、家族にも好評です。
工場隣接の小さい売店ですが、ここでしか買えないお味噌等を販売してました。
製造されている方が説明してくれるみたいで、味の違い等聞いていてよくわかりました。
麹を購入しています。
お米を持っていくと手数料を支払い交換してもらいます。
今年もお味噌用に交換してもらいました。
いつでもあるようですがりょうによっては電話で予約を入れておくといいと思います。
まさに工場でした。
味噌作りが良く、美味しいです。
国道8号線沿いで場所も分かりやすく、地元滋賀のお味噌と言う事で初めて行きました。
大豆持込みでもお味噌を作ってくれるみたいです。
お歳暮にお味噌詰合せを買い、専用のオリジナル袋に入れて頂き、とても親切なお店でした。
自宅用でもお味噌を購入、美味しかったです。
毎年ここで味噌をつくってもらってます味は美味しいです。
道の駅でもここの商品がならんでいるのを見かけます。
ここの糀とっても美味しいですよ❗️お味噌もまろやかでこくがあって格別です。
豆、米、等持参して作ってもらってもいいですよ‼️
| 名前 |
（株）糀や儀平 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0748-48-8100 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金] 8:30～18:00 [土日] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.2 |
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味噌づくりするときにお世話になっています味噌づくりするときの疑問に答えてもらったりアドバイスもしてくれるので助かります味噌づくり資材も調達できますし、初めての味噌づくりでも味噌づくりについてのペーパー頂けるので失敗なくできると思いますもちろん売ってるお味噌も美味しいみずくぐり大豆で作った味噌がおすすめ今度は甘酒とか塩麹も買いたいところ。