ニセコで味わう和牛の極み。
かねしち精肉店
出張で帰って、身内の法事があった時に寄りました。
ここの肉はとにかく質が大変良い。
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ニセコで味わう美味しい生ラム。
肉や ㈲須田畜産
自宅で焼肉用に購入。
余市や近郊のお住まいの方々が羨ましい。
余市の絶品生ハムとサラミ。
BOTTEGA PARCO FIERA yoichi
2026年4月下旬に訪問しました。
「料理人が考える生ハムとサラミを余市から」とこちらに工房を構えられたとのこと
finocchiona
フェンネルを使用したサラミ
mor...
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