新潟の昭和レトロ、味噌ラーメン。
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黄金食堂の特徴
昭和レトロな雰囲気の中で、居心地の良さが魅力です。
あっさりした味噌ラーメンに生姜が程よく効いて絶品です。
自家製細ストレート麺とカツ丼がなかなか味わえない一品です。
2回目の入店。前回味噌󠄀ラーメンが好きな味だったので今回も味噌󠄀ラーメン。あと、玉子丼を注文。味噌󠄀ラーメンは美味かったが玉子丼の量が少なく、丼ぶりの約半分位の量で値段が高いかな。
つけ麺が予想と違うものが出てきて驚いた。中華そばの麺を冷やして別皿で出した、というイメージ。なかなか面白い。
2022.4 土日祝昼ラーメン…690円麺友さんとの食べ歩き3軒目。マンガに続きご提案いただいた念願の黄金食堂へ。到着するとまず目につく色褪せたテント看板がまばゆい。ガラガラと戸を引き見上げると力強い文字で黄金メニュー、そして着席するとほどよく起伏のあるステンレス張りのカウンターなどなどノスタルジック要素満載の店内。ラーメンをオーダー、着丼と同時にまずはタプタプスープに心踊る。スープは思わず、あーこれこれ！と納得するほど馴染みある味わいながら、素材の良さもしっかり感じられる。麺は自家製でシンプルながらスープに負けず劣らず丁度良く、違和感なく口に入る。どの部分を見ても店名の”手づくりらーめん”に偽りはなく、このワードに強い意図を感じる一杯。ノスタルジックさと秀逸な一杯に強く胸を打たれつつ、この日の麺友さんとの食べ歩きはここでお開き。3軒もお付き合いいただき、もう感謝しかない。
新潟市北区の穴場食堂。自家製麺がめちゃくちゃに美味い。トラディショナルでクラシカルなラーメンがオススメ。見た目は濃い味だが、旨味が広がるギャップに驚く。しっとりチャーシューも美味い。
新潟市北区にある 黄金食堂 様チャーハンを頂きました☺️しっとり系の甘味のあるチャーハンでした😄他のお客様はラーメンの味噌ラーメンが多かったので次はラーメンにしてみようと思います😄
昭和を、感じさせてくれる店でした。 ラーメンを、いただきました。あっさり味で、とても美味しかったです。
実家に帰ったような暖かい雰囲気 且つとても美味しいラーメン屋さんでした。インスタントのコーヒーが無料で頂けました。半世紀くらい営業してるそうで 地元の皆さんに愛されてる素晴らしい昭和風のお店です。昔ながらの漬物が販売されていて親に食べさせたら まさしく昔の味 とのことでした。かなりしょっぱいですが こちらも美味でした。
基本的にどれも美味しいです。個人的にオススメは、野菜しょう油ラーメンともやしラーメンです。かつ丼も美味いです。
開店ととほぼ同時に入りましたがすでに二人のお客様が。ラーメンとチャーハンをいただきましたが、チャーハンは値段の割にう～ん。ラーメンは醤油ラーメンですが独特な香りと味が八角、茴香かな？好き嫌いがはっきりする味です。ただ、置いてある雑誌がコミック乱、鬼平犯科帳だったのが○。
| 名前 |
黄金食堂 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
025-386-2004 |
| 営業時間 |
[水木金土日月] 10:00～13:30 |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
〒950-3304 新潟県新潟市北区木崎１１２５−１６ ラーメン黄金 |
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ワンタン麺とミニチャーシュー丼。ラーメン自体は昔ながらのラーメンですが、チャーシューがかなり濃い味付けで珍しい。ミニチャーシュー丼も同じ物がご飯に乗っているだけのシンプルなもので嬉しい。ラーメンに付いてくるもやしと胡瓜の漬物も口直しに良いですね。