六地蔵で味わう、白金豚のラグー。
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TRATTORIA L'abbuffataの特徴
オープン間もないのに、料理がとても満足できるお店です。
前菜からメインまで、しっかりとした美味しい料理が楽しめます。
美味しいワインと共に、心地よいサービスを提供してくれました。
どれもとても美味しい白金豚バラ肉のラグー パッパルデッレ（パスタ）おすすめです。
六地蔵の駅からすぐのトラットリア季節のものなどメニューからもこだわりを感じます。前菜盛り合わせがオススメ！白金豚のラグーのパッパルデッレはお肉の肉感と旨味にパスタの味わいも加わりとてもおいしかった。
イタリアに1年半住んでいました。日本に帰ってきてからずっと本場のイタリアンを探していたのですが、京都市内だと和風や創作イタリアンしかなく。まさか地元六地蔵のこんなところで本物のイタリアンが食べられてびっくりです。パスタの硬さも塩加減もイタリアで毎日食べてきたものと一緒で最高に美味かったです。フレンチみたいに気取った感じではなく、シンプルな調理法で素材の旨さをガツンとキメにくる感じが好きです。また行きます！
先日、ふらっと入った時に、あまり時間がなかったので、単品のパスタとポルケッタだけいただいのですが、それが本当においしくて、再訪しました！お尋ねしたところ、東京の広尾の有名店で修行されていたとのことでした。どうりでおいしい訳ですね。今回はPlanzoCの4200円のコースをいただきました。最初の前菜から、最後のデザートまで、全部おいしかったのですが、白金豚が感動レベルでおいしいと思いました。パスタも種類が豊富で、ショートパスタがいろいろあるのも珍しいですね！ブカッティーニのアマトリチャーナもめちゃくちゃおいしかったです。ジェラートまで、手作りされているとお聞きし、こだわりもすごいと思いました。どの料理もボリューム感があり、ワインとビールもおいしく、席の間隔が広くてゆっくりできるので、店名通り、ブッファータ（暴飲暴食）になりますね^_^一緒に行った食にうるさいイタリア人も大満足でした！ビールは、あんまり好きではなかったのですが、おしゃれなクラフトビールは、めちゃくちゃおいしかったです。ワイングラスで提供されるのもおしゃれですね！アルトアディジェのワインも、辛口で、どんな料理にも合わせやすい白ワインでおいしかったです。仕事柄、全国のイタリア料理のお店に行くことが多いのですが、このお値段でこの内容は、お値段が良心的すぎと思いました。クレジットカードでもお支払いできたので、助かりました。隣の席に運ばれて行くサルシッチャを見て、それも食べたくなりましたので、また暴飲暴食しに行きますね(≧∀≦)
ランチのメニューについて、茹でる前のパスタを並べてどういう素材を使ってどういうソースをベースにした料理か事細かに説明していただき、いきなりとても好印象でした。ハム、パテ、ラグーソース、サルシッチャ、と豚肉の料理を幾つかいただきましたが、どれも美味しかったです。豚肉料理がおすすめなのかな、と思いました。特にラグーは美味しかったです。よくあるトマトみの強いミートソースっぽいものではなく、ワインの風味が強めで好みの味でした。前菜もたくさん出していただいて目でも舌でも楽しめました。フォカッチャも大きくてモチモチで美味しく、デザートもどれも美味しかったです。他の方のレビューにあったように確かにお値段は高めですが、この味であればこの値段はするでしょう。インスタもされてますし、お店の前に価格が記載されたメニューもあるので、入る前に参考にされるのが良いかと。雰囲気も味も良く、評価の低い口コミはあてにならないものだと思いました。お店の方の対応もとても親切でした。
ランチコースは、3000円と4200円3000円のコースパスタは、➕800円で生ウニのクリームパスタを注文ハートランド生ビール前菜 説明がない。塩辛い なんとか我慢して食べた量は多いフォカッチャ 美味しい。パスタアルデンテ以前の茹で加減で固い。博多ラーメンのバリカタこれは、初めてデザート 説明なしここのご主人は味見をしないのだろうか？客は私1人だったので説明して欲しい。現金のみでした。ありがとうの言葉もない。
メイン付きのコースにしましたが、前菜、パスタ、メイン、全てがしょっぱく、前菜の半分を占めていたマリネ系とメイン料理のレモンソースが酸っぱ過ぎ。デザートとフォカッチャは美味しかったですが、この地域では強気の4,200円というお値段設定なのに食後の飲み物も付いてないことにビックリ。(ちなみに前菜、パスタ、デザートのコースは3,000円〜)お店の雰囲気は明るい感じですが、サービスも味もコスパも微妙。個人的にJ-POPが流れているのもチグハグで気になりました。再訪はないかな。
オープンして間もないとの事ですが、こちらのお料理のために出向く価値は多いにあります。前菜盛り合わせは野菜のみと自家製ハムやパテを併せたものと2種類ありますが、どちらもおすすめです。種類も量もたっぷり盛られた前菜は豪快な印象を受けますが、どれも素材の香りや触感、味わいが生きていて細心の注意を感じます。パテにたっぷりのマスタードやゼリー寄せに酸味が効いたタルタルソースが添えられていて本当に楽しく頂きました。パスタはトラパネーゼというシチリア風のナッツ、バジル、トマトのソース。シンプルながら絶妙のバランスでスパゲッティの歯ごたえも丁度良かったです。メインは白金豚のサルシッチャ、歯ごたえと肉肉しさがサイコーです。そしてデザート、エントランス前のショーケースに目移りするほど並んでいますが、必食です。ラム酒がしっかり効いたババとプリンを頂きましたが、ここにしかない個性と美味しさがあって忘れられない味になりました。スタッフの方々も気さくで楽しく、ランチやディナーに気張らずふらっと行ける美味しいトラットリア。近所にあったら最高だろうなと思いました。
前菜からメインまでとても満足ワインも美味しい店員さんのサービスも良かったです。
| 名前 |
TRATTORIA L'abbuffata |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0774-34-1410 |
| 営業時間 |
[水木金土日月] 11:30～15:00,17:30～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
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パスタの種類が多くて楽しい。ビールもめずらしいものがあたてワクワク。お店の方もフレンドリー。ただ、味付けが私には濃すぎました（塩っぱい）