京都駅隣で体験、王道のマリアージュ。
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イタリア料理 SCALAEの特徴
スタイリッシュなホテルの2階に位置する洗練されたレストランです。
コース料理のAriaは特に美味しく、満足度が高いです。
京都駅の隣でアクセスが良く、便利な立地です。
両家顔合わせで個室を利用しました。スタッフさんの接客、食事、ワインなどとても良かったです。
ランチで来店。雰囲気やサービスは苦手な食材やアレルギーを詳しく聞いてくれて良かったけど、料理は普通。期待しすぎた感もありますが⋯パスタは賀茂なすと鱧。ミョウガのアクセントなどさっぱりかと思いきやとてもピリ辛でした。メインの肉料理も硬い筋が入っていてものすごく噛みごたえがありました。食後のデザートはとても美味しかったです。
何度行っても美味しいです 数万するフレンチやイタリアンと比べるのは無意味です。このお値段なら最高のお料理とオモテナシでコスパは最高だと思います地下駐車場が四時間も無料なのもゆっくり出来て素晴らしいと思います（ホームページには3時間と記載ありますが、このお店は4時間無料です）
ランチコースSteloワインペアリングトマトのカプレーゼ✖️シャンパン合うのが当たり前ではあるがカプレーゼのモッツァレラの食感トマトの風味が絶妙、ペアリングのシャンパンがカプレーゼの旨味を引き上げ風味と調和、王道のマリアージュを体験できた。アスパラとポーチドエッグ見た目はボリューム感を感じオシャレ。水菜っぽい野菜やオランデーズソースポーチドエッグの半熟感、気づいたら皿が空いてました。タコラグーとキャベツ✖️ロゼワインみかんのような柑橘系とアールグレイの風味のシチリアのワインとのペアリングロゼとパスタというペアリングは案外初の体験だった。メインは鶏もものグリル✖️赤ワインサントネイ1erドメーヌベルテルモ、鳥とピノノワールの相性は言わずもがな、税サ込みで5700円のペアリング量は少なめだがシャンパンとブルゴーニュの1erクラスが出てくるとは思ってなかったため、コスパも良く感じた締めのアイスはチーズと煎茶、チョコレートの相性絶妙で最後まで美味しいを感じることができた。楽しいお時間をありがとうございました。
サウザンド京都に宿泊した際、朝食会場として訪問。ホテルによくある卵料理だけ1品チョイスして残りはビュッフェスタイル。注文がスマホなので若者にはやりやすい。結構賑わってましたね。
コースのAriaをいただきました。前菜の生ハムが滑らかでさっぱりとしていて、感動しました。鮎は身だけでなく、頭と骨も食べました。チップスのようでパリパリでした。メインは金目鯛のポアレでしたが、一番美味しかったです。ふわふわっとした魚の身とソースが絡み合ってさっぱりと食べやすかったです。普段子供もいて、ゆっくり食事ができないが、今日は久しぶりの知人との食事で使わせてもらいました。とても良かったです。
京都駅の隣、スタイリッシュなホテルの２階。この人と一緒に、という人と行きたいお店。ゴルゴンゾーラリゾット、強くお勧め。どのお料理もソムリエのお姉さんが相性の良いものを合わせてくれる。満足感の高いお店。
こちらのレストランには、今回初めて伺いました。店内から見える景観が良く。落ち着いて食事を堪能できる様に座席がセッティングされていて良い雰囲気でした。今回はランチで伺いましたが、ディナーでは又違った雰囲気なのかなと感じました。ドリンク類の種類は豊富に取り揃えて在りましたので色々と愉しむことが出来るかと思います。パスタの器はある程度温めてあるので、パスタを最後まで美味しく頂くことが出来ました。良い心遣いだと思います！この度、こちらのお店が入っているTheThousand、kyotoに宿泊することに為りましたので！ペアランチセットを予約させて頂きました。
| 名前 |
イタリア料理 SCALAE |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
075-351-0700 |
| 営業時間 |
[月火金土日] 7:00～10:00,11:30～14:30,17:30～21:30 |
| HP |
https://www.keihanhotels-resorts.co.jp/the-thousand-kyoto/restaurants/scalae/ |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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宿泊時の朝食をいただきました。メインのお料理はモバイルオーダーで注文します。ビュッフェ台のサラダやフルーツ、シャルキュトリー、チーズ、温菜など色々美味しくいただきました。アルザス地方の郷土料理、「ベッコフ」というシチューが特に印象に残りました。