Base on the Den Φve (埼玉県草加市草加ラーメン屋) - 獨協大学前駅近く、個性派つけ麺！

つけ麺をとでん二郎を食べましたつけ麺は南越谷より倍くらい味が濃く、しょっぱかったです。麺はこっちのほうが細くて丸かったです。でん二郎は二郎系というよりは味噌ラーメンみたいな味でしたでん二郎は好きです。

出典:www.google.com 2026/2/22(日)

草加グルメNo.045『Φve』2025年2月12日-------- 🏬店舗情報 -------------------▫️住所　　：埼玉県草加市草加3-9-43▫️最寄駅　：獨協大学前駅徒歩7分▫️営業時間：月・木・金・土・日　11:30 - 21:00火　11:30 - 15:00▫️定休日　：水曜日▫️支払い　：現金のみ▫️喫煙　　：全席禁煙-------- 🍽️オーダー -------------------▫️ Φveプレミアムチャーシューめん　1,200円-------- 📝紹介と感想 ----------------こちらもめちゃくちゃ久しぶりの訪問です。学生時代ぶりだと思うから多分10年くらいはきてない。南越谷の麺座でんの姉妹店だった記憶がありますが、その名残もありつつ今では結構新しいラインナップになっていました。でんの特製ラーメンにしようと思ってたんだけど、変わり種があるなら挑戦してみようと思いΦveのプレミアムチャーシューめんにしてみました。特大ごく厚ほろほろのチャーシューが5枚もどどんとのっているインパクト。スープは結構あっさりめの塩ベースだけど、背脂がふんだんに入ってて甘みがあって満足感高い。こういうラーメンでは意外な組み合わせだなって思いましたが、細麺がこのスープによく絡んでよいすすりごたえでした。とはいえやはり久々の訪問なら魚介醤油頼めばよかったと後悔している自分もおり、次こそはリベンジさせていただきます。本日もご馳走様でした。

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出典:www.google.com 2026/2/18(水)

硬い麺が好みなのでとっても美味しいつけ麺がお気に入り。

出典:www.google.com 2026/1/5(月)

今回は獨協大学から少し歩いたところにあるこちらのお店へ。店内にはテーブル席とカウンター席。食券制で今回はまぜそばの大盛り(900円)を注文。しばらくすると提供された。極太麺の上には玉ねぎ・海苔・タレ？・刻みチャーシュー・水菜・フライドオニオン・もやしがのっている。下からガッツリ混ぜると煮干しを感じるタレの香りが広がる。味的には好みであったが少し粉感が強く感じた。総合的にいろんな種類のラーメンがあるためラーメン好きは行ってみてもいいのではないだろうか。

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出典:www.google.com 2025/10/27(月)

ちい麺大盛り【あつもり】900円だいぶ本店とはチガウケド美味しい(๑´ڡ`๑)です。

出典:www.google.com 2025/9/13(土)

ラーメンの種類が豊富です！店主の方ワンオペなので、タイミングによっては少し待つかもしれませんが、美味しくいただきました！

出典:www.google.com 2025/1/10(金)

ラーメン¥790を頂きました。味濃いめの魚介スープで、ハマる人にはハマる一杯だと思います。麺はもちもちで美味しかったです。

出典:www.google.com 2024/11/24(日)

あれ、以前にも投稿してなかったかな。割と何を食べてもクオリティ的には問題なし。省スペース用の缶ビールの自販機が特徴的。ちいめんは、中でもきしめん様の平太麺で、お気に入り。有名製麺所の麺だそう。

出典:www.google.com 2024/11/10(日)

ませそば特盛950円おいしかった！次は、まぜ次郎、を食べたい店主さんが1人で黙々と切り盛りバイトの女の子がしっかりサポート。

出典:www.google.com 2024/9/24(火)

初めての行きました。獨協大学が近くにあるので学生さんが沢山来てました。二郎インスパイアのラーメンがあったので、そちらを注文😎ラーメンに乗っているもやしはシャキシャキタイプの方でした。また二郎系ではあまり見ない表面を炙っているチャーシューがとても美味しかったです😎

出典:www.google.com 2024/5/24(金)

獨協大学前駅周辺にある麺屋でここが一番おいしいスープ割して飲んでも最高。

出典:www.google.com 2022/6/19(日)

初めて行って特製つけ麺食べました。スープは見た目以上に甘みが強い印象。中にはタケノコはほうれん草等も具材として入っていた。チャーシューも食べ応えあり全体的に美味しかった。スープの甘さの主張が凄かったので個人的な好みではなかった。あと半分に切られた卵が最初からスープに入ってて途中食べようと思ったら半熟だったのか黄身はスープの中で溶け込んでた…。卵が好きな自分にとっては凄く萎えた。せめて半熟ならばスープに入れず麺の上に乗せといて欲しい。メニュー多いから他のも食べてみたいからまた行こうとは思う。行きやすいし雰囲気とかは良かったなぁ。

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出典:www.google.com 2022/6/19(日)

二郎系ラーメンを注文したのだけれども、個人的にお店のベースになってる煮干し系の味と二郎系の背脂ギトギトの味がケンカしてる後味でした。食べてる最中はそんなに気にならなかった。多分シンプルなタイプの方は問題無く美味しいのでは。

出典:www.google.com 2021/4/24(土)

めっちゃ美味しかった。千葉の宗庵以外で感動したつけ麺は初めてだった。ずるっ、、、！？目玉ピカーン！！！🤩🤩🤩

出典:www.google.com 2021/3/22(月)

名前が何度か変わっている此方、数回訪問しているが初投稿？新越谷にあるのが本店かな？大勝軒系のイメージでしたが、色々チャレンジしてるみたいですね。通常のつけ麺は以前戴いているので麺替えの「ちぃめん」を大盛りで。開花楼の麺とのことですが、結構固めの平打ち。つけ汁は醤油濃いめの砂糖多め？甘じょっぱくて旨味があまり感じられませんね。もう少しスープの旨味を前に出してほしいところです。鶏白湯や家系も有るみたいなのでしっかりスープ取ってるとは思うのですが・・・

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出典:www.google.com 2021/1/24(日)

好みの問題だと思うが甘辛な感じが自分にはヒットせず。麺は美味い。

出典:www.google.com 2020/12/22(火)

何を食べてもおいしい。まぜそばは何回食べても、また食べたくなります。

出典:www.google.com 2020/9/22(火)

草加の人気店　麺座DEN ふぁいぶ浅草開化楼の麺が食べたくてちいめんを頼みました。さすが浅草開化楼という感じの弾力たっぷりで歯応えも、しっかりの極太平打ち麺でした。スープは安定の魚介豚骨の濃厚スープ。スープ割りして、あっという間に飲み干しました。美味しかった。

出典:www.google.com 2020/6/22(月)

ちー麺にｼｬﾊﾞｼｬﾊﾞのつけ汁は絡まないので、ｻﾞﾝﾈﾝ

出典:www.google.com 2020/6/18(木)

ΦVE 鳥パイタンを頂きました。上品な味でした。

出典:www.google.com 2020/6/9(火)

オリジナルティ溢れるメニューが魅力ですどの品も美味しいですけど。

出典:www.google.com 2020/3/9(月)

つけ麺は胡椒が効いていて味は濃い目な印象でした。しっかりした味つけを欲する時は良いかも。ラインナップが豊富なので今後他の麺にも期待。⚠専用駐車場がないので付近の駐車場を利用することになるので注意。

出典:www.google.com 2020/2/9(日)

豊富なメニューで迷いますね。食券スタイル、テーブル席あります！お昼時は学生さんでこんでいます。早い時刻より品切れがあり残念でした。

出典:www.google.com 2019/10/9(水)

コロコロ名前や営業時間、割引券など変わってしまうイメージのお店です。メニューも多彩で、どれを食べても無難においしいですが、これは！というものがない気がします。値段も普通で味も色々楽しめるので通いやすいとは思いますが、以前行っていたチケットサービスが貯めている途中で打ち切りになったのでいくのをやめました。

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出典:www.google.com 2019/7/9(火)

家から徒歩5分もかからずのところにあるので、3年くらい前から割と通ってるが、特にここ一年味のバラツキがありすぎる。来る度、ひどくなってきている。今回食べたら、まったく違う味がした。胡椒が効きすぎていて辛く、鰹かなんかの旨味のような味が一切感じられない。正直スープ飲んだらむせた。今回食べたのは本人に文句言いたいほどでした。金返せと。コストダウンのためなのか、単純に忙しくてクオリティが下がっているのか分からんがまたしばらく行きたくありません。また味が戻ることを願っています。新越谷にあるデンの方が安定しているので、最近はそちらの方が多く通っています(月3〜4)

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出典:www.google.com 2018/1/14(日)

１度食べるとクセになる味。味は濃いめであるが、飽きない。

出典:www.google.com 2017/11/22(水)

美味しくて前の店舗から通っていたのですが、今年ぐらいから味のクオリティが下がりすぎです、スープの味を増やしていますがひとつひとつが並以下レベル。元からあるラーメン・つけ麺も具材、ゆで加減、スープどれも味が下がりすぎ。たまたまであって欲しいですが、スープの出汁をとった野菜なのか豚骨なのかわからない残骸が提供されたラーメンの中に入っていました。好きで通っていたのですが最近はひどすぎます(;つД｀)違う店でも味がひどくなってから客離れして改善して復活した店もあるので、自分的には潰れて欲しく無いので、また美味しいラーメンが食べたいですm(_ _)m

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出典:www.google.com 2017/11/15(水)

まぜそばが美味い。他にも普通のラーメンや、二郎系みたいなのもある。つけ麺が甘い...砂糖みたいな味がするのが個人的には苦手。大勝軒も甘かったな、そんな感じ。甘いつけ麺が苦手な人はつけ麺はやめときましょう。ただまぜそばは絶品！

出典:www.google.com 2017/8/27(日)

醤油豚骨系のつけ麺をいただきました麺は自家製麺と開化楼のちいめんという平打ち麺を選べましたので、後者をチョイスしましたスープは流行りのコッテリドロドロしたタイプではなく、比較的あっさり目で醤油の甘辛いコクが持ち味という感じでしたが、これを平打ち麺がスープをすくい上げ、麺とスープがよく合っていました。

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出典:www.google.com 2017/7/29(土)

魚介豚骨系のつけ麺とラーメンのお店。レモンをトッピングしており少し斬新ながら、個人的には少し邪魔されている感じでした。

出典:www.google.com 2017/7/24(月)

名前	Base on the Den Φve
ジャンル
営業時間	[木金土日月] 11:30～21:30 [火] 11:30～15:00 [水] 定休日
評価	3.8
住所	〒340-0043 埼玉県草加市草加３丁目９−４３ショッピングロード
	ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。

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獨協大学前駅近く、個性派つけ麺！

Base on the Den Φve

獨協大学前駅周辺の人気のラーメン店で、種類が豊富です。

自家製麺と開化楼のちいめんが楽しめ、スープとの相性が抜群。

甘辛い味わいの醤油豚骨つけ麺が特徴の、クセになる美味しさです。

つけ麺をとでん二郎を食べましたつけ麺は南越谷より倍くらい味が濃く、しょっぱかったです。麺はこっちのほうが細くて丸かったです。でん二郎は二郎系というよりは味噌ラーメンみたいな味でしたでん二郎は好きです。

硬い麺が好みなのでとっても美味しいつけ麺がお気に入り。

ちい麺大盛り【あつもり】900円だいぶ本店とはチガウケド美味しい(๑´ڡ`๑)です。

ラーメンの種類が豊富です！店主の方ワンオペなので、タイミングによっては少し待つかもしれませんが、美味しくいただきました！

ラーメン¥790を頂きました。味濃いめの魚介スープで、ハマる人にはハマる一杯だと思います。麺はもちもちで美味しかったです。

あれ、以前にも投稿してなかったかな。割と何を食べてもクオリティ的には問題なし。省スペース用の缶ビールの自販機が特徴的。ちいめんは、中でもきしめん様の平太麺で、お気に入り。有名製麺所の麺だそう。

ませそば特盛950円おいしかった！次は、まぜ次郎、を食べたい店主さんが1人で黙々と切り盛りバイトの女の子がしっかりサポート。

獨協大学前駅周辺にある麺屋でここが一番おいしいスープ割して飲んでも最高。

めっちゃ美味しかった。千葉の宗庵以外で感動したつけ麺は初めてだった。ずるっ、、、！？目玉ピカーン！！！🤩🤩🤩

好みの問題だと思うが甘辛な感じが自分にはヒットせず。麺は美味い。

何を食べてもおいしい。まぜそばは何回食べても、また食べたくなります。

ちー麺にｼｬﾊﾞｼｬﾊﾞのつけ汁は絡まないので、ｻﾞﾝﾈﾝ

ΦVE 鳥パイタンを頂きました。上品な味でした。

オリジナルティ溢れるメニューが魅力ですどの品も美味しいですけど。

つけ麺は胡椒が効いていて味は濃い目な印象でした。しっかりした味つけを欲する時は良いかも。ラインナップが豊富なので今後他の麺にも期待。⚠専用駐車場がないので付近の駐車場を利用することになるので注意。

豊富なメニューで迷いますね。食券スタイル、テーブル席あります！お昼時は学生さんでこんでいます。早い時刻より品切れがあり残念でした。

１度食べるとクセになる味。味は濃いめであるが、飽きない。

魚介豚骨系のつけ麺とラーメンのお店。レモンをトッピングしており少し斬新ながら、個人的には少し邪魔されている感じでした。

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