グルテンフリーで洗練されたうどん。
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by age 18の特徴
硬い男麺が特徴の美味しいうどんを提供している。
米粉を使用したコシのある麺が楽しめる料理。
プラントベースのヴィーガン料理が充実しているお店。
予約必須です。カウンターからオーシャンビューを贅沢に味わえます。食材にもこだわりぬいた感がありうどんでこの価格帯は…と最初思いましたが。グルテンフリーとは思えない麺でしたね。美味しかったし、最初にでてきたスープには度肝をぬかれました笑ちいさーーい笑美味しいけど、小さいわ笑カプレーゼは動物性チーズを使用していないカプレーゼなのですが本物の味わい深いチーズと変わりないテイストで美味しかったです。1階は雑貨置いていて全ての商品にこだわり有りますという商品しか置いていないです。ただやはり値段が高価ー。
景色が見えるグルテンフリーのうどん屋さん落ち着いた雰囲気でカウンター席もあるので1人でも入りやすいです！私以外にも２組1人で来店されてしました！気になってたランチコースどれもとても美味しかったです☺️天ぷらはサクサクで軽く食べやすいです！ただ、うどんは結構コシがあるので小さいお子様には気をつけた方がいいかなって思いました‼︎
店の前に砂利の駐車場あります。1階はショップで2階がレストランのため、海が見える最高のロケーションで食事ができます。2階へはエレベーターで昇降できるため、バリアフリーが行き届いています。外観も内装も非常に綺麗です。トイレは1階に2箇所、とても綺麗です。ランチメニューはコース、又はうどんの単品注文も可能です。お料理は東京の菜道のシェフが監修しているということで前菜から本気の出来栄えです。うどんは5種類から選ぶという形にですが、気になる場合は別途単品注文も可能です。麺は米粉から作られたとは思えないほどモチモチで、地元うどん県民にも「顎が疲れる」と言わせたほどの異次元の歯ごたえです。麺が特徴的なので、+330円かかりますが、1.5倍増の大盛りにすることをお勧めします。帰り際に1階の物販「アイダシュン」にてお土産買っちゃいました。おもしろい商品が揃っていますので見ているだけで楽しいです。
あんな場所でこんな洗練された店舗！？コンセプトも面白い！と思い、ランチで行ってきました。前菜、うどんともに、コンセプトほどびっくりするような内容ではないかな？？と思いました。どこかで食べたことのある、どこかの海辺にありそうな、、、全てをデザインされた内容でした。完全なオリジナリティをもう少し感じたかったのが正直な気持ちです。でも、食材は選び抜かれたものを使い、確かな味を提供されていて美味しかったです。
硬い男麺が大好きなうどん好きです。瀬戸大橋を渡り経験無い食感のうどんを食いに来てみました。セットメニューでしたので、前菜等工夫されていてとても美味しく頂きました。が、今回はうどんだけに感想を絞って書き込みたいと思います。私は、焼き物と汁物の二種類のうどんを頂きました。さてさて、これをうどんとして受けとめて良いのか？迷ってしまうほどの麺の妙なコシでした。コシがしっかりと有る麺なのですが不思議なコシなんですよ。是非ご自身の口で確認下さい。出汁汁も多分エビ🦐かな？美味い汁なんですが、これまた味わった事の無い風味でした最後の一滴💧まで美味しくいただきましたよ。最後に個人的に出汁物うどんの方が麺には相性が良いと思います。男麺好きには合ううどんでしたね。近辺何処にも無いうどんでしたので、近くに来る予定の時に再挑戦して見たいと思います。美味しくいただきました。あ、週末休日は予約は必須です。
米粉なのにちゃんとコシがあり美味しかったです。前菜も見た目にきれいで、思ったよりも美味しかったです。ただ、アイスコーヒーの薄さには一緒に行っていた人もビックリしてました。お茶かわからない薄さはいつもなのかな？私が誘ったので少し立場無かったです。その時だけならばよいのですが。サービス業は難しいですね。
ヴィーガン料理や他にもグルテンフリー、卵フリー、はちみつフリー等々非常に工夫なさってる模様平日の昼下がり、予約無しでブンブン行きましたが、ほぼ満席で、予約していったほうがよさげです野菜が新鮮でした2200円か3500円？くらいのランチコースから選べますちょっと貼えるうどんにしたら追加で220円〜330円飲み物つけたら追加で300円いったりするので、3000円くらいで考えてたらいいかなうどんはグルテンフリーなもので、弾力がすごくてなかなか噛み切れずお腹もいっぱいです苔玉みたいなお芋がかわいかったですね味はまあまあですお高めなのでそこは少し理解していかないと、ってかんじです海が広々と見える席で、素敵でした一階は売店もあります。
ベジタリアンなので、待望のプラントベースのおうどん屋さんです。7年前にベジタリアンになってからカレーうどんを食べていなかったので、感激でした。米粉の饂飩は食感が独特で後をひく美味しさで、お腹に優しく感じます。コース料理もカレーも彩りが豊かで、ひとつひとつ味わい深く、ゆっくり楽しむことができました。綺麗な景色を堪能し、家族でハレのいい時間を過ごせました。また近いうちに再訪したいです。デザートも気になります。追記1週間後再訪。今日は天ぷらうどんを頂きました。出汁はプラントベースと思えない独特の深みがあり美味でした。天ぷらもだし昆布の天ぷらなど、一味違った魅力が楽しめ、衣が薄くてあっさりしていました。うどんの写真を撮り損ねてしまいました。彩りプレートは何度食べても飽きません。今日のお皿も素敵でした。今日は曇りでしたが、曇り空も情緒があって落ち着いてゆっくり食事ができました。
| 名前 |
by age 18 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
087-884-1238 |
| 営業時間 |
[木金月] 11:30～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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周辺のオススメ
小麦粉不使用のうどんとのことで興味があり食べてみたがかなりうまかった。ランチタイムに行き優しいカプレーゼセットの掛けうどんのランチを頼んだが、最初に出てくるサラダの盛り付けもかなり綺麗な盛り付けだった。そして味もサラダなのに、やけに深みがある味だった。サラダの中にトマトとチーズが入ってたのだがこれのチーズがまた自然由来のもののようで、体に優しい味がしつつ、かなりうまかった。小麦粉の不使用のうどんもダシが効いたうどんのつゆと絡まってびっくりするほどうまかった。うどんだしの味の濃さも絶妙に調整されておりちょうどおいしい感じだ。新感覚のうどんといっても良いと思う。うどんのつゆも食品添加物が入ってないためか体に良い味がする。これが自然本来の味なのかと感動した。デザートでライスミルクのジェラートを頼んだが、これまた新発見だった。ミルクのジェラートを食べてるのに後味がほんのり米の風味がするのだ。お米のコイン精米機で玄米を精米したときの匂いがジェラートが喉を取った後に香ってくるのだ。すっごい不思議だった。そしてうまい。正直、ここの料理はこの世のすべての人に食べてみてほしい。そして、ここの料理食べた後に、全然眠くならない。いつもうどん食べた後とかめちゃくちゃ眠くなるのに、特に眠気が来ることもなく、快適に生活ができた。体に優しい素材でできた食べものということに興味が湧いた。駐車場自体もかなり広かったので、車で来店しやすかったです。