勝浦の新鮮刺身、極上体験！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
割烹中むらの特徴
勝浦市浜勝浦近くで、季節限定の伊勢海老お造り御膳が楽しめる店です。
生け簀から新鮮なあわびやサザエが出迎える美しい店内です。
大将のこだわりが感じられる料理で、サバの灰干しが特に美味になります。
今夜ふらっと立ち寄ったら、運よく席が空いていてラッキーでした。地元の新鮮な魚を使った料理がとても美味しかったです。店主さんが一品ずつ丁寧に説明してくれて、食べ方や魚のことを楽しく教えてくれました。特に茶碗蒸しと焼き真鯛が印象的で、シンプルな味付けなのに素材の旨みがしっかり伝わってきました。真鯛の煮汁をご飯にかけると、本当に絶品でした。落ち着いた雰囲気の中で、まるで知り合いの家に来たような温かい時間を過ごせました。また行きたいと思います。
大雨の荒れたお天気でお店はやっているのか心配でしたがオープンしていてランチに初訪問させて頂きました。おすすめのお刺身の定食にしましたが全てが美味しく特に本鮪、かつおに白身も間違いない美味しさでした。お刺身の苦手な夫も大喜びでした。また勝浦行く際はリピートします。こだわりのお刺身の食べ方も丁寧に教えていただき感謝です。
ディナーを予約しました。Google情報では22時まで営業となっていますが、コロナ後は20時になりました。勝浦の多くの店が早く閉店するようになりました。組み合わせ御前を2人前頼みました。お店の方のお勧めで、鯖灰干し、かま煮の2品を選びました。最初に小鉢、茶碗蒸しが供されます。鯖、かま煮はかなりの量です。どの料理も吟味した材料と丁寧な調理法にこだわっています。刺身の鰹は辛子を塗ってからネギを載せ、茗荷に醤油を含ませたものと一緒にいただきます。鰹の味がよくわかりとても美味です。全く臭みはありません。料理についての店主の話はやがて料理人になるまでの経歴の話になりました。今は息子さんと一緒に調理場に立っています。デザートの寒天もこだわりの一品でした。勝浦の海鮮料理店では現時点でナンバーワンになりました。また近々訪問したいと考えています。
勝浦ビッグひな祭りの時期に合わせて初めて伺いました。階段雛で有名な遠見岬神社のすぐ近くです。事前に伊勢海老お造里御膳を2人前予約してあったのですが、どれも新鮮で美味しく頂きました。本当は金目の煮付けも頂きたかったのですが、御膳だけで満腹になりました。次回伺う時は造里と煮付けを1人前ずつ頼んで2人でシェアすることにします。
【手の届く値段で美味しい割烹御膳をご馳走になる】美味しい海鮮を食べようと、娘の誕生祝いと自分の誕生祝いを兼ね、勝浦市浜勝浦近くの同店に予約を取り、日曜の昼に家族で伺いました。【おまかせ御膳】本日店主お薦めの『おまかせ御膳』朝穫れの魚があるということで、迷わずそれに決めました。誕生祝いという名目で自分だけ地酒『腰古井・ぎんから』を1合付けてもらいました(嬉)『おまかせ御膳』の主役は刺身盛合せ。勝浦は鰹の漁港町であって、鰹の刺身の色がとってもきれい。盛りには驚いたことに『黒アワビ』の刺身も盛り付けてありました。店主曰く、『滅多にない』という大判振舞に感謝、感謝です。お得感満載の御膳でした。10月からは『金目鯛の煮付け』も始めるということなので、楽しみです。今日はご馳走様でした。
勝浦旅のディナーに予約して行きました。味のある店内、カウンター席に座らせてもらいましたがお店の方の雰囲気、料理と全てが贅沢でした。お刺身は全てが美味しかったですが、勝浦といえばの鰹は特に美味しかったです。金目鯛カマの煮付けは絶品でしたので、金目鯛が旬の時期に行くことをおすすめします！6月は最高に脂が乗っていて良い時期だそうです。御膳には茶碗蒸しやデザートもいただくことができて、お値段以上に満足できました。水曜日に伺いましたが、水曜日は市場がお休みのため他の飲食店もお休みにするところが多いそうです。
ディナーで伺いました。地元の名店、という感じなので内輪な感じのお店なのかなと勝手に想像していましたが、子連れの我々観光客にも大変優しくして頂きました。食事もどれも素晴らしく、メニューも色々とご紹介いただき大満足です。また伺いたいです。
お昼は食べたのですが、軽く飲みたい気分だったので、昼飲み出来るお店を検索しました。あん肝が食べたくて、電話で確認したところいつでもある訳ではないけど、たまたま仕込みをしたらしく、食べられました！醤油のジュレがかかっているのと、ポン酢で食べるのと2種類味わう事が出来ました。今までに食べたことないほど、濃厚クリーミーでとても美味しかったです。お造りも1人前でかなりのボリューム！ネタによって、ワサビ醤油だけでなく、カラシやポン酢が添えられていて、ちょっと変わったお味で楽しむことができました。お値段は少々お高めですが、お店の雰囲気もとても良く、店員さんも気さくに話してくれて、お料理の説明も丁寧にしてくれました。参考までにあん肝5000円お造り1人前4000円弱。
勝浦サ旅の贅沢すぎるランチは念願の伊勢海老🥺✨季節限定の伊勢海老お造り御膳を割烹 中むらにて頂きました。水槽の中にいるアワビが大きすぎて思わず記念撮影。真ん中の金箔が乗っているお刺身が伊勢海老でございます。調味料のペアリング指導もいい感じで伊勢海老はさらっとレモンをかけ少しお塩をつけていただきました。伊勢海老の出汁がしっかり取れた頭入りのお味噌汁は伊勢海老の旨味が味噌の味に乗りながら口の中に広がる感覚が至福すぎました。🥹🥹なんのお祝いでもないのにこんな贅沢してすみません🥹🥹ご馳走様でしたー！！🙇♀️🙇♀️
| 名前 |
割烹中むら |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0470-73-3066 |
| 営業時間 |
[日月火水木金土] 11:00～14:00,17:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
刺身、握り、煮魚、大将の接客、包丁さばき、全てにおいて「さすが割烹屋！」魚の本当の美味しさ日本食の良さが出ていていつ行っても大満足です。刺身が苦手な人にも是非食べてもらいたいです。特に鰹の刺身の食べ方はここでしか味わえない食べ方で教えてくれますよ。また足を運ばせて頂きたいと思います。