絶品和食とフグの贅沢。
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呑小路 やま岸の特徴
蟹しんじょう白味噌仕立ては絶品である満足感抜群の逸品です。
ちゃん山手羽先唐揚げは必食の美味しさで酒が進むおつまみです。
河豚の白子ポン酢で贅沢な体験ができる新しい居酒屋スタイルです。
有名な料理屋さんのカジュアル版の居酒屋です。コースは、はじめにメニューから二人で４品選び、あとは追加でアラカルト。アラカルト頼むと居酒屋価格とは思えない金額に。料理は美味しい、器も綺麗です。ただ接客のスタッフは素人同然です。夏なので店内に巨大なサーキュレーターが回っていて、会話ができない位うるさかった。カウンター席です。
京都の名店「富小路やま岸」から居酒屋業態のお店としてオープン🌺日本料理屋さんといった上品な雰囲気の店内だが肩肘張るような訳ではなく、絶妙に居心地が良い🦩カウンター席ではライブ感も楽しめる😇オーダー選べるショートコース（必須）その後アラカルトでオーダー可能・香茸茶碗むし・季節のお造り・蒸しあわび天ぷらと肝ソース・ゆばたいたん・とらふぐカマ中華正油・柿白和え・いりぎんなん・ポテサラいぶりがっこ・カリカリ豚・エビ芋唐揚げからすみ・だし巻き卵・ひじきたいたん・近江こんにゃく土佐煮・なす挟み揚げ出し・さばずし・親子丼一皿一皿ボリュームがあるので複数人でシェアがおススメ🌺メニューには和食はもちろん中華が充実🕊中華の名店「齋華」で修行をされた方がいらっしゃるとのこと🔥どれも素晴らしい食材達を活かす味付け。ツヤッツヤのさばずしやプルプルのだし巻き卵は見た目にも美しい🌺ぜひ頼んで頂きたい😇日本酒もしっかり飲んでお腹いっぱい大満足🕊
呑小路 やま岸 in 京都市役所前京都市役所前にある居酒屋さん．〈コース〉【【ディナー】おまかせ4品◆先付や強肴など、やま岸おすすめ料理を堪能。追加アラカルトはご自由に◎】:7000円〈内容〉【菜の花とからすみお粥】【本日のお造り】【ふぐ白子塩焼き又はローストビーフ】【花わさびおひたし又は春野菜おひたし】【一口プリン】〈追加〉【鯖ずし】〈ドリンク〉【而今 純米吟醸 三重山田錦 生 2024】【麦焼酎 佐藤 ソーダ割り】計:10500円．〈メモ〉京都グルメ旅に行った際に4日目の飲み利用1軒目として伺ったお店25年3月.日曜日の16時に予約して伺い、店内5名でコーススタートといった状況でした．・菜の花とからすみお粥旬の食材である菜の花を使用した前菜菜の花/魚卵が和えられて仕上げられたお粥の上にからすみがたっぷりとかけられての提供こちらは魚卵の塩味が味の主体で、じんわりと広がる菜の花の自然な甘みとコリコリとした食感が良い感じからすみの香味も飛び抜けており華やかさが一級品レベルの高さが初めから垣間見える仕上がりの逸品で非常に美味しかったです！・本日のお造りお造りは「小シビ」/「鯛の塩締め」となっており、各種3切れずつ盛り付けられての提供小シビは宮城県産のものが使用されておりかなり肉厚なカットが印象的味としては程よい脂の甘みと赤身特有のコクの両方が楽しめるアテにピッタリなお刺身になっており仕入れの上手さが感じられて素敵でした鯛の塩締めは張りと艶が素晴らしくしっとりとした舌触りと程よい弾力が堪りません、、味としては上品な甘みが特徴的で塩気のバランスもベストじんわりと広がる旨みを堪能しながら日本酒でクッと流し込むのが最高に美味しかったです！・ふぐ白子塩焼き又はローストビーフ今回は「ふぐ白子塩焼き」を選択どっしりとした拳小サイズのふぐ白子にお漬物と酢橘が添えられての提供ふぐ白子は醤油を塗って焼いたお餅の様な香ばしい香りが印象的で、皮目はパリもち食感、内側はとろとろとした濃密な仕上がり素材としての甘みは強めですがお醤油の塩味がバランスを取り持ってくれており上品で贅沢なテイスト単体で食べても、酢橘でスッキリとした後味にして食べても両方とも違う側面が楽しめる逸品で堪らなく美味しかったです！・花わさびおひたし又は春野菜おひたし今回は「春野菜おひたし」を選択小鉢に菜の花を主体としてこごみ等も入ったおひたしがどっさりと盛られての提供こちらはかなりスッキリとした淡めの京らしさを感じられる一品でお口直しとして良い感じ塗せられた鰹節の香味も素敵で春をしっかりと感じられる逸品、サクッと食べるのに適しておりとても美味しかったです！・鯖ずしやま岸さんと言えばな逸品で一旦の〆として注文海苔の上に炭で表面を炙った鯖ずしが乗せられての提供でしたこちらは鯖が非常に肉厚で、ギュッと詰まった旨みと柔らかに広がる風味が素敵シャリ部分には紫蘇と白ゴマが混ぜられておりこちらも香味豊か海苔のパリッとした食感も相性が抜群で思わずガツガツと食べ進めてしまうクセになる味わい〆にピッタリすぎる贅沢な味わいで非常に美味しかったです！・一口プリン退店前にサービスとしてお出し頂いたプリンこちらは表面が炙られておりパリパリ、内側は柔らかでひんやりとした絶妙な火入れ加減が感じられるスイーツ食感のコントラストを楽しみながら濃密な甘みがガツンと感じられるプリンで最後に口を甘くして飲み会を〆れて幸せすぎました！．お店は京都府の市営地下鉄東西線/京都市役所前駅から歩いて5分程度の所にあります東西線沿いを烏丸御池方面に進んで麩屋町通地点で左折、直進し1つ目の十字路あたり右手側に見えてくる店舗様店内は京都らしさを感じられる和の温かみに溢れた落ち着いた内観で、京都の作家が作成した絵画や生花が飾られた高級な雰囲気感が漂う素敵な空間お席はL字型のカウンター10席と2名掛け半個室テーブル席1脚の計12席のみでの構成客層はおひとり様/カップル/同僚同士といった所で、年代は30代後半〜60代といった比較的年次の高い方々が来店されている印象を受けましたやま岸さん系列の中でもかなりリーズナブルに楽しめる店舗様でコスパが良かったのでまた京都に行った際は再訪したいなぁと思います！美味しかったです、ごちそうさまでした(*´◒`*)
京都・京都市役所前の「呑小路やま岸」で、創作和食を堪能してきました。店内は気軽な居酒屋スタイルながら、料理は本格的な日本料理。メニューは豊富で、和食だけでなく中華まであり、選ぶ楽しさも抜群。アラカルトでは、餃子やカリカリ豚など、お酒が進む一品も充実。
京都で絶品居酒屋何を食べても、全皿絶品美味しかったカニカリカリ豚ピーマン肉味噌大根と九条ネギおでんカレーかす汁などどれも軽くてサラサラっと食べれるのに一つ一つは味が詰まってて美味しい。また店員さんも皆フレンドリーであり、最後には送りまでしてくれてまた行きたいと思ういい店でした。また行きます。
良い雰囲気の居酒屋。目の前で料理が見えるのも楽しい。料理の質はとても高い。とても美味しいので当然だけど少し高い気がした。
富小路やま岸の、居酒屋形態ができたということで。来店しました。突き出し4種ネットからみるに7000円ほどだそうです。いくらお造り揚げ物小さめの小さめの小鉢くらいのお浸し野菜アラカルトではおでんの大根焼いた帆立つけもの鯖寿司一貫アルコールを一杯いただきました。全体的に1番おすすめ何かと言われると難しかったです。中華系の餃子などは、食べてないので今度は中華系を食べてみようかと思いました。やま岸さん形態のため、期待を尽くして行ったのですが疑問店の多いお店でした。お値段はで12000円ほどで満足感とは比例せずお値段張ります。（人の価値観にはよりますが。）
富小路やま岸さん系列の居酒屋◆蟹しんじょう 白味噌仕立て◇ふぐの焼霜 てっぴ 白子ポン酢◆なまこ酢 このわた◇アオリイカ九条ネギ酢味噌和え◆葉わさびと長芋醤油漬け◇ちゃん山手羽先唐揚げ◆出汁巻玉子◇蒸し豚◆餃子◇百合根の梅肉和え◆とらふぐの唐揚げ◇猪豚の炭火焼き◆オレンジ白菜◇カラスミ餅◆フグの出汁でとった味噌汁◇さば寿司◆いか下足焼きそば◇みかんゼリー訪問が1月だったので、白味噌仕立ての椀からスタート蟹をたっぷり使ったシンジョウがめちゃくちゃ美味しい🤤河豚をフグの白子ポン酢で食べるという贅沢さ✨✨ちゃん山の手羽先は必食‼️餃子はカリカリっと焼かれてて、野菜多めであっさりと♪百合根を梅肉和えを間に挟んで、とらふぐの唐揚げなぜ？こんなにジューシーなんでしょう？この日の一番はカラスミ餅炭で焼いたお餅とカラスミの塩気がたまらーん肉厚の鯖寿司と焼きそばを〆で食べて、最後はみかんゼリーお腹いっぱいすぎる！！どれもハズレなし！居酒屋をジャンルにするのが勿体無いほどまたシーズン変えて楽しみたい
山岸さんの新業態店に初訪問。居酒屋の様な感覚のお店と聞いていましたが、暖簾をくぐると居酒屋と言うか小粋な割烹店のような雰囲気の空間が広がっていました。席はカウンターの他、奥に2人用個室があるよう。カウンターの真ん中の全体が見渡せる席に案内して頂き料理がスタート。最初の料理はメニューの１枚目のページから１人２種類を選び、その後はたくさんあるメニューから好きなものをオーダーする感じでした。本日のおすすめは別にボードに書かれており、今回はそちらのメニューを中心に追加させて頂きました。料理の盛り付けは、写真に写っている小皿に少しずつ盛り付けて出していただけます。炙り料理は目の前の焼き台で炙って調理されるので、食べる前から美味しそうな香りを楽しめるので、さらに料理が美味しく感じました。どれも美味しかったのですが、やはり中華系のメニューは特に美味しかったです。特にふぐカマ香味醤油と水餃子の味付けは絶品でした。手羽唐揚げは、外はカラッとサクサクですが、中はもっちりジューシーでなかなかの揚げ加減でした。追加の料理のメニューは値段が書かれているので安心ですが、お酒のメニューは値段が書かれていないので、いったいいくらなのか不安でした。色々と飲んでいると次のお酒を色々と進めて来られるので、ここでトータルコストが上がっていくように感じました。料理は美味しく雰囲気も良いお店なので、全体的には満足出来たお店でしたが、価格は少し高めかなと思いました。※1人15,000円ちょっとでもこの価格で山岸さんの系列に来れるのはお値打ちだと感じました。とても美味しかったです。ご馳走さまでした。
| 名前 |
呑小路 やま岸 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
075-366-4882 |
| 営業時間 |
[日月火木金土] 16:00～23:00 |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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カウンター10席ほどのお店で、有名料亭の居酒屋業態。お決まり7,000円で始まって、追加でアラカルト食べていくスタイルです。何を食べても本当に美味しくて、とっても満足度高いです。京都に来るたびに寄りたいお店です。