金目鯛出汁の至福、熱海の味。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
熱海ゴールデンアイの特徴
金目鯛の出汁を使用したラーメンが特色で、人気を集めています。
熱海駅から徒歩約10分、アクセスも良好な立地です。
15:00〜16:30は中休みがあるので、訪問時はご注意を。
仕事の出張で熱海に行った際に訪問しました。平日、開店してすぐだったという事もあり、スムーズに店内に入ることが出来ました。食べたのは金目鯛ラーメン。お店の名前の通り、ゴールデンアイ（金目）を使ったラーメンです。伊豆の名物でもあり、地域の魅力を発信するために商品開発したそうです。魚の出汁をしっかりと感じられるスープに、ネギではなく赤玉ねぎのアクセントが心地よいです。チャーシューも低温調理なのかな？しっとりの柔らかくていい感じです。出張の時のランチが良いものになりました。ごちそうさまでした。
以前から通りすがりでかなり行列を、作ってたので商い時間を、一旦区切って午後一と夕方と分かれています。午後一でしたら案内が有るまで昼前？には、並んでないと席数が限られてるので準備仕込み時間を、跨ぐ羽目に！😶後半は、確か16時半辺りだと思います。麺のコシが良かった。金目鯛ラーメン麺硬めを注文しました。スープの味の調整は、言えばやって貰えるのかも？初来店普通に注文しました。金目鯛スープがしつこさとクセがなく金目鯛出汁の効いたストレートな優しみな風味！リピート有りだな👍ゴッチです。
日本旅遊 20 多次，這是我吃過最特別且美味的一碗。 金目鯛的湯底極致濃郁，鮮甜感非常突出。麵條有彈性且份量充足。整理照片時看到，還是會想起那個美味，強烈推薦。台湾から来たリピーターです。日本には20回以上訪れていますが、ここの金目鯛まぜそばは今までで一番特別で美味しかったです！ 金目鯛の出汁がとても濃厚で鮮度が高く、麺のコシも最高でした。ボリューム満点で大満足です。写真を見返すとまた食べたくなります。本当におすすめです！
金目鯛だしラーメン、味玉とチャーシュー丼を注文。（極みが売り切れだったので勝手に極みっぽく組み合わせた）スープの出汁はしっかり魚介の味と香りがします。麺も小麦の香りが強くて美味しいです。スープは完飲。味玉もツユの出汁が染み込んでいて美味しい。チャーシュー丼は胡椒が効いていて薄味のチャーシューとよく合う。店員さんもとても雰囲気が良いです。今度は海老の方も試したいと思います。
人生で初めて、ラーメンに1,500円以上出しました。せっかく熱海に来たので、ちょっと贅沢して「金目鯛ラーメン 極み」を注文。人生経験として一度食べてみたいと思っていたので、念願叶いました。スープは金目鯛の旨味がしっかり感じられて、上品で深みのある味わい。チャーシューは口の中でほろほろと溶けていく柔らかさで美味しかったです（少し独特の匂いがあるので、敏感な方は気になるかも）。味玉も絶妙な火加減で、黄身がとろりとしていてバランスよく仕上がっていました。器も伊豆らしさが感じられるオリジナルで、地元愛を感じる演出が◎。「またこの値段を出して食べるか？」と聞かれると正直迷いますが、観光地での特別な体験としては満足度が高く、一度は試してみる価値ありだと思います！
唯一無二、金目鯛出汁のラーメン。魚介の旨みたっぷりな出汁はさながらシーフードチャウダーを想像する味。細麺もスープにあっていてとても美味しいラーメンでした。えびまぜそばは、例えるならえび風味油そばですね。両方とも手が込んでいて、しっかり満足出来ました。
熱海駅から商店街を少し過ぎたとこにあるラーメン屋さん。TVでも何回か取り上げられてるお店です。お店の前に人だかり…30分ほど並びました。並んでる間にスタッフさんに言われて先に食券を買います。食券を買ってからも少し並び…いよいよ店内へ。店内はカウンターのみ9席くらい!?かな。ラーメンがきて、まずスープを…美味しい(^^)スープ飲み干しちゃうくらい(笑)麺は細麺で私好み！チャーシューも厚すぎずさっぱり系な感じ。そして味玉、中はトロトロで、どっちも美味しい(^^)並んだ甲斐ありました＼(^o^)／美味しかったです！
熱海の名産である金目鯛を、約200kgを使い旨味を抽出。深い味わいながらも、後味はスッキリ🍜中細麺は少しやわらかめ、醤油の旨味が絶妙な味玉。ローストビーフのようなレアチャーシュー、かなり長い穂先メンマと出汁は抜群でした。完食完飲！昼の土曜日で30分待ちでした。ん～駐車場もなく￥1,580という値段は、なかなかリピートが難しい。
2022年4月オープンのラーメン店で、大切な日本の食文化であるラーメンを通じて伊豆の魅力を発信すべく、伊豆の代名詞である「金目鯛」を活用した商品開発に取り組まれたみたいです！！地域活性も大切なキーワードだと思うので素敵なコンセプト！！金目鯛ラーメン極み(1580円)を注文🍴スープは金目鯛の出汁100％で金目鯛の旨みが凝縮されていて、合わせる麺は(こだわっているお店と比べると劣るものの)低加水の歯触りがよいイメージ😊柔らかなレアチャーシューが3枚に味玉、大ぶりのメンマとトッピングが豪華で、三つ葉の香りと、赤玉ねぎの食感もよかった！！価格を考えると若干ひよりますが、損した気分にはならないと思います！！
| 名前 |
熱海ゴールデンアイ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0557-52-4200 |
| 営業時間 |
[水木金日火] 11:00～15:00,16:30～18:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
熱海ゴールデンアイで、金目鯛ラーメンと金目鯛まぜそばをいただきました！どちらも金目鯛の旨みがしっかり感じられて、魚の風味が好きな方にはたまらない一杯です。ラーメンは上品で優しい味わい、まぜそばは濃厚な旨みが楽しめて、それぞれ違った美味しさがありました。私たちが入店した後に来たお客さんでちょうど出汁がなくなってしまい、その日は提供終了になっていたので、本当にギリギリセーフでした。人気店なので、早めの時間帯に行くのがおすすめです。また、お支払いは現金のみなので、訪れる際は現金を忘れずに持って行くと安心です。熱海に来たらぜひ立ち寄ってほしいお店です！