新宿の朝ラーメン、桂花の味。
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桂花ラーメン 新宿ふぁんてんの特徴
サラサラなのに深いとんこつスープが特徴的です。
街の中心でアクセスが便利なJR新宿駅近くの店舗です。
桂花ラーメン唯一の朝ラーメンが楽しめるお店です。
この店舗はなかったですが、もう30年以上前から桂花ラーメンのファンですが、味も変わらずとても良いですね。ふるさと納税で買える桂花ラーメンよりお店の方が麺が少し太くて硬いのも好きですね。これからも美味しいラーメンをよろしくお願いします。
11時前に訪問。先客無し。桂花ラーメン(900円)＋大盛り(150円)と瓶ビール(700円)を注文🍜🍺昔から変わらない味😋麺にも特徴がありコシが強く歯ごたえあり。次回はキャベツのトッピングが良いかも🥬
東口店が改装工事にて休業につき すぐ近くの地下店のこちらへ。２５年ぶりの桂花ラーメン！お値段も７５０円からと 心配になるくらい安い！替玉も１５０円と 都内の この立地で 安すぎでは………？券売機で〇〇pay対応しているものの地下だからか？決済されず 現金で券購入。自分が若い頃に 上司に連れられ 初めて出逢った 熊本ラーメンの聖地ですね 昔は茎わかめではなく、キクラゲだったような気がするものの……どこかで自分の記憶が入れ替わってしまったのか？働いていた方は 外国の方でしたが 丁寧な接客でしたよ。すぐ近くに博多天神もあるけど 桂花ラーメン頑張って！
2025年3月訪問 新宿 桂花ラーメン 新宿ふぁんてん五香肉麺（ウーシャンローメン）1350 大盛り150円 計1500円「豚肉肩ロースを秘伝のたれにつけ込んで揚げた」いわゆる排骨麺(パーコー麺、パイクー麺)に、しても値段あがったなぁ…しみじみ。250円くらい。仕方のないことだけども。英語を喋る中国系の団体が店舗の8割の席を占拠していた。食事後もなかなか出ないStyle。彼らには安いのであろう。子どもも一杯ずつ食べていた。さて万世のラーメン業態が撤退して排骨麺を提供するところは少なくなった。哀しみ。桂花ラーメンは東京では新宿ふぁんてん、渋谷店で豚から揚げを載せた台湾・香港っぽい排骨麺をだしている。発音は本場台湾的には「ぱいくぅみぇん」、日本テキトー式には「ぱーこーめん」で意味はポークリブ、豚アバラ肉の唐揚げ。転じて豚肉であれば何でもいいみたい。カレーや薬味付きで揚げているのが美味しい特徴。で、ここのも美味しい。肉はやや薄め、小さめだが味はいい。低加水中細ストレート麺もやっぱうまい。スープが濃いですよね、桂花ラーメン。野菜もちゃんと載るので食事としていいですよね。ついつい大盛りもぺろりといってしまった。腹いっぱい満足ご馳走様！
桂花ラーメン900円サラサラしているのに深いとんこつスープ、ニンニクの効き具合が最高。卓上のラーシャンがうまい。プーアル茶がピッチャーで飲み放題なのがすばらしい。替玉150円は通常よりも細い麺を楽しめる！
久々の桂花ラーメン。学生の頃からたまに行ってます。一番人気の太肉麺を注文。相変わらずトロトロ肉厚のチャーシューとスープは絶品です。
臭いとんこつラーメンが食べたくなったら桂花。久留米のとんこつに比べたらかなりトンコツ臭は抑えてありますが、それでも美味い‼️天下一品と同様に中毒性アリ😁✨
JR新宿駅 東改札から三井住友銀行の脇の通り沿いに2軒あります、ふぁん店は歌舞伎方面の地下の店舗です。看板、ポスター、ディスプレイが目印です。桂花ラーメン 820円まろやかですっきりとした豚骨と鶏ガラのWスープで味濃い目です、マー油の香ばしいこれぞ唯一無二の熊本ラーメン。豚骨ラーメンのかおりが苦手でしたが、桂花に行ってから豚骨のイメージ変わったと言っても過言ではない、世界を広げてくれたラーメンです。中太麺でコシがあります、ボクには麺の量が少なく感じます。調理時間は短時間ですぐに出てきます。替え玉150円です。急に細麺100gでした、博多ラーメンの様な硬麺でした。全く別モノになります。オリジナル麺がいかに桂花のスープにあってるか思い知らされます。たくさん食べるなら替玉ではなくて、大盛一択だと思います。こちらのお茶はプーアール茶です。味も飲みやすく油分解してくれと言う事で、何杯も頂いちゃうくらい大好きです。駅に違い店舗は一階にあり極狭で混んでますが、ふぁんてんは地下にあるので、比較的空いてます。この店舗だけポイントカードで特典受けられるので、通うなら ふぁんてんがおすすめです。WiFiあり コード決済可能営業時間8:00-23:00限定の辛い赤桂花ラーメンが気になって、２日連続で来てしまいました。赤ラーメン 950円確かに辛旨でした。ただスープの旨みを消してしまう気がするので、桂花ラーメンのスープにテーブルにあるラーシャンで辛くした方が美味しいと感じました。７日以内にポイント2倍でした。次は太肉無料です。数日後来店しました。太肉（250円）別皿トッピング無料肉はほろほろで溶け込む食感で、味も濃く染みていて元祖豚角煮でした。辛肉ラーメン 1000円辛い餡がかかってる肉とキャベツが乗ってます。結構辛いです。やはりノーマル桂花ラーメンにラージャン入れた方が美味しいと感じます。
学生時代によくお世話になっていました。あまりに感動して熊本の本店を訪問したことも。ひさしぶりに来ましたが、変わらず美味しい。太肉麺が、東京進出時に開発されたメニューだとは初めて知りました。キャベツとの組み合わせがいいですね。
| 名前 |
桂花ラーメン 新宿ふぁんてん |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3350-6771 |
| 営業時間 |
[木月火水] 8:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
〒160-0022 東京都新宿区新宿３丁目２１−４ B1,B2F |
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ゆず塩ラーメン￥1050美味しかったです♪さっぱりでもコクがあって凄い食べやすいです(^.^)茎ワカメとチャーシューが乗ってて食感も良かったです♪店員の厨房おじさん１人でテキパキ格好良かったです♪3階建てです。