押上駅近の絶品ホタテそば。
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竹末東京Premiumの特徴
鶏白湯×帆立のスープは、素晴らしい味わいを提供します。
押上駅から徒歩7分、十間橋交差点の角に位置しています。
カウンター席4席とテーブル席1つ、落ち着いた食事空間です。
子連れで利用しました。店員さんお一人で大変忙しい中、子供用メニューの提案やカトラリーの準備に加えて食後におもちゃまで下さって、大変心地よく時間を過ごせました。ラーメンはとても美味しく子どもも完食しておりました。またお願いします。
土曜日のお昼12時に訪問。雨のせいか丁度座れました。味玉鶏ホタテそば1270円なり。プラスチャーシューのせご飯490円。なんて贅沢な昼めし。鶏そばはドロリとしたスープでコクのある味わい。ネギと相性ばっちり。ご飯も美味しかった。また行きます。
どれにしようか迷って迷って…今回は店主おすすめの「味玉竹末鶏ホタテそば」と「炙りローストビーフごはん」を注文✨中太麺はもちもちの食感で、旨みたっぷりのスープとよく絡んで感動レベルの美味しさ😋ホタテペーストは一気に溶かさず、少しずつ溶かしながら味の変化を楽しむのがポイント！追加した大好きな味玉も大正解💯 割ると中からとろ〜り黄身があふれて、ネギと合わさって最高のアクセントに🤭♥️鶏と豚、2種類のチャーシューもそれぞれ違った美味しさがあって◎どちらもしっとり柔らかで、素材の旨みをしっかり感じられる贅沢な仕上がり♥️スープは鶏とホタテの旨みがぎゅっと凝縮されていて、コク深いバランスのとれた一杯🍜そして…炙りローストビーフごはんがまた贅沢すぎた！香ばしく炙られたしっとり柔らかなお肉と黄身がごはんに絡んで、ひと口ごとに幸せが広がる🥺💕切子のグラスも可愛かった😍
押上駅 (A2またはB3出口)から徒歩7分『竹末東京Premium』にランチで初訪問。ラーメン百名店7回選出食べログTOP5000の人気店でずっと気になっていたお店。お店おすすめの味玉竹未鶏ホタテそば1600円を注文！さらに黒トリュフとチーズの〆リゾット風420円も注文しました！スープは濃厚な鶏白湯でコクと旨味が味わえ名物のホタテペーストを溶かしながら食べて行きます！店員さんおすすめは後半に溶かすのが良いと教えてもらったのでその通りに実行！ホタテの旨味が凝縮され鶏白湯スープともあいめちゃうま！味変が楽しめる。菅野製麺製特注丸麺使用し中太麺！スープと絡みめちゃうま！半熟卵はとろとろでねぎと刻み玉ねぎ、かいわれもアクセントになっている！メンマは食感に風味よい。黒トリュフとチーズの〆リゾット風鶏そば、鶏ホタテそば、鶏つけそば専用ご飯残ったスープに入れてリゾット風に！トリュフの風味がしっかりありチーズは炙ってあり香ばしくコクもあって濃厚ホタテ鶏白湯の旨味が凝縮されたスープと合いめちゃうま！背徳感ありますが絶対頼んだ方がよい！うまうまでリピ確定。ご馳走様でした。
テレビで味噌味だ？醤油味だ？と結局塩味と言うオチの番組を見て、やシオマスの塩そばを頂きました。 見た目は味噌風味、味は魚出汁が濃厚ですが、塩味は塩味、何処にも醤油や味噌の香りや風味は無く、良い塩梅の塩味でした。店の雰囲気は、洋風キッチンのラーメンインスパイア、若い店長さんが常連か友人と会話しながら作るアットホーム。魚介スープの多様性を楽しんでる様です。鳥だし、帆立も気になっています。
気付けば飲んじゃう、鶏白湯×帆立のスープ【訪問】日曜日 17：20（オープン17：30）【待ち】開店待ち1番手。後開店待ち計5組退店時は待ちなくすぐ入れそうでした。【オーダー】■鶏ホタテそば（1,120円）メニューの種類が多くて悩むこと間違いなし。チョイスしたこちらは、お店人気の鶏白湯にホタテペーストを乗せたお店の代表メニューとのこと！スープは優しい白湯、濃さが控えめなので女性に好まれそう！あん肝の様なホタテペーストを溶かすとふんわりホタテの風味が広がります。（全部溶かすと慣れて分からなくなっちゃいそうなので、食べる度に溶かすのが良いかも！）気付けばスープほぼ完飲、不思議な魅力です。麺はパスタのようなつるっとした中太ストレート。スープと絡むと言うよりは麺の存在感がしっかり感じるタイプ。ディナーの女性にはデザートもサービス頂けました。綺麗な店内で女性のお客さんも確かに多数！場所柄まだまだ人気出そうなお店です。
押上駅から徒歩7、8分、北十間川沿いの都道453号浅草通りと十間橋通りが交差する十間橋交差点の角に有るカウンター4席×2とテーブル席が1つのラーメン、つけ麺店です。カウンター席の眼の前で4名分同時に作るシステムの様です('◇')ゞ2024年4月13日12時半頃到着で10名程度並んでおり、注文品が出て来たのは13時10分頃でした！券売機で食券を購入しますが、現金のみでPayPay使えませんでした(*_*)
| 名前 |
竹末東京Premium |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6240-4846 |
| 営業時間 |
[木金土日月火水] 11:30～15:00,17:30～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
〒130-0002 東京都墨田区業平５丁目１４−７ フラーリシ押上 |
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あまりラーメン店は行きませんが、久しぶりにラーメン店訪問。鶏のコッテリしたスープと帆立のペーストとの相性がgood。イノシン酸とグルタミン酸とコハク酸の旨味祭スープでした。