東京駅で味わう絶品つけ麺。
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六厘舎 東京駅東京ラーメンストリート店の特徴
つけ麺は行列必至、特製つけめんが絶品です。
濃厚豚骨と魚節のブレンドスープが特徴的です。
朝の7時30分から営業、朝ラーも楽しめます。
東京駅のラーメンストリートで六厘舎に。並びは10名程。20分程度で着席。17時台。注文は生七味つけめん1050円を注文。スープは若干泡立っておりそれが特徴か。優しい甘みがありつつ、フレッシュ感のある魚介豚骨スープがうまい。チャーシューはオーソドックスだが、新鮮さを感じ、美味しい。麺は太麺で正方形上になっており、小麦感も良い。量は若干多め。生七味で味変すると七味のスパイス感が香ばしく美味しい。総評としてはこれこそ日本と顔となる東京駅のつけ麺としてふさわしい味。万人にお勧めできる味。
東京駅で“逃げられへん旨さ”。六厘舎の極太×濃厚つけめんが中毒性抜群！東京駅地下の一角で、朝から行列できる人気店。暖簾の奥はコの字カウンターで、席についた瞬間から魚介の香りがふわっと漂う“戦闘態勢”の空間。【お店の特徴】⭐️ 極太麺×濃厚スープの完全勝利スタイル⭐️ 朝から並ぶガチ人気（でも回転は早め）⭐️ 生七味で味変する“つけめんの完成形”注文したメニュー◻︎ 特製生七味つけめん（並） 1,300円まず麺がえげつない。つけめん界の“主役”みたいな極太もっちり食感で、すすった瞬間スープをこれでもかと絡めてくる。スープは魚介豚骨の濃厚どストレート。ドロッと重みがあるのに、臭みゼロで旨味だけを抽出したような攻めの味。生七味の爽やかな辛みが、濃厚の中でピリッと立ってくるのが最高のアクセント。チャーシューはほろっととろける肉厚系。味玉は黄身がとろり濃厚で、スープとの相性が完璧すぎる。もはや麺・スープ・具材が“全員主役”のフルコース。東京駅に来たら一度は食べとかんと損。濃厚つけめんが好きな人なら絶対にハマる“分厚い旨さ”の名店。生七味で仕上げる味変まで抜かりなし。ご馳走さまっさん！
東京駅の六厘舎は、行列も納得の絶品つけ麺を楽しめる名店でした。店内は清潔でシンプルながら活気があり、スタッフの手際の良さが印象的です。濃厚でコクのあるスープは香り豊かで、もちもちの太麺と絡めると絶妙なバランス。チャーシューやメンマも丁寧に仕上げられており、スープとの相性が抜群でした。ボリュームもしっかりあり、食べ応え十分。東京駅という立地も便利で、観光や出張の合間に立ち寄るのに最適です。本格的なつけ麺を手軽に味わえる、また訪れたい名店です。
21:43にお店に到着し、列に並びました。食券を購入したのは21:58です。注文したのは・特製つけめん並 1200円着席後すぐ、22:02に着丼しました。回転は早く、着席してすぐに提供されるのは嬉しいですね。麺は小麦粉の香りが豊かで、コシのある浅草開化楼製の特注太ストレート。このモチツルッ感が美味しいんですよね。つけ汁は豚骨魚介の濃厚スープで、あぁうまい。具材は豚バラチャーシュー、トロトロの豚ほぐし、味玉、メンマ、ナルト、海苔、節粉が入っており、味玉も絶妙な半熟加減で美味すぎる。濃厚魚介豚骨はラーメン好きにはたまらない！卓上の魚粉や柚子粉を加えるとさらに風味が増して好きです。今回はつけめんを選びましたが、六厘舎のラーメンも好き。どちらも大満足できる一杯です。
【注文したメニュー】生七味つけ麺 並盛 1,050円JR 東京駅駅構内、八重洲地下中央口改札近くの東京ラーメンストリート内にあります。ラーメン百名店2017から2024に連続選出されています。今回は〆に訪問しました。日曜日の21時半ごろの訪問で25人ほどの待ちがあり、30分ほどで入店。並んでいる際に順番に食券を購入するように案内されます。店内はカウンター席とテーブル席のある、席間は狭めで窮屈で、カジュアルな雰囲気。列に並んでいる際に注文が通っていますので、席に着くとすぐに着丼。◆つけ麺つけ汁は、豚骨、鶏ガラの動物系と、煮干しや鯖節などの魚介系の旨みの合わさったダブルスープ。濃度が高く、魚粉が入っていることで魚介の風味が強く感じられる、力強い味わい。麺は、ウェーブ感のる極太麺で、スープの力強い味わいに負けない小麦の風味があり、しっかり冷水で締められたモチモチでコシがあります。つけ汁に、生七味を溶かしていただくと辛さは控えめだが、柚子や山椒の爽やかな香りとスパイスの奥行きが加わり、これまたよく合います。最後はカウンター上のあっさりとした出汁でスープ割していただくことができました。東京駅構内でいただけるのはありがたかったです。ご馳走様でした。
土曜日の夜に訪れました！行列が出来るほど美味しいと友達から教えてもらい、食べにいきました！行ってみると、その噂通り、とても並んでいました！ただ、フロアに書かれた予想待ち時間よりは大幅に早く座ることができ、回転率とてもよかったです！メニューは、つけ麺と、中華そばとがあり、どちらも美味しかったです。特に、つけ麺は魚介のスープの味がしっかりしていて大満足でした！
*『六厘舎』 さん🥰東京駅のラーメンストリート内にあるつけ麺を確立された行列必至のつけ麺屋さん🥳✨特製つけめん ¥1060季節の柑橘 ¥100トッピング生七味 ¥100をいただきました〜😘着丼！濃厚そうなつけ汁‼︎豚骨と魚介の旨みが凝縮されていて香りもとっても良い…‼︎パンチがあるのかな、？と思いきや案外あっさりで女性でも食べやすいお味☺️麺はごわごわ系の全粒粉の太麺‼︎これがまた小麦の風味がよくコシもしっかりあってうんまい〜しっかりガッシリつけ汁と絡んでくれます👼トッピングはシャッキシャキの白髪ネギにメンマに海苔にその上には魚粉！味変に良き！ほろほろの大きい巻きチャーシュー！🐷肉ほぐしは旨みが凝縮されていてつけ汁に入れて食べるとしっかりとパンチがでます❤️味玉はもう抜群にとろっとろのうまっうま🥹♡追加で頼んでいた季節の柑橘（すだち）を入れていただくとさっぱりになってよりうんまーい！生七味も風味よく辛味もちょうどよく味変に最高！ちょっと気になるのはつけ汁がぬるかったなぁとあつもりが出来たらしいので次行く機会があったらそう頼もう！東京ラーメン遠征また行きたーい🥰_____________________________📍住所東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街 B1F 東京ラーメンストリート内☎️電話番号03-3286-0166🚃交通手段JR各線「東京」駅の八重洲口B1F在来線、東海道新幹線八重洲中央南口改札を出て、すぐ右へ。階段下りてすぐ。もしくは、八重洲地下中央改札出て右へ。突きたり手前左側。東京駅から120m⏰営業時間7:30~9:45（L.O.9:30）10:00~23:00 (L.O.22:30)日曜営業😪定休日年中無休__________________________
八重洲で朝食『六厘舎』へ東京都直結、ヤエチカにあります東京ラーメンストリートは人気店が集結朝ラーやってるお店もあり、早くから行列が出来ることも今回は六厘舎の特製朝つけめん（並）950円をオーダースープは濃厚豚骨をベースに数種類の魚節をブレンドしてるそう確かに魚粉の香り風味を感じます麺はとてもコシ、弾力のあるストレート太麺もっちもち！なかなかの食べ応えです７割方食べ進めたら、スープ割り味変して、優しめ食べやすい美味しさこれはこれで、ありですね朝からつけ麺堪能っ！美味しくいただきました。
朝の7時30分からやってる嬉しい麺どころ(つけ麺)東京駅一番街B1階の東京ラーメンストリート内にあります。八重洲口の所です朝8時に行ったので並ばずに食券買えました、だが店内は賑わっており狭いカウンターの端しか空いてませんでした。狭いのは致し方ないです朝は「朝つけ麺」メインらしくせっかくなので注文来た朝つけ麺の第一印象は「麺の盛り付け美しい」でした。あと「チャーシューはどこ？」チャーシューは底にありましたがとても厚みがあり大きかったです麺もこれぞつけ麺な太さと食べごたえテーブルには調味料もあり味変も可。個人的に魚粉入れて、あっさりをうたってる朝つけ麺を打ち消して食べてました朝専用の麺と汁であっさり食べられるとのことですが私の六厘舎初のつけ麺はコレなので違いがわからない…これは次も通常の食べに行くしかない…！美味しかったです。
| 名前 |
六厘舎 東京駅東京ラーメンストリート店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3286-0166 |
| 営業時間 |
[金土日月火水木] 7:30～9:45,10:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
〒100-0005 東京都千代田区丸の内１丁目９−１ 東京駅一番街 B1F 東京ラーメンストリート |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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15年ぶりであろうか😂麺は極太ちぢれ麺で以前に比べて柚の味がしなくなった気がする🤔そして、こんなに甘味があったかな？しかしながら後から辛味が顔を出してきてなかなか素晴らしいハーモニーを奏でてくれしました！！そして、麺の量はかなり多めで大盛りにしたらかなり苦しかったので、注意が必要かな💦個人的には海苔増しがマストな気がします🙆