鴨と大山どりスープ満載！
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らぁ麺 さわ田の特徴
鴨と大山どりの醤油ラーメンが見た目も美しくて、スープが上品です。
鯵煮干し特製醤油そばは、風味がガツンと香る旨い一杯です。
鉄板の味玉別皿付きで、ランチにもぴったりなメニューが揃っています。
土曜日の昼呑みの〆に、以前から何度か訪れている吉祥寺の「らぁ麺 さわ田」に2人で行ってきました。並ぶかなと心配しつつ覗くと空席があったので迷わず入店しました。塩そばを注文しましたが、〆のラーメンとしては旨みがしっかりし過ぎていて、満足感がとても高い味わいでした。初めての同僚は醤油を選択。「美味い！」と大変喜んでいました。個人的なは醤油の方が好みだなと思いました。見た目よりも味がしっかりしており、ボリュームもあるので、昼呑みをお腹いっぱい充実させるのにぴったりの一杯でした。駅からも近く、カウンター席のみのこぢんまりとした落ち着いた店内で、また訪れたいと思えるお店です。
2025/11/24 (月) 来店目的のラーメン屋二つが閉店しており、入れなかったので、駅近のここのラーメンに流れ着きましたが…なかなかの当たりラーメンです！◾️ラーメンの味淡麗系の醤油で「これぞ淡麗醤油ラーメン」という味。写真にある胡椒がこれまた会う感じです。チャーシュー丼を頼んだんですが、お茶漬けをお勧めしていた様子です。チャーシュー丼は生姜が効いており、これがラーメンと合います。◾️ アクセス/店内駅近のアクセスで京王線側から出てすぐです。店員さんも気が利いて素晴らしいです。ラーメン:3.9サービスや雰囲気3.9総合3.9のラーメン屋さんでした。
鴨ラーメン絶品でした！スープはオイリーで旨みが凝縮されています！美味しくて全部飲み干しちゃいました。麺は細くてノド越しが良くてつるつる。小麦粉の良い香りがしました。鴨は柔らかくて燻製の香りが鼻から抜けます。どれもバランスが良くて美味しかったです。15時頃だったので並ばず入れてラッキー！店内はやや狭めですが、自分のペースで味わえました！また行きます！
まず、スープが素晴らしい。鴨ガラと大山どりの丸鶏を贅沢に使用した鶏清湯スープは、濃厚でありながらも後味がすっきりとしていて、何度でも飲みたくなる味わいです。麺は、数種類の厳選小麦を絶妙なバランスで配合した細麺で、コシと喉越しが抜群。スープとの絡みも良く、最後の一滴まで楽しめます。チャーシューは、低温調理された山形豚を使用しており、しっとりとした食感と旨味が際立っています。店内は清潔感があり、落ち着いた雰囲気で、カウンター席でゆっくりと食事を楽しむことができます。スタッフの対応も丁寧で、居心地が良かったです。夜遅くまでやっているので助かります。
鴨と大山どりの醤油ラーメン見た目が綺麗、スープが上品で美味しいです。細めの麺がわたくしには丁度良い。家系、二郎系とは逆ベクトル。
週末のランチで訪問。駅から近く、通し営業なので便利です。店内はカウンター席のみのため、グループでの訪問には不向きです。最近増えたきキレイな醤油ラーメンの中では美味しい方だと思います。※会計は現金のみ。
仕事で吉祥寺へ。電車に乗っている時は、カレーの口になっていたので、吉祥寺に到着後カレーの店目指して歩いていたら、こちらのお店が目に。一旦通り過ぎたが気になって引き返して入店。お店がかなりコンパクトなので、店の左側の食券を買ってから一旦外に出て一番右側の席に着席。注文したのは、確か「特製鴨と大山どりの醤油らぁ麺」。目の前で調理している姿を見ていると自然と期待が高まります。透明感のあるスープが美味しそうなので、焦って啜ったら火傷しそうに。見た目通り透き通って優しい味です。麺はちょっと硬めのストレート麺で鼻を抜ける小麦の香りが良い。チャーシューもメンマも美味しく、あっという間に完食。スープも完飲してしまいました。
真夏のランチタイム。汗をかきながらお食事処を探していたところ、「冷やしラーメン」の貼り紙をみて入店。夏季限定らしい。カウンターのみのお店。店内を移動するようなスペースはないので、先に食券購入して、満席の場合は外で待つことに。屋根はありますが、夏場に並ぶのは辛いかも。前に来た時は、特製鴨と大山どりの醤油らぁ麺を食べた。鳥取の大山どりを使った鶏清湯スープが、優等生で上品なしょうゆラーメンでした。他にも炭火焼の鯵煮干しの出汁や、鴨を使ったスープ。濃厚なラーメンを食べることが多かったから、シンプルという印象。癖がなくて老若男女にOKみたいな。今回は冷やしラーメンをオーダー。見た目がスンとしてて美しい。麵もスープの冷たい。か決してまずくはない。だけど、冷たいスープ油？鶏油？ が浮いてる感じが、慣れてないせいか受け入れられい。ラーメンって あたたかくないと、スープの旨みを感じにくいのかな？と気づいた。物足りない感じもした。でも、珍しい体験を楽しみました。普通のラーメンは食べやすいので、涼しい時期にまた行きたいと思います。
鯵煮干し特製醤油そば 1,200円塩そば 1,000円それぞれ味玉別皿付き鯵の風味ガツンとくるスープ、個人的には旨い方だろうと思います。カウンターのみL字スタイル。券売機食券、座席によっては食券購入→一度外に出てから別扉からの着席有り。
| 名前 |
らぁ麺 さわ田 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0422-29-8884 |
| 営業時間 |
[土金] 11:00～1:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
〒180-0003 東京都武蔵野市吉祥寺南町１丁目１−４ 三河屋ビル 1F |
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らぁ麺さわ田・鴨と大山どり鴨だし中華そば（¥900）・チャーシュー（LINEクーポン）久し振りにさわ田さんで鴨と大山どり鴨だし中華そば鶏の旨味満載の中華そばパツ麺との相性も抜群でめちゃ美味しいです流石のはやし田プロデュース店このクオリティで今でも900円は嬉しい限りもちろんプハーっと完食です吉祥寺駅から近いのもお勧め大満足ですご馳走様でした〜