江古田で堪能するお洒落家系ラーメン。
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横浜豚骨醤油ラーメンYOLOの特徴
お洒落で清潔感のある店内が印象的です。
接客の素晴らしさに感動しました。
チャーシュー麺が絶品でおすすめです。
少し塩味が強すぎるかなー、誰も気にならないのだろうか。麺が特徴的な家系ラーメン。なんでなんだろう、武蔵家とかのがうまく感じてしまった。でも人気なのは人の好みによるってことなのだろう。
クラシック系な家系ラーメンが食べられるお店。（食券購入→食券渡す際に麺の硬さ、味の濃さ、油の量を聞かれる）全体的にクオリティが高く、特に味玉が美味しくてトッピングで追加するのがおすすめ、画像は極上ラーメンとライス。店内の雰囲気、接客もよく、券売機は電子マネー対応もしているので注文もスムーズに行える。
人気だと伺っていたおしゃれな外観のラーメン店。いつも並んでいるイメージですが、並びがなく店内も空席があったため入店。外観はおしゃれで、まだ新しいからか内装は清潔感がありました。女性のお客さんも結構いるので入りやすい雰囲気です。普通のラーメン屋のように食券を購入し、席に着くと脂の多さや麺の固さ、味の濃さを聞かれます。家系ラーメンは個人的にはのり増しほうれん草増しが好きなのですが、今回はのり増しトッピングしました。ラーメンが到着するとのりがどーーーーん！通常でも5枚ぐらいのりが入っているようで、15枚ぐらいの海苔がやってきて笑ってしまいました。肝心のラーメンの味ですが、しっかり家系の味の中、脂がしつこくなくてあっさりとした味わいかな！臭みもなくて美味しい！麺はモチモチで家系のスープが良く絡んでます。半ライスいきたかったですが満腹のため断念。結構家系の中ではあっさりしているように感じたのでこれが新しい感覚で人気なのかな？あまり家系行かないので食べ比べできてませんが、美味しかったです！
以前から気になっていて、土曜日の閉店間際にいきました。閉店間際だったのでトッピング等、結構品切メニューが多かったです。チャーシュー麺と小ライス、味玉を頼みました。(私達のあとにきたお客さんには、ライスは冷凍になるけどいい？ときいてました)麺は酒井製麺ですが、角がたってるような麺でしたが美味しかった。スープは濃いめで注文してしまったので、私にはちょっと塩辛かった、次は普通にしよう。チャーシューは私の好みではなかったです、ハムみたいでした。ホールの方の接客はピカイチで気持ちいいですよ！次は他のメニュー、味の濃さを普通で食べてみようと思います、それで最終ジャッジ。
平日12時で満席。結構匂いが出てる家系。濃度はあるのに結構サラッとしてる。そのままだと、豚骨醤油っぽさが強いが、ニンニク入るとすごい家系感が強くなる印象。個人的にだけど、中目黒の百麺に似てると感じた。匂いがあって熟成感にサラッとした濃度感が印象的。骨の濃度はこっちの方が高いし、匂いも抑えめだけど。結構クセありだけど、食べ応えもしっかり。接客もいいし、手際もいい、活気のある雰囲気もかなりいい。うまい。
2025,8初訪問。一見まるでカフェのような佇まい。「六角家」系譜の名店「金八家」で修行された、正統派のバランス型家系ラーメン。店名の「YOLO（You Only Live Once）」は「人生一度きり」の思いから命名されたそう。TRYラーメン大賞（豚骨部門・新店）では第4位に入賞。店内はとても清潔感あふれ活気もあります。定員さんの活気や接客も👍👍ラーメン並¥800を注文。クラシックかつマイルドだがとても深みのある研ぎ澄まされたスープ。そこにあの酒井製麺。個人的にかなり好きな家系ラーメンの味でした。これは人気がより加速しそうな予感しかしません。家系ラーメン殆ど食べないよという方にもお勧めできる味です。また、普段私はあまり味変はしませんが、卓上のお酢は酸味の奥に旨味が隠れていて、それもとても美味しかったです。もはやラーメンは嗜好品でもあり、ある種の「アート」でもあると私は思います。つまり店員さん達はアーティスト。そのアーティスト集団によって奏でられた旨味のハーモニーがこの店を訪れる人の舌を唸らせること間違いありません。皆さんもこの完成されたアート作品を啜りに来てみてはいかがでしょうかご馳走様でした😋
オオォ美味しい！直近の比較が清水家＠辻堂だから難敵だが、堂々と渡り合う。ラーメン：図太いトンコツ感と醤油ダレの塩辛さが張り合ってる。トンコツ感は緻密なのに醤油感は荒々しいというか…。こりゃ凄いね。そこへ太短い麺がサクッと麦の香りをねじ込んでくる。家系と聞いて期待した通りの野蛮な食べ物で大満足！ジーローハン（鶏肉飯）：しっとり低温調理？の胸肉がのってて鶏油のかかった食べ物。鶏のやみつき味の集合体！待てよ？コレスープと交互に食べると…旨さ爆発！凄いシナジーだ！すっごいネこりゃ。また新たに家系ラーメンのランドマークが私の中に！
以前から気にしていた場所で「本牧家」からの系譜と写真から「直系」「王道家」系列とは異なり、醤油の返しが弱い味付けを想像しておりました。11時に到着すると店内7割埋まっており5分経過で満席に女性も居ることから人気が伺い知れます。家系ラーメンは店内が赤いカウンターに鉢巻きが多いですが、さにあらずで店内外にも豚骨臭いがありませんラーメン麺硬め、小ライス950円を食券でオーダー。10分後に到着した本体は濃茶色とはならず薄く感じスープを飲むと「返し醤油」が弱くて飲み易い。しかしながら本牧家、系譜の「千葉家」「末広家」の薄っぺらいのとは異なる。本牧家系譜で一番好きなのはラーメン博物館の現「六角家」令和7年は家系ラーメン大ブームで豚骨使用量が長浜ラーメンより多いのと比較すると豚骨粘土も弱く、鶏油感も皆無。ネオ家系の「裏野良家」「濱野家」「修」「飛粋」レベルではありません。
(並び方やルール説明あり)2025年2月日曜日12時10分到着しました。駐車場は近くにはなく、300m位離れた辺りにCPがあります。まずは先に中に入り食券を購入します。席が空いていればそのまま着席に、満席の場合は外に出て 店舗向かって右側に並ぶように店員さんが案内してくれます。ちょうどカウンターが1つだけ空いていたのでそのまま着席しました。食券を渡す際に家系定番のお好み 麺の硬さ、味、油の量を指定できます。チャーシューメン(1100円)味玉(100円)のり 5枚(100円)YOLOメシ(400円)を購入して 硬め、濃いめ、多めでお願いしました。店内はL字カウンター12席と4人掛けテーブル1席です。スープはシッカリと出汁を感じ濃いめにした醤油はガツンと塩味が強くて美味しかったです。多めにした油の量もタップリと入っていてスープにコクを加えています。酒井製麺より少し細めでしょうか 麺も程よい硬めで美味しかったです。YOLOメシはライスに味玉、コマチャー、刻みネギ、マヨネーズと醤油タレが掛かっていて のりを巻いて食べると最高でした。卓上調味料もゴマ、フライドガーリック、辛子味噌、手仕込みニンニク、ラーメンタレ、酢など沢山ありますが 生姜は卓上に常時無いので頼まないと有りません。味変アイテムも豊富で大変美味しかったです。接客も丁寧で麺上げしてるのが可愛い女性だったのが印象的でした。退店時間12時30分頃には外待ち2人でした。ごちそうさまでした〜(´∀｀*)
| 名前 |
横浜豚骨醤油ラーメンYOLO |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6909-4345 |
| 営業時間 |
[金土日月火木] 11:00～15:00,16:00～21:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒176-0004 東京都練馬区小竹町１丁目５８−２ 桑原ビル 1階 |
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色んな色紙が飾ってある有名店エックスの投稿で味に納得されず返金対応されてたと聞き、基本家系は食べないのですが応援したい気持ちで訪問。極上ラーメン頂きました。家系にしては食べやすく、前半鶏油が食欲をそそります（それでも多目にすると後半重い）。全体的に食べやすい家系だと思います。お願いするとおろし生姜を頂けます。個人的には中盤から必須。さっぱりして味の深みが感じられるようになります。