筑紫野市で味わう 醤油ラーメンの独創性。
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ラーメンはなこの特徴
ピンクを基調とした明るく綺麗な店内が魅力的です。
二郎系特有の甘めのスープが楽しめるラーメンが人気です。
全ハナマルチャーシューの薄切りが絶妙な味わいです。
筑紫野市。JR二日市駅の前にある『ラーメンはなこ』を訪店。ビュジュアル最高で食べに行きたくなる。駐車場なし。(付近コインパーキングは60分200円)入口から右手に券売機。PayPay対応。L字カウンターで綺麗でお洒落な内観。注文ははなこラーメン(中)200g 950円(税込)はなコール(トッピングの量)は、タマネギ、アブラ、ニンニクがハナマル。辛ニラは、ふつう。可能な限りの欲張り盛りオーダー‼︎目の前でバーナーで炙られ仕上げ、『行ってらっしゃい』と送り出された。真っ黒スープは、その見た目に反して、優しく甘味のある醤油。麺はもっちりして弾力のある太麺。結構なボリュームでしたがタマネギ、辛ニラが良い仕事をしてくれて食べ切りました。二郎系と呼ばれるラーメンは、食べた事が無い初心者なので、コールなど新鮮で面白かったー。ごちそうさまでした♪
高評価の醤油ラーメン はなこ さんへ。二日市駅前の有料パーキング🅿️に🚙を止めお店へと歩く。100mほど祭日の11:05 行列はなく先客は1名。行列を覚悟してたのでちょい拍子抜け。が、10分もしないうちに外は行列となっていた。なんとタイミングの良かったことか。入店して自販機で買おうとしたがPayPayは反対側のレジ受付なんだね。はなこの200グラムと辛味ニラ追加をオーダー。トッピングのタマネギ、背脂、ニンニク、ニラなどの量はカスタマイズ出来るようで出てきた時に聞かれます。厨房も綺麗だけど大将イケメンで一人居た店員さんも永野芽郁に似てとても可愛い😆コ型の透明アクリルケースを目の前に置かれなんだろ⁉️と思ったらチャーシューを目の前で炙るのに飛び散らないよう配慮したものなのね。出てきたそれは太麺ちぢれ麺のドス黒いスープが印象的なビジュアル。ボリュームありそ。豪快に一口麺を頬張るともっちりとして歯応えある麺が口の中で弾む。タマネギ、ニンニクを増しにしたがこれも多めの方が好みでヒット。背脂と醤油スープがマッチしてこれもgood。大食感の私、200グラムは少なすぎ。400は行けそうなので、次回は300＋100グラム プラス100円にしてみよう。
本日13時過ぎに訪問しました。斜め前に有料駐車場がありそちらを利用です。スープの味はバーナーで炙りの後に提供で少し焦がし醤油、後味の良いスープでした。富山ブラックと二郎のコラボふうかな？生玉ねぎ、辛ニラ(辛さの苦手な自分でも食べれます)煮卵、チャーシュー添え付けです。麺はいわゆるワシワシ二郎系麺です。背脂は全くギトギトしてないのでマシでも良いです🙆二郎系と思って行かれる方は拍子抜けします。自分もそうでした。別物として行かれた方が良いですね！一味、ブラックペーパーを入れて、最初からニンニク入れたら二郎系になるかも。女性、大食いでない方は中サイズ、大食いに近い方は大サイズ＋麺増量が良いと思います。全体的に丁寧な仕事されてますので、自分と妻はスープ 美味しい麺 美味しい玉ねぎ 混ぜたら美味しい辛いニラ 混ぜたら美味しい煮卵 美味しい背脂 ギトギトしてなく美味しい個人の意見なので参考になれば幸いです。麺。
JR二日市駅前、思わず通り過ぎてしまう処、コスモスさん隣。醤油ベースの太麺ラーメン🍜。ハナコラーメン、トッピング付、玉ねぎやニンニク増々が選べます。目の前でトッピングのチャーシューや玉ねぎをバーナーで焼いてくれるのもグッジョブ👍。麺の量を中盛を選んで950円でした。
ラーメン注文し着席したならはなコール。タマネギ・アブラ・ニンニク・辛ニラを抜きからはなまる（MAX）までチョイスできる。はなまるの一歩手前、全マシで。.チャーシュー、ニラ、タマネギ、ニンニクなど豪華にたっぷり彩られた丼を炙る炙る。香ばしい香りとこの演出に心が躍る。.スープの色合いほど醤油の味は強くなく熟成感のあるカエシの味は程よい。そこに様々なトッピングが交わるとまた旨味も広がり深さを増す。ここで、炙りのひと手間が良き味わいを加えてくれる。.もちもちの太麺はもちろんながらスープとは相性バッチリ。これは斬新で美味い一杯。
昼の部のギリギリに入れていただきました。カウンターのみ。丼をしっかり温め丁寧に作る様子を見ることができます。スープの色は濃いですが、味わいはさっぱり。もやしや太麺とよく合います。煮干し酢入れるともっとさっぱりになっておいしい！
すごく綺麗なお店でした！店員さんも、注文方法も優しいです。非乳化スープのあっさり二郎です。スープは醤油が効いていて、上の脂は、野菜とも相性⭕️です。麺はつるつるした麺の方でした。麺の量も少なめなので女性でも行きやすいお店です。
ラーメン並盛トピックは、全ハナマルチャーシューの薄切りはいいですね!二郎系の分厚いのもいいけど、直前に炙る薄切りチャーシューは香ばしくて美味い。アブラ、ハナマルにしたのでアブラまみれになりましたが、スープに染み込むとうめ〜ってなる。スープ、ザ醤油強め!!私には醤油感強すぎ。好みですね!店主、いいですね〜いってらしゃい!イイね!
友人の紹介で来店しましたー！私が食べたのはラーメン並盛、全マシ！と生卵。以下、あくまで個人としての感想です。初めて二郎系を食べてみたい方、または罪悪感のない二郎系、清潔感のある二郎系を食したい方にとってもオススメのお店だと思います！逆に二郎系が好きで好きでたまらない方にはわかりません！(二郎系初心者なので笑)味はアブラ、ニンニクで調整できるようにベースは食べやすいスープでした！麺はワシワシしながらも食べやすかった！味変が出来るように調味料が卓上にあるので自分好みの味変できるのは大変嬉しいことです😂只、今回は使えてないので次回使ってみたいと思います！二日市徒歩1分くらいなので、立地は良し、店舗が入るテナントもオシャレなお店があって食事以外にも楽しめそうです。開店してまもないからなのか特有のラーメン臭がないので、ここラーメン屋かな？と思うくらいです笑店内はカウンターのみ、男性よりも女性にウケそうな内装です！イケメン2人が接客してくれました！ラーメンデート出来そうですが、店員さんがイケメンすぎるので要注意です。是非二郎系をチャレンジしたい方は足を運んで食べてみてください！再度来店したいお店なので星５つです！
| 名前 |
ラーメンはなこ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[日月火水木金土] 11:00～15:00,17:00～21:00 |
| HP |
https://www.instagram.com/ra_men.hanaco?igsh=ZHRtemVhMm11Nnlu |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
〒818-0072 福岡県筑紫野市二日市中央１丁目２−２０ nino1 1c |
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ラーメン二郎の醤油バージョンと噂を聞いてやっと行けました背脂もモリモリにしましたが、食べ応え的にはクドさもなくスルスルと食べれて重さは全然感じなかったです感想としては動物系のパンチなどはもっと欲しいなーと感じつつも他にはない面白い味でなかなか美味しかったです色々な独創性のあるお店が出来るのは嬉しい限りですね。