焙煎待ちも楽しみな美味コーヒー。
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きまめ屋ビーンズの特徴
焙煎を待つ間に、提供される美味しいサービスコーヒーが嬉しいです。
マスターが好みを丁寧に聞いてから、焙煎してくれるのが魅力的です。
新鮮で美味しいコーヒー豆が、その場で焙煎された状態で手に入ります。
ずっと愛用させていただいております。目の前でオーナーがローストしてくださるコーヒーは、香りも味も最高！フルーティーに仕上げてもらっています。私は、きまめ屋ブレンドが大好きです。コーヒーの味の違いが分かる人になりました。自宅で、喫茶店のような美味しいコーヒーが飲めて、家族で幸せな気持ちになります。今後も地元で、ずっと長く続け欲しいです。いつも家族の癒しのコーヒータイムをありがとうございます。
上さんがめっちゃ美味しいコーヒーが飲める珈琲豆屋さんがあるというので訪問。元気な老夫婦が営んでいる煎りたて珈琲豆を販売されてます。店内にはさまざまな産地のコーヒー豆が❗️私は濃い味のマンダリンが好きなのですが、同じ産地のインドネシアの豆をオススメいただき、そちらを深煎りでオーダー^ ^目の前でお父さんが豆を煎ってくれます。最後の方は豆がパチパチと音を出し始め、煙がモクモクト上がり始めます。煎られた豆はテカテカと光ってて、こんなにテカリのある豆は見たことない‼️深煎りをすると甘さが増す豆だそうで、帰って飲むのが楽しみ^o^深煎りするとカフェインが減るってご存知でしたか？煎っている間にお母さんの方が色々と珈琲の情報を説明してくれるんです。深煎りが好きな私にはいい情報でした。また行っている時間を使ってサービス珈琲を一杯出してくれます。今日出していただいたのは、エチオピアの豆。勿論深煎りです。これが超美味しい‼️話を聞くと、粗挽きにしてスーーーっと濾過するんだそう。そして、最後の方に出てくる珈琲は使わないと、香り高くて雑味や酸っぱさがない珈琲になるのだとか。この味が本当の珈琲の酸味なんだとか。酸味は酸っぱい味だと思ってたけど、あれは酸化して酸っぱくなっているんだそう。本来の珈琲の酸味がこんなに美味しいんだと初めて知りました。またここに豆を買いにこよう‼️
休業中とのコメントが下にありますが、2025年9月現在、営業中でした。
自分好みのコーヒーに出会えます。ここのコーヒー飲んだら他では頼めません。
かれこれ30年コーヒーを頼んでいます。ここのコーヒーを飲んでから他は飲めなくなりました。
焙煎を待っている時間に提供してくれるサービスコーヒーが毎回とっても美味しく嬉しい。その時に買う豆と違うタイプを淹れてくれる事が多いので自分の好きな珈琲の種類も増えるので楽しいです。
感じの良いマスター好みを聞いてから焙煎してくれるので、色々試して好みのコーヒーを見つけようと思います。
オーダー後に焼いてもらえます。その間はサービスコーヒー。保存方法まで教えてもらえました。酸味のある珈琲のフルーティーさを教えてもらいました、素敵なお店でした💠音楽がお好きな様でまた買いに行きたいです。
オーダー後に焼いてもらえます。その間はサービスコーヒー。保存方法まで教えてもらえました。酸味のある珈琲のフルーティーさを教えてもらいました、素敵なお店でした💠音楽がお好きな様でまた買いに行きたいです。
| 名前 |
きまめ屋ビーンズ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
045-546-6183 |
| 営業時間 |
[日月火木金土] 10:00～17:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
〒223-0058 神奈川県横浜市港北区新吉田東５丁目５４−６ |
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とりあえず「こだわり」の浅煎りのコーヒー、二種飲み比べました。レシオが高くて非常に「優しい」味でした。色んな意味で浅かったです。