新御茶ノ水駅近の鶏白湯、あっさり絶品！
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鶏ラーメンTOKU（トク） 小川町の特徴
大山鶏を使用したマイルドな味わいの鶏白湯ラーメンです。
濃厚さとあっさり感が絶妙に融合した一杯です。
鶏ラーメン専門店ならではの高いクオリティーを実感できます。
以前からずっと気になっていて、初めて入店。少しならびにましたが、明るいお声掛けで席に着く。鶏白湯ラーメンの塩を注文しました。待ち時間はそれほどでもなく、お姉さんが感じよくラーメンを運んで来てくれました。今まで出会った事のないスープ！麺も中細で茹で加減がナイスでした。私には珍しく最後までスープを飲み干しました。また、訪れたいと思いました。
塩味を食べました。濃厚な鶏スープ（白湯）がとてもおいしく飲めました。細麺ストレートもばっちりですねただ、設置されています箸は私の苦手な滑りやすいものでしたので、割り箸も常備いただくとありがたいです。
鶏白湯ラーメン専門店🍜美味いですょぉ👩🦲👍しかも大山鶏😲かなりマイルドな味わい🤤
TOKU製(塩)を頂きました。ストレート細麺、大山鶏の白湯スープ、２種の鶏チャーシューと鶏そぼろ、フライドオニオンが味にアクセントを付けています。レンコンのシャキシャキ食感が心地良かったです。
新御茶ノ水駅から6分ぐらいのところにある、鶏白湯ラーメン専門店。塩、醤油、つけ麺とあるが、塩が人気。見た目のようなコッテリ感はそこまではなく、クセも少ないので食べやすい。鶏のチャーシューは少ないが結構美味しい。
濃厚なようで比較的あっさりした鶏白湯ラーメン。塩をいただきました。スープだけいただくと、鶏の旨味と塩味をしっかり感じます。海苔の下にレンコンがあったり、トッピングも他に無い感じで美味しかったです。鶏チャーシューもスープも、白米にも合って箸が進みますね。券売機にキャッシュレス決済のバーコードが貼ってあり、どうやって使うのか分からず現金で支払いましたが、店員の方に注文内容を口頭で伝え、バーコードを読み取るシステムのようでした。
あっさりさらりのシンプル塩スープ、近隣thankよりも好み。開店して7年ほどだろうか、11:00台から既にほぼ満席で、thankより流行っているのでは。麺は低下水中太角断面、歯ごたえよく鶏塩スープによく合う。サイドの鶏そぼろ丼はピリ辛バージョンで、単体ではそこそこ旨いものの、本体のスープとは合わないかも。
とり系のドロドロスープ。珍しい。スープ以外はあっさり系のラーメンとあまり変わらず。麺は硬めの細麺で博多ラーメンぽい。やはりスープが独特だけどそれ以外のパンチが弱く、ちょっと物足りない。味変をお勧めされるが、粉を振りかける物だけなのでスプーンでどっさり活を入れることはできない。空っぽの調味料もあったりしてもったいない。大盛りでも男性には少なめだと思う。全体的にバランス良く美味しいのだけど、なぜかパンチ力不足を感じてしまう。
| 名前 |
鶏ラーメンTOKU（トク） 小川町 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-5577-4349 |
| 営業時間 |
[月火水木金] 11:00～20:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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会社付近のお気に入りラーメン屋さんのひとつ塩が一番好き！鶏肉が2種類入ってどっちも柔らかくて美味しい珍しくレンコンとフライドオニオンもある紙エプロンあり支払いは現金d払いpaypay