濃厚鶏そばと淡麗中華そば。
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中華そば神田ラーメン そめいよしのの特徴
日本料理屋のような外観で、独特の雰囲気が楽しめる。
透き通った淡麗あっさり系中華そばが魅力的で、満足度が高い。
カウンター席が人気で、開店直後に多くの客で賑わう。
神田駅の近くにある、ラーメンメインの店つけ麺もありましたがラーメン🍜にしました。醤油と塩と、鶏白湯など、スタンダードな感じのメニューでわかりやすくて良い。 今回は鶏白湯にして、味わってみたところ、とてもスープが濃厚でコクや深みがあり、香りも良くて、かつ麺の絡み方が最高で驚き。味と色がついた細麺の喉越しのよさ、麺や木耳、ねぎの組み合わせも濃厚スープとバッチリ。ライスもとてもよく合いました。醤油や塩も美味しいと思う。ということでリピート確定！
神田駅周辺の有名店の一つですね。時間帯にもよりますが他店より行列は少なめだと思います。中華そば（塩）大盛。個人的にはかなり好みの一杯でした。一番淡麗なメニューがこのレベル、他のメニューも期待できます。麺は細麺、スープは黄金色、飲み干せるレベルなので注意したいですね。具材は２種類のチャーシュー、穂先メンマ、紫タマネギ、ネギ。かなり凝ってます。
この度ラーメンWalkerに掲載されたお店オススメは中華そば(醤油)たまたまか…周りの方が濃厚を食べているので…やはり見た情報を信じて…濃厚鶏そば全部のせ鶏白湯×魚介のスープはやや魚介の風味が強い麺は、ストレート細胚芽麺トピは豪華に鶏、豚のレアチーシュ、雲呑、味玉、木耳、玉葱、葱と食べごたえありこれなら清湯の中華そばも美味しいと思う😋
日時:平日13時頃待ち:無し 店内6名ほど注文:塩中華そば前から気になっていたソメイヨシノさんへ初来店元々違う場所で出店されていたそうです。店構え、店内は高級和食店のような雰囲気です。扱う商品も、全部のせにすると1400〜1500円くらいとちょっと高め単価設定。とは言っても都内でこれくらいの価格は珍しくなくなってきましたね。はい、ということで、実は私、塩が好きなので迷わず塩中華そばを注文。店主とその奥さん？の二人+従業員さんで切り盛りされているのでしょうか？なんとなく表情やその立ち振る舞いに温かみを感じます。程なくして着丼見た目が綺麗ただちょっとネギが乾いた状態だったのは気になりましたが。ただ味は抜群！スープはあっさりしながらも味に奥行きを感じます。そしてパツっとした低加水麺ストレート麺がこのスープに合う。そして卓上の柚子胡椒、黒七味を加えると更に味を楽しめます。またチャーシューは鳥と豚2種類で、それぞれハイレベルな出来上がり。個人的には豚がぷりっとしていて味がしっかり入っていて堪りませんでした！ということで、かなりの満足度また是非お伺いしたいと思います。ご馳走様でした！
初訪問、とても美味しく頂きました。ちょっとワンランク上のラーメンを食べた気になれます。料理が丁寧で、調理場は整頓されています。つけ麺を頂きましたが食べ終わった頃に、スープ割りの案内があり親切です。職人感が出ていて良い感じです。たまたまかもしれませんが客層も良さげです。
日本料理屋さんっぽい店名と外観、入るとすぐに券売機（笑）塩中華そばと瓶ビールをオーダー。まずは冷えたグラスとハートランドが出てきました。よく見るとお酒やおつまみ系もそこそこあるのですね。混んでいない時間帯なら楽しめるかも。塩中華そばはあっさりと日本そばをいただいているような食べやすさ。黒七味で味変しながらいただきました。美味しかったです。次は醤油が食べてみたい！
11時の開店直後、先客5名ほどでカウンター席はかなり埋まってました券売機で中華そばと味玉の食券を購入紙エプロンも完備ほぼマスターのワンオペでのため着丼までは少し待ちます。10分ほどで着丼見た目が素晴らしいですね麺を啜ると、ん？蕎麦かな？となりますが、麺にちゃんと風味があって、スープと絡ませると美味しい中華そばでした。具材も普通に美味しい、優しい中華そばとにかく私は麺が気に入りました次は別のものも食べてみたい。
✨透き通った淡麗あっさり系中華そば✨ーーーーーーーーーーーーーーーー📍アクセス・訪店時間☑︎JR中央線神田駅から徒歩5分☑︎平日水曜13時40分頃の訪店☑︎並び3名着丼15分ーーーーーーーーーーーーーーーー▼注文特製中華そば全部のせーーーーーーーーーーーーーーーー遅めの昼は醤油ラーメンをキメる。アイドルタイムでも魂の外待ち。胃に語りかける優しい醤油スープに、ツルッと喉コシの良い豊華食品のチュルチュル麺が合わさり夢の中へ。味玉を崩し、ワンタン、硬めのチャーシューと共にスープに溶かしながら頂く至高の一杯。特製は注文マスト。美味しかったです。ご馳走様でした。
| 名前 |
中華そば神田ラーメン そめいよしの |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3525-7113 |
| 営業時間 |
[月火水木金] 11:00～15:30,17:30～21:00 |
| HP |
https://instagram.com/someiyoshino.official?igshid=YmMyMTA2M2Y= |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
〒101-0047 東京都千代田区内神田２丁目１０−９ ジューニョ |
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初来訪！平日はいつも並んでいるのですが、土曜はすんなり入れました！つけ麺を頼んだけど、ラーメンの方が良かったな💦味は美味しくて、トッピングもいっぱい乗ってて良かったんだけど、麺がつけ麺用というよりはラーメン用に感じたので、ラーメンの方がもっと美味しかったのでは…と後悔。次回はラーメンを注文します！