鶏ガラ豚骨の京都背脂ラーメン。
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熟成麺屋 神来 西院本店の特徴
京都の背脂ラーメンが楽しめる、魅力的な一杯です。
バラの薄切りチャーシューが美しい盛り付けで目を引きます。
焼き飯のセットが選べて、夜遅くまで営業しているのが便利です。
スタミナラーメンを楽しみにお伺いしました。別皿でニンニクと辛味噌がついてきました。普通に美味しかったですが、辛みもにんにくも抑えめでした。もっと強烈なスタミナラーメンを期待していったため、あっさりと感じたかもしれません。普通のラーメンも割とあっさりしていました。全体的にあっさりめの味付けでした。駐車場はないため、近くのコインパに停めました。京福の踏切を東に渡った北側に小さなコインパがあり、そこが一番お店から近いです。
とっても、京都のクラッシックなラーメンです。麺普通、背脂普通、ネギ増しで頂きました。上質な背脂なのか、サラッとあっさり。最後まで飲み干しました。麺は普通でもしっかりしているので、最初は普通にしておくことオススメ。サイドはチャーハン小。フワパラ系。
阪急西院駅から徒歩2分の「熟成麺屋 神来 西院本店」でラーメンをいただきました。スープは鶏ガラと豚骨をベースにした醤油味で、背脂がたっぷり浮かびコク深い味わいが特徴です。麺は京都の名製麺所「麺屋棣鄂」特注の細麺で、しっかりとしたコシと小麦の香りが楽しめます。チャーシューは自家製で、じっくり煮込まれた柔らかさと旨みが抜群。九条ネギやメンマもトッピングされ、バランスの良い一杯に仕上がっています。
美味しい京都ラーメンのお店！背脂醤油の京都ラーメンを食べましたヤキメシと迷ったのですがこの日はライスのセットにしましたオーダー時にライスは普通でと頼んだのですが店員さんがライス小ですと提供……あぁ……と思ったのですが茶碗の量を見ると普通サイズもしこれが店員さんの言い間違いで普通サイズなら良いのですがこれが小サイズであった場合普通サイズは大盛位の量になってしまう次回訪問時のライスへの悩みが出来てしまったそれはさておきスープも麺も美味しくて良かったですハズレない背脂醤油ラーメンかと思います次回はご飯のサイズの確認よりチャーハンを食べたいと思います。
初めて行きましたが、単純に美味かったです。家族で行って特製炙りチャーシューメン🍜とラーメン並🍜、餃子🥟、ヤキメシセットなどを注文。美味しかった！😋（写真最初に撮り忘れ、食べかけですいません🙇）
今回はチャーシューメンと焼き飯のセット◕チャーシュー麺並(1020)＋ヤキメシ小セット(+310)基本は白濁とした京都背脂ラーメンでバラの薄切りチャーシューが花びらのように盛られた一杯こういう形を見ると宝屋さんを思い出してしまうな〜焼き飯はラーメンとセットにするとお得な価格になり焼き飯も小中大から選べますチャーシュー麺はチャーシューの量がダブルやトリプルと選べたくさん食べれるよトリプルはチャーシュー好きにはたまらないと思いますチャーハンもいつも大にしたら良かった～って思う美味しさです夜遅くまで営業してるのが嬉しいですまた行ってきますよー。
| 名前 |
熟成麺屋 神来 西院本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
075-315-9588 |
| 営業時間 |
[火水木月] 11:30～23:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
〒604-8855 京都府京都市中京区壬生淵田町１ 1番地 1F |
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京都市 西院の「神来(じんらい)」でチャーシュー麺を堪能😋定番の京都背脂醤油ラーメンは、鶏ガラ豚骨ベースのまろやかなスープに、たっぷりの背脂がコクと深みを与えています。それでいてしつこくなく、すっと体に染み渡るような優しい口当たりです。麺は特注細麺で、コシがありながらも歯切れが良く、スープとの絡みも抜群。そして主役の🍖チャーシューは、薄切りながらもしっかりと味が染み込み、とろけるような柔らかさ。増量した甲斐のある絶品です。卓上の辛子ニンニクで味変も楽しめ、最後まで飽きずに美味しくいただけました😊