GEMS市ヶ谷で出会う、絶品おでんと焼鳥。
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さかじ総本店 市ヶ谷の特徴
GEMS市ヶ谷内での新たなお気に入り店として評判です。
焼き鳥とおでんのこだわり逸品が絶品で感動しました。
麹町エリアで100軒近く試した中で、ここが一番美味しいです。
店内も綺麗で対応してくれた女性もテキパキしててよかったです😊👍ただ個室といっても暖簾みたいな生地なので隣の声もよく聞こえます😅
ランチにて来訪。数量限定のおばんざい定食1,200円を頼みました。すでに作り置きされており、注文から2、3分で出てきました。全体的に塩辛く大味でザ居酒屋という感じ。ハモはかたく、とろける味噌田楽ナスが好きな身としては、ナスがかたく中途半端…肉豆腐は煮込み肉に絹ごしをのせただけ？お味噌汁は、味噌の風味が飛んでいって旨味が無い…これで1,200円はちょっと高いと思いました。
ランチでいつも利用させて頂いてます。雰囲気もよくお料理もとても美味しいです。店員さんの感じもとてもよく気持ちが良いです！
今日は市ヶ谷で会社の仲間と食事みんな車なので、酒は飲めませんでしたが、おでん、焼鳥中心に頂きましたおでんは優しい味わいの美味しい出汁で具材に染みて旨い！特に大根は軽く箸を入れただけで、切れる柔らかさで口に入れるとほどける食感他の具材もしっかり出汁が染みて美味しかった焼鳥は程よい焼き具合で少しレアでタレ、塩ともに旨かった！これに酒があれば最高なのに…と思いながら頂きましたどの料理も美味しかった美味しい焼鳥とおでん、ごちそうさまでした(^^)
麹町での最後の仕事のあと、何人か行ける人達と行ってきた初めてのお店でしたが、最後の最後で約100軒近く半蔵門・麹町・市ヶ谷周辺で1番美味い店に出会いました。このお店を紹介し、今回またもや宴会部長を買って出てくれたIさんには頭が自然と下がります。そんなIさん含めお別れ？！になってしまう方々との別れは辛いですが、これも運命なのかと思いつつ、しかし最後まで楽しむ事の方が大事だと思う気持ちに後押ししてくれた個室タイプ部屋、忍者屋敷のような店の作り、そして料理の味が良かったのも手助けしてくれました。料理は特におでんのタコや写真に撮り忘れた枝豆、ヤゲンナンコツ、心、あとあらごし梅サワーが特に美味しかった。日曜日にこの界隈でやってるお店はほぼないなか、夜遅くまで楽しめるいいお店です。最後に、今日一緒にお別れ会？！みたいな飲み会に出席してくれた表の師匠Iさん、裏の師匠？Sさん、同い年の様に接してくれたYさん、不思議な魅力のあるパン好きのTさん、 先に地獄で待ってますよwMさん、土日のみでしたがいつも明るく接してくれたMさんホントにありがとうございました、みなさんと一緒に仕事が出来て楽しかったです。それじゃあまた来週！w なんてな！PS.この店の昼のランチ食べてみたいな〜、どれもうまそうな名前だ〜！
GEMS市ヶ谷に最近オープンした、焼鳥とおでん、こだわりの逸品料理が美味しすぎるお店！カウンターとテーブル席があって、テーブル席は完全個室。この日はカウンターに座ったんだけど、落ち着いた雰囲気でとっても居心地がいい空間。焼鳥とおでんをそれぞれ数種類と、おばんざいを注文。食べたものは下記■焼鳥もも 308円レバーと心 308円自家製つくね 330円■おでん海老真丈 418円大根 308円たまご 198円タコ足 418円■小鉢・逸品料理（お値段メモし忘れたけどどれも300〜800円くらい）山かけまぐろ冷やしトマト豚の角煮お茶漬け夜鳴きラーメン焼鳥は、脂身が多くて柔らかい大山鶏を備長炭で焼き上げていて、香ばしくてジューシー！ももが感動レベルで美味しかった🤤おでんは、利尻昆布と鰹でとったお出汁が風味豊か。定番の大根とたまごの他にも、海老真丈やたこ足などあんまり見ない具材もあった！個人的には海老真丈がぷりぷりで最高だった✨逸品料理はどれも味も見た目も一捻りあって、楽しくて美味しくてついつい注文しすぎた。豚の角煮はメニューには載ってないけど、お店の方がおすすめしてくれたのでいただいたら、めちゃうまだった、、、〆に食べたラーメンもスープが出汁がきいたあっさりめのスープでおいしかったなあ🤤
| 名前 |
さかじ総本店 市ヶ谷 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6256-9985 |
| 営業時間 |
[火水木金月] 11:30～14:30,17:00～23:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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【時間】平日の12時ごろ伺いました。【混雑】席の埋まりは5割程度でした。【味】✔︎ 今週のおばんざい盛り合わせ定食・肉豆腐・はもの蒲焼き・茄子田楽・万願寺とうがらしとじゃこの炊いたん全体的に味は濃いめでよくご飯と合うようにできていると思いました。お味噌汁、切り干し大根、たくあん、ご飯もセットでついてきて良いランチだったと思います。万願寺とうがらしが1番美味しかったです。鱧は微妙に生臭かったです。【サービス】【雰囲気】接客で特に気になる点はありませんでした。店内はそこそこ綺麗目です。半個室も多いので落ち着いて食事できると思います。