秋葉原で味わう至福の家系ラーメン。
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家系ラーメン 武将家 外伝の特徴
家系ラーメンの特徴を活かしたチャーシュー麺が絶品です。
硬さや濃さを選べるカスタマイズが魅力的です。
秋葉原の隠れ家的なラーメン店での朝ラーが楽しめます。
平日の17時頃訪問。並んでたら次回にしようとお店に向かうと、待ちゼロ、お客さんもゼロ(笑)不安になったけど、せっかく来たので入店。九条ネギが美味しそうだったので、特ラーメン(並)にしました。400円のビールをカウンターで注文。程なくしてジョッキ缶350mlが到着！400円かぁ……せめて350円……それか500ml……ラーメンへの期待値が下がりながら待ってると5分ほどで着丼。見た目はいい感じ。スープを飲むと、美味い……ぬるい……ぬるい！！猫舌なんですが！それでもぬるいと感じました。浮いてる油のビジュアルからアツアツを期待していたので余計に……家で作る温度と同じです。いやそれ以下……味は美味しかったので、勿体ないですね。食べ進むにつれてしょっぱくなりましたが、ご飯と食べたらちょうどいいかと思います。別料金なので、頼みませんでした。昔は無料だったようなので、麺少なめにしたらご飯小盛り出来たりすると女性としてはありがたいです。カウンターに置いてある生姜と漬物はうまうまでした。なんかあと一押しな感じでした。
初めての訪問特ラーメン並1150円 全部普通+ライス100円卓上調味料コショウ、酢、ゴマ、豆板醤、ニンニク、生姜生姜！？めっちゃ合う！って感じでした！ライスは昨今の米高騰で一杯100円（今までお代わりできてたの！？w）醤油のキレがいいメンマの食感が心地いいごちそうさまでした。
25/11/12訪問飲んだ後に、🍜 秋葉原で人気の家系ラーメン「武将家 外伝」先日、「外伝ラーメン」をいただきました。豚骨の旨味がしっかりと感じられるスープは、家系らしいパンチがありながらも、しつこすぎず飲みやすい絶妙なバランスでした！トッピングは、贅沢な海苔8枚、しっとりとしたチャーシュー2枚、トロトロの味玉、そして濃厚なスープと相性抜群のほうれん草が乗っていて、ボリューム満点💯。特に海苔をスープに浸して麺やライス（サービスライスも魅力！）と食べるのが最高でした。秋葉原でガツンと美味しい家系が食べたくなったら、また再訪したいと思います！
家系ラーメンには10店舗くらいしか行ったことのない、にわか勢ですが、「家系ってやっぱこういうのだよな」って感じの味でした。チャーシューも麺も美味。店員さんの接客も普通より良い方。店内の雰囲気はちょうど良い、普通。明け方まで開店してるの助かる。リピ確。
とんでもない「つけ麺」を頂いてしまいました。家系がお好きな方、つけ麺がお好きな方には是非食べていただきたい「家系ラーメン 武将家 外伝」様です。秋葉原駅日比谷線口方面に、夜ある程度の時間まで営業されているラーメン屋さんの中でも非常に遅くまで多くのお客様が足を運んでらっしゃる「家系ラーメン 武将家 外伝」様。珍しく、並ばずに入れそうだったので、店外にある券売機に目をやると、「夏季限定家系つけ麺」の文字が！夏はつけ麺を頂くことが多いのですが、家系ではそこまで頂いた経験が無かったので、早速頂くことに。お値段も１０００円（2025年８月）と全メニューの中でも抑え目価格で、さらに麺量も「並・中・大」と選べる親切設定でございます。入店し、座る席をご指定頂くと目の前のカウンターの壁？が黒い部分がありカビルンルン？かと衝撃を受けたのですが、心臓を叩きながら待っていると、つけ汁が先に登場。おおおお！なんというつけ汁の量でしょう、つけ麺の場合、つけ汁が少量のお店もあまたありますが、武将家 外伝様はタップリ設定です。続いて麵が到着し、タップリつけ汁にくぐらせ頂くと「ううううううううう旨い！」。酒井製麺の独特な優しさと柔らかさを兼ね備えた短めの麺に、家系ど真ん中で、旨味が凝縮されたつけ汁がグイングイン纏わりついてあまりにも美味です。麺を食べる箸が止まりません。さらにシャッキシャキのネギは最高のアクセントで食べ飽きることなくどんどん箸が進みます。麺量を普通にしていたからかもしれませんがつけ汁量が圧倒的に多いので、最初から最後までこのウマウマつけ汁の恩恵を１００％感じながら頂くことができました。「きれいな店内で食べたい」「雰囲気が大事」という方にはおススメできませんが、「何かが引き換えになっても美味しいものを頂きたい方」「家系のつけ麺を食べてみたい方」には非常におすすめの「家系ラーメン 武将家 外伝」様。女性一人での入店はハードルが少し高いかもしれません。
チャーシュー麺と海苔追加で注文家系なので、硬さ・濃さ・油を選択。固めと濃いめは言ったけど、油言い忘れたーって思ったけど聞かれず、無事多めでやってきました（ちなみに希望は少なめ）濃いめで頼んだのですが、結構薄めで家系としての物足りなさは強く感じました。壁に「浅草家系」って書いてたから新ジャンルとして構えてるのですかね？もう少し分かりやすく情報が入ってれば有り難かったです。ちなみにチャーシューは絶品！神田にある某家系にも勝るとも劣らない美味しさでした。頼むなら断然チャーシュー麺！ご飯はおかわり無料らしいので、コスパ良し！って思いがちですが、そもそもがお値段するので、その辺も含まれているなぁと感じました。あと店員さんが目的なく行き来されるのはちょっと気になるので控えて欲しいかな・・・
✨最高の朝ラー。マイルドな家系スープが脳天を刺激✨ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー📍アクセス・訪店時間☑︎JR山手線秋葉原駅から徒歩5分☑︎平日朝6時50分の訪店☑︎待ち無し着丼10分ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー▼注文外伝ラーメン並(1100円)硬濃少ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー仕事前の朝ラーメンは武将家外伝さんへ。早朝から営業されている数少ないラーメン屋さんです。酒井製麺×平ザル麺上げ。カエシ先行の塩強め豚骨スープが脳天にブッ刺さり昇天。オススメは武将ラーメン。のり8枚、チャーシュー2枚、味玉、ほうれん草が乗ったオススメの1杯。パンチはそこまで強くないライト仕様なので、胃もたれがないのが最強。チャーシューも程良い燻製感でウマし。卓上のカッパをスープに乗せて、〆にグビっと。最高。美味しかったです。ご馳走様でした😋
平日18時過ぎに訪れる。先客あるも待たずに入店。外の券売機で食券購入します。コメントよりチャーシュー麺（1100円）硬めを九条ネギトッピング（100円）。ライスは終日無料のようです。先客がまとまって数名入っていたので、提供に若干時間かかりました。店内に掲示があり、現金での追加トッピングもできるようです。10分程度で提供される。スープを飲む前に普段あちらこちらで食べている家系より薄い感じがしました、スープを飲むと豚骨をあまり感じられなかった気がします。麺は普通でした。海苔はスープにつからない状態で提供されるので食べるときにもしっかりしています。海苔の下にほうれん草あり。無料ライスですが茶碗の大きさからするとかなり控えめに提供されましたが、時間帯が悪かったのでしょうかコメが硬かったので少な目で良かった。チャーシューは炙られています。アキバには他の家系もあるので、次回はそちらかな。ごちそうさまでした。
実家からの帰り道、乗換がてらに家系ラーメン武将家外伝に足が向く。前からタイミングがあえば行ってみたいと思っていた店。券売機で外伝ラーメン（中）をポチッ。家系独特の豚骨臭がお出迎え🤣無料ライスと、硬め、普通、少なめをオーダー。しばらくすると着丼。にんにく二杯にゴマをふりかけ、実食。美味っ！家系が世の中に出た時のザ豚骨の味、匂い。チャーシュー2枚、のり8枚、味玉にほうれん草が外伝ラーメンの内訳（笑）あっという間に完食🍜ごちそうさまでしたm(_ _)m
| 名前 |
家系ラーメン 武将家 外伝 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-5289-7736 |
| 営業時間 |
[土日月火水木金] 11:00～4:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
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飲み会の〆にラーメン(野菜抜き)とライスをいただきました。店内は豚骨臭がそれなりに強いので苦手な人はご注意を。味はスタンダードな家系でカッパもあったので最後まで飽きずに美味しくいただきました。