隠れ名店で味わう絶品パスタ！
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南伊食堂 ブッチリアの特徴
寡黙な店主が切り盛りする個性あふれるお店です。
ニンニクの効いたクリームパスタやマルゲリータが絶品です。
不定期営業の隠れ名店で、コスパの良さが魅力です。
ピザもパスタも美味しいけど、デート向きの店ではないです。ぱっと食事するところ。店の雰囲気はイタリアンというよりラフなラーメン屋。イタリアの下町の定食屋ってこんな感じなのかな。夜はワンオペかも。忙しそうな店主は無口、客は常連さん中心のようで、客席は少なく、カウンター満席になってると入店断られます。ワインはあるけどゆっくり呑む店でもないですね。ランチ営業時間はあてにならない。入れたらラッキー。
南伊食堂 ブッチリアいやー、久々に美味しいイタリアンが食べられて感動！友達に何度も何度も連れてこられて、その度いつも休みで、やっと食べられたこともあって余計美味しく感じたのかも！てか、連れて来る前に営業してるか調べとけよって話なんだけど（笑）今回も調べないで来たから期待してなかったが。店構えも内装も食堂って感じの、ちょっと薄汚れて素朴な雰囲気が、気持ちをホッコリさせてくれて余計に料理を美味しくする。ちゃんと白衣をきて、物静かで繊細そうな店主さんの雰囲気も良き。何十か国も旅行した訳じゃないけど、唯一イタリアだけは、日本で食べるより現地の料理の方が美味しいと思った国。あとの国は、日本人の味覚に合わせた、日本で食べる外国料理の方がやっぱ美味しいなぁ。さてさて、ここブッチリア。量が多いし、安いし、味付けが濃いめなので呑兵衛にはタマランチ会長。美味しいハウスワインも1リットルで2000円で、ピザもパスタも700円位。オリーブ盛りは300円。サイゼよりチョイ高いだけで、本場顔負けの料理が味わえる奇跡の店。ただ、カウンター6席、テーブル4席の小さな店なので、入れない可能性は大。今回は、瓶ビールで乾杯したあとは、ハウスワインの白にペアリング。まずは、安定のオリーブ盛り。次に、パスタはボンゴレビアンコ、ピザはシシリアーナ。ボンゴレビアンコの塩加減とアルデンテ具合はツマミとしてワインが進む！シシリアーナは生地も薄くアンチョビとオリーブとたっぷりチーズでさらにワインが進みまくり！そして、パスタをもう一品ポルチーニ茸のクリームパスタ。ポルチーニ茸はイタリアで初めて食べて感動した食材で、やっぱクリームパスタとの相性バツグン。高級なイタリアンレストランもたまにはいいけど、やっぱイタリアの家庭料理的なお店はいいですね。
ランチで初めて利用しました🍝アマトリチャーナとボンゴレ・ロッソを注文。お値段は800-900円でとてもリーズナブルなのに、量はしっかり。そして早い。ソースも余すことなく+200円でカリッと焼けて中はふわふわなパン🥖を注文して食べました。気取ってく、イタリアで食べていた家庭の味で本当に美味しかった。メニューもとても多く、またすぐ食べに行きたいです。
横浜元町から少し車を走らせて、いくつか食事処がMap上にある横浜大和町へ。初めてこの街に潜入。ひっそりと営まれているイタリアンレストランを発見‼️お店に入ると、7名掛けのカウンター席に、テーブル席が１つ。南イタリアな感じを出そうとしたデザインの白を基調とした内装です。メニューを見ると、特にランチセット等のセットメニューは無く、定番のパスタやピザを中心に、あまり聞いたことのないメニューが少し見える感じのラインナップ。私が選んだのは、ひき肉とトマトソースのスパゲッティの類にあった「野菜・きのこ・ベーコン」のパスタ。人見知り感満載の店主1人で回されてます。お店の構えは、南イタリアのラテン系なキャラとは正反対😅カウンター越しにキッチン内が見えますが、決して綺麗とは言えない…町中華であれば、そういう年期の入った感は味にありますが、洋風レストランでは同様の効果がでないのはなぜだろう（≧∇≦）さて、パスタが到着。麺の茹で加減はバッチリ。野菜はインゲン、シメジ、タマネギなどなどたくさん入っているし、ベーコンもゴロゴロっとしたものが結構入っていて、それは嬉しかった。ただ、挽肉感は無かったなぁ。ワンオペなので、会計もお釣りがなければ会計の棚にお金を置いて「ご馳走様〜」と言って帰るという感じです。町イタリアン的なお店が好きな方は是非お試しください。ある意味新たなジャンルのパスタ屋さんです^_^
寡黙な(まるで)職人が1人で切り盛りされています。過剰なサービスも、内装もありません。美味しいお料理と飲み物をリーズナブルな価格でいただけます。ほんとうに美味しい！カクテルも絶妙なバランスで美味しい！それをササッと作れてしまうのは、やはり職人の技なのでしょうね。
平日のランチタイムで通り掛かり、お腹が空いてたので入店。店内はガラリ。カウンターに座りました。お冷がぬるく、ちょっと危うい雰囲気。家ではそんなに作らないカルボナーラを注文。10分程で完成。結論から言うと、ものすごく美味でした！濃厚でクリーミーなソースに肉厚なベーコン。もっちり系のスパゲッティ。あとは惜しみなくたっぷりのブラックペッパーが全てを引き立たせて最高でした。これで¥900は文句なしですね。寡黙な店主にお会計をお願いして退店。退店時には4人ほど入店したのでそこそこ人気かと。ただ場所的には知る人ぞ知るお店、って感じでした。お冷のぬるさで星マイナス1にしました。
クリームパスタのツナとインゲン、ピザのマルゲリータをシェアで注文。パスタはニンニクがきいていて、チーズも入ったクリーミーで大好きな味でした。ピザはパリパリの薄い生地で香ばしく、やはりチーズがかおってとても美味しかったです。一口もらったトマトの野菜のパスタも絶品。どれもお手頃価格でお腹いっぱいいただけます。
カポナータおいしい。アラビアータのトマトでかい。ペペロンチーノ秀逸。今まで食べたペペロンチーノの中で1番美味しかった。生パスタで更に神。ちなみに営業時間は昼12-14時、夜は17時30分-21時30分。また行こう。2回目はランチで再度ペペロンチーノ（大盛）を頂いた。ちなみに大盛はクリームソース系は＋300円、その他は＋200円。また行こう。
2023年5月最寄駅は山手駅です。そこから本牧通りに向けて裏通りを抜けていくとあります。結構ひっそりとしていますので目立ちません。店内はカウンター5席、テーブル席が2卓です。ワンオペなのでこれでも大変だと思います。装飾は手作りっぽく楽しい雰囲気ですがちょっと埃っぽい。また店長が物静かな方でほとんど喋りません。料理もできたらカウンターに突き出す感じで慣れが必要かもしれません。ただし料理は注文を受けてから作るので熱々ですし、その手順もきちっとした手順で作られているので信頼できます。メニューはパスタ、ピザメインです。我々は少し食べてきたのでカポナータ、カプレーゼとイワシのパスタ、美味しいイタリアの赤ワイン500mlカラフェでいただきました。どれも美味しく、赤ワインもそこそこ飲めて良い感じでした。軽くパスタ、ピザなどを食べるにはとても良い店です。
| 名前 |
南伊食堂 ブッチリア |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[火金土日月] 12:00～14:00,18:30～21:30 |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
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平日のお昼すぎに伺いましたが、ほぼ満席で賑わっていました。カウンター席があるので、一人でも気兼ねなく入れる雰囲気です。ランチセットはパスタに前菜とパンがついていて、量は十分でした。今回は魚介のパスタを注文しましたが、具材がしっかり入っています。味付けは全体的にしっかりめで、人によっては少し塩気が強く感じるかもしれませんが、セットのパンと一緒に食べるとちょうどよかったです。前菜の盛り合わせも丁寧に作られている印象でした。接客はテキパキしていて提供も早いため、限られた休憩時間でも利用しやすいと思います。店内はそれほど広くないので、グループで行く場合は事前に予約をしておいたほうが確実です。