虎ノ門で味わうオーケストラ。
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虎ノ門とだかの特徴
お料理やお酒がまるでオーケストラのように見事です。
虎ノ門横丁内に位置する創作料理のお店です。
優雅さがあり、刺激的で勉強にもなる体験ができます。
虎ノ門ヒルズビジネスタワー3Fに店を構える「虎ノ門 とだか」は、ミシュラン志向の創作和食をカジュアルに楽しめる注目店。五反田の人気店「食堂とだか」が手がける姉妹店として、虎ノ門横丁内でもひときわ輝きを放っています  。全12品ほどのコース（15,000円／アルコール付・13,000円／ノンアル）が基本で、雲丹オンザ煮卵や鰻といくらの組み合わせなど、“映える”創作料理が次々と提供されるスタイルが話題です 。店はオープンカウンター形式で、客との対話とライブ感あふれる空間演出が心地よい。若手を中心とした食べ盛り世代にも人気な一方、予約は数ヶ月前から埋まることも多く、確実に訪れるには早めの手配必須です  。締めには、牛ご飯やとだカレーなど選べる〆料理で満腹感と満足感をしっかり味わいたい。
ずっと行ってみたかった、とだか思い切ってお店を休んで14:00からのとだかワールドへ行きましたお料理、お酒、全てがお見事でしたまるで目の前でオーケストラを見ているような出際の良さ、それでいて優雅刺激と勉強になりました二年後の予約を入れたのは言うまでもありません本日のお会計、四人で60,000円。
念願の虎ノ門とだかさんへ！最初は店員さんのお祖父様の世代から経営しているかぼす農園のかぼすで作ったサワーをいただきましたが、通常のかぼすとは違いとても大きいサイズで苦みもなくすっきりした味でした。（気に入って4杯飲みました）料理は、食べるのが早い私も食べるのが遅い連れもちょうどいいと思えるような絶妙なスピードで提供されました。料理が美味しいのはもちろんのこと、ほぼ全員のキッチンのスタッフさんが直接届けてくれて説明もしていただいたのでとても楽しみながら食事ができました。締めはまさかの4種類もあったのですが、量も調整できたので良かったです。お腹いっぱいになりました。ご馳走様でした！！
虎ノ門横丁内にある創作料理店「虎ノ門 とだか」。孤独のグルメで人気に火がついた創作料理の名店、五反田とだかの虎ノ門店。出だしの名物、うにオンザたまごから食べ手の心を掴み、「これとこれを組みあわせたらそりゃあ美味しいでしょう」というわかりやすいプレゼンで、目と舌の夢を叶えてくれる。本店より3,000円高い飲み放題込みの15,000円。ゆったり楽しめるため、私的には五反田よりも好み。貸切だと予約は3年後。今宵はたっぷりの鮑の肝ソースに揚げた鮑を浮かべた一皿が特に素晴らしかった。
| 名前 |
虎ノ門とだか |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
080-4675-2925 |
| 営業時間 |
[水土] 14:00～22:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
〒105-0001 東京都港区虎ノ門１丁目１７−１ 虎ノ門ヒルズ ビジネスタワー |
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予約から半年待って、やっと来店。とにかく量が多いと聞いていたので、お昼ご飯は抜いていきました。虎ノ門ヒルズのフードコートのような場所の一角にあるお店です。入りやすそうな雰囲気のお店ですが、予約は数年待ち。なんとも不思議なお店ですね。出てくる料理はとにかく全てが、舌が唸るものばかり！！季節によって食材が変わるようです。途中に挟まれるお口直しのシャーベットも、バランスがとれていてよいです。出汁系のものがこちらはとくに美味しいです。お酒の種類も豊富。気さくな店員さんがペアリングを提案してくれます。〆がとにかく全ておいしいので、ぜひ召し上がってほしいです。私は蕎麦アレルギーなのですが、それを伝えると鴨南蛮をうどんに変えてくれました。親切で丁寧なお店です。次回はいつ、予約がとれるかは分かりませんが絶対に訪れたいお店です！Instagramをフォローすると、キャンセル待ちの案内が不定期に流れるので要チェックです。