神保町で味わう背脂の極み！
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らーめん平太周 神保町店 Ramen Hirataishuの特徴
爆盛り油脂麺が楽しめる、特製ラーメンが美味しいお店です。
油そばは400gまで増量無料、コストパフォーマンスが魅力です。
神保町で味の濃い背脂ラーメンを楽しめる名店です。
休日のランチで利用。12時前であれば入れたが、時々混む時間帯あり。11時台はまわりの店では行列ができてる店も多いので、それと比べると比較的早く入れるかも。五反田に本店がありずっと気になっていたが、たまたま時間ができてこってりが食べたかったので秋葉原のIEKEIと迷いつつこちらへ。かためこいめ、この後用事があるのでにんにくは少なめを最初に伝える。程なくして着丼。いい感じのコッテリ具合。麺は想像してたよりも細かったが、スープと合っていた。最後は七味を入れて味変してフィニッシュ。特製だと少しボリューム多くなるが、いわゆる二郎系のような多さではないので普通に食べきれるサイズ。他にも気になるお店が多い激戦区でなかなか再訪は難しいかもしれないが、こってりを食べたいときはまた寄ると思う。ごちそうさまでした。
神保町の平太周で、スタンダードの「らーめん」をいただきました。スープは豚骨醤油ベースに背脂がしっかりのっていて見た目はかなりこってり。でも実際に飲んでみると意外とマイルドで、背脂の甘みがスープ全体をまろやかにしてくれます。麺は中太でコシがあり、濃厚スープとよく絡んで食べ応えあり。チャーシューは柔らかめで脂身とのバランスも良く、ネギのシャキシャキ感がちょうどいいアクセントでした。店内はカウンター中心でコンパクトですが清潔感があり、回転も早め。スタッフさんも注文時に好みを確認してくれて丁寧でした。全体的に「背脂系ラーメン＝重い」と思っている人にも試してほしい、クセになる一杯。次回は味噌や爆盛油脂麺にも挑戦してみたいです。
地下鉄神保町駅徒歩数分のラーメン屋さん。背脂好き御用達の有名店です。店に入り右手にある食券機で食券を買い、空いている席に座ります。水はセルフサービスで、お店に入ってすぐ左にコップと給水機があります。オススメのメニューは、特製ラーメンで、味玉、チャーシュー3枚がのっています。味の濃さと背脂の量などが事前に選択できるので、店員さんに聞かれたタイミングでオーダーします。オススメはセアブラ多め。麺は褐色のやや細めの麺でコシがあります。スープは背脂が沢山入っているわりに飲みやすく、とても美味しいです。
背脂ちゃっちゃ系というジャンルのラーメン屋さんです。（背脂がスープの上にたっぷりかかっているのが背脂ちゃっちゃ系の特徴だそう）看板メニューの特製ラーメンをしました。味の濃さ、脂の量、にんにくの量が選択でき、初回だったので全て普通で頼みました。コッテリ系ではあるのですが、見た目で思うよりは程よいコッテリ感です。細麺にスープがよく絡んでおり、これがまた美味しい。決済は現金かペイペイ。現金は新札旧札に関わらず使用できます。
爆盛油脂麺。麺400㌘。コール全部普通。エントロピー増大が超加速系。ゴン太麺にしょっぱい味付けと背脂のゲレンデを見たくなる時、それは精神を病んでいる時。炭水化物と脂がすべてを無に帰す。
ともちんを見に来たが、なおちゃん系かなと思い油そばが目を引いたこちらへ。少し並んで入ったが、自分の後はすいていった。爆盛油脂麺1050円。背脂が白くかかる。麺は極太。味の濃さは普通にしたのだが、かなり濃い。分量ミスに思えるが、これがデフォなら薄いがちょうど良さげ。麺が硬いと思ったら芯が残ってる。これはパスタではないので芯がなくなるくらいしっかり煮るのが適切かと。麺量をマックスの400gにしたが失敗だった。スタッフは、若い男性とアジア系女性だったが調理技術が不足してると感じた。また、ちょうど自分の席が水筒に届かない配置になっていたのでセルフにするならしっかり目配りして欲しい所。満席だと手を伸ばすこともできないのだから。→お店から調理ミスではないと返信が来たので補足。味が濃いのは別に嫌いではないが、この店は「しょっぱい」。塩分が濃すぎる。太麺を出す店は色々行ったがばっちり芯が残る店はなかった。
特製ラーメン濃いめ多め多め休日前18時25分到着待ち6人、18時43分着丼。スープ、、クリアでトロッとした上品な甘み及びしっかりとした旨みのある背脂と、甘塩っぱくもカドのないすっきりとした焼肉のタレのようなカエシが相まって、中毒性がとても高い。完飲しても胃はとても元気。麺、、やや細めながら程々の加水率でムチッとした食感にかすかな小麦の味わいがスープに絡むと、相乗効果の典型で箸が止まらない。他の方がコメントしていた従業員については、物腰も柔らかくキビキビと接客等をしていて、好感が持てました。
味のしっかりした背脂ラーメン＆油そば油そばの方は麺を400g まで増量しても追加料金がないのはお得。日によっては混んでることもあります2024.10.14時点では券売機では新札使えませんでした。お店の人に頼んで旧札と交換してもらいましょう。
神保町にある背脂ラーメンのお店に行ってきました。店内に入り食券を購入します。やはりここは爆盛油脂麺でしょう。店内に貼られている写真も豪快なものになっています。1050円です。量は食券を渡す時に選べます。300gにしました。お好みは脂多め、にんにく多めでお願いしました。着丼前に油を振る音が豪快に聞こえてきます。カウンターにまで脂が飛んでくるのではないかと思わされる音です。そして着丼。予想以上に脂が振られていました。これはすごいですね。そして箸を入れると奥から極太麺が。濃厚な味わいで、美味しい。それにしてもカウンターには豚の脂は健康的だと書かれていましたが、ここまでいっても健康的なのでしょうか。まぁ美味しければ良しとしますか。摂取したカロリーはしっかりと消費しないといけないですね。ごちそうさまでした。
| 名前 |
らーめん平太周 神保町店 Ramen Hirataishu |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6826-9440 |
| 営業時間 |
[水木金土月火] 10:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
〒101-0051 東京都千代田区神田神保町１丁目１２−１ 富田ビル 1F |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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たまに食べたくなる背脂こってり系のら～めん。TVでも紹介されたことがあるラーメン屋さんです。デフォルトのラーメンをこってりで注文。こってりが苦手が人は元祖(あっさり)も選べます。麺は太麺で 濃厚な背脂こってり醤油スープがよく絡みます。ニンニクもパンチが効いていてガツンと腹にくる旨いら～めんでした。