池袋の隠れ家で和牛と鮮魚を堪能。
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モルゲン 池袋西口店の特徴
店内は白とグレーを基調とした、シックでお洒落な空間です。
尾崎牛や豊洲市場の鮮魚など、選りすぐりの食材を使用しています。
飲み放題付きのGOLDプランが5,500円で楽しめる居酒屋です。
池袋駅から徒歩3分、食材にこだわったお店、【幻の和牛と三崎港直送鮮魚の居酒屋 モルゲン 池袋西口店】さんに行ってきました✨お店は広々としていてシックな内装でお洒落な空間。池袋にこんな素敵なお店があったなんて知らなかった！今回私たちがいただいたのは、尾坪水産の鮮魚盛りや尾崎牛の肉寿司などの厳選食材を堪能できる飲み放題付【PLATINUMプラン】¥6,500▪︎前菜2種▪︎尾坪水産より 鮮魚盛り4点▪︎国産生牡蠣▪︎季節のさつまいものフリットとさつま揚げ▪︎青木農園野菜のグリル アンチョビソース▪︎三右衛門豚豚の赤ワイン醤油ポークジンジャー▪︎尾崎牛の肉寿司▪︎あら汁▪︎デザート▪︎ドリンク充実したコースはお魚、お肉、野菜全て産地や食材にこだわっているから安心だし、新鮮！素材の味が美味しいのはもちろん、味付けもオリジナルでとっても美味しかったです😌お料理に合うお酒も種類豊富🍸飲み放題のお酒もお料理に合わせて日本酒、ワイン、サワーといろいろ選べて大満足でした🍷カウンター席はライブ感もあり、居心地が良くて店員さんもとっても親切でした😌人気店なので予約必須！ぜひ行ってみてください☺︎
池袋駅から徒歩5分ビルの上層階に位置するお洒落なバル“ モルゲン 池袋西口店“食材にこだわりを持ち、実際に産地や農家に出向き、厳選した食材を使ったオリジナル料理を提供してくれるこだわりの詰まったお店です。店内は白とグレーを基調としたモダンな作り。1席づつの間隔も広めに設定されていて、ゆったりくつろげる居心地よしなお店でした。カウンターとテーブル席、奥には半個室もありました。今回はコース料理をいただきました。・前菜2種紅茶鴨のロースト/穴子の煮凝り・豊洲直送 鮮魚の刺身5種盛り・国産生牡蠣・自家製カボチャ豆腐〜バター醤油で〜・青木農園 野菜3種のグリル〜アンチョビソース〜・茨城県 三右衛門豚のポークジンジャー・青木農園 野菜のピクルス・宮崎県 尾崎牛の肉寿司とあら汁・本日のデザート（ティラミス）コース料理名を見るだけで、こだわりが感じられますし、産地がわかると食べ手側も安心しますよね。自家製カボチャ豆腐は初めての食感に感動しました。モチモチなんだけど、口の中に入れると、スーッと溶けていく感覚が面白く、カボチャの甘みも程よくとてもおいしかったです。野菜のグリルとピクルスは、野菜自体の甘みや食感が感じられる1品。三右衛門豚のポークジンジャーは、旨みがぎっしり凝縮された逸品。尾崎牛の肉寿司は目の前で炙り加減を自分でセレクト出来ます。私たちは軽く炙っていただき、レア気味でいただきました。柔らかく、甘い尾崎牛は口の中でとろけました。食材に対してこだわりを持ったお店の情熱を感じに是非1度訪れてみてください。そして何よりSTAFFさんが最後まできちんとお見送りしてくださるホスピタリティーの高さにも感動出来るお店でした。ご馳走でした。
大事な取り引き先と4人での会食で池袋西口の「モルゲン」に初めて伺いましたが、想像以上に満足度の高いお店でした。まず店内の内装がとてもきれいで、おしゃれな雰囲気があり、デートや友人との食事にもぴったり。料理は海鮮の鮮度が抜群で、特に生牡蠣はクリーミーで旨味がしっかり感じられて美味しかったです。肉寿司もクオリティが高く、口の中でとろけるような食感で印象に残りました。全体的に料理のレベルが高く、居心地も良いので、池袋で迷ったらまた利用したいと思えるお店でした。
池袋の隠れ家的ダイニング「モルゲン」🙋♂️素材の魅力を丁寧に引き出す上質な和食と創作料理が楽しめるお店。落ち着いた空間ながら、コース内容はしっかりと満足感のある構成です。まず、前菜2種は季節を感じる味わいで、食欲を自然と引き立てる仕立て。続く「鮮魚盛り4点」は、産地直送らしい鮮度の良さが際立ち、カツオの旨み、ヒゲソリダイの上品な脂、イサキの歯ごたえ、黒ミルガイの食感と甘みがそれぞれ個性を放ちます🐟国産生牡蠣はクリーミーで雑味がなく、レモンをひと絞りするだけで磯の香りが一気に広がる逸品です✨さつまいものフリットとさつま揚げは、ほくほくとした甘みと香ばしさが心地よく、素朴ながら完成度の高い一皿です。青木農園の野菜グリルは、色鮮やかな盛り付けも印象的。アンチョビソースが濃厚で、パプリカやズッキーニ、カボチャの甘みをぐっと引き立てています🥦メインの「三右衛門豚の赤ワイン醤油ポークジンジャー」は、深みある味付けとジューシーな肉質のバランスが絶妙！最高！！尾崎牛の肉寿司は脂のキレがよく、噛むほどに甘みが広がる贅沢な締め。最後のあら汁は旨味が凝縮されており、食後の余韻をやさしく包み込みます。デザートまで丁寧に作られており、コース全体を通して「素材・技・季節感」の三拍子がそろった満足度の高いディナーでした🙋♂️デートや記念日、少し贅沢したい夜にぴったりの一軒です。ご馳走様でした！
幻の和牛と鮮魚を贅沢に味わう、大人のご褒美バルディナー✨池袋駅から徒歩3分ほどの場所にある「幻の和牛と豊洲目利き鮮魚 モルゲン」へ。日曜の17時頃、早めのディナーで伺いました🫶店内は落ち着いた照明と上質なインテリアで、ほどよくカジュアルながらも特別感のある雰囲気。デートや記念日ディナーにもぴったりな空間です。今回は「PLATINUMプラン（6,500円）」を注文。一皿ごとに食材の良さを引き出す繊細な仕上がりで、どれも丁寧に作られているのが伝わります。特に印象に残ったのは、尾坪水産より届く鮮魚盛り。脂のりがよく、身が厚くて弾力のある食感。鮮度の良さがしっかり感じられました。青木農園の野菜グリルも絶品で、香ばしく焼かれた野菜の甘みに、アンチョビソースの塩気がよく合います。そして締めの「尾崎牛の肉寿司」は、舌の上でとろけるほど柔らかく、やさしい脂の旨みが広がる至福のひと口。見た目も味も満足度が高く、「ちょっと贅沢したい夜」にぴったり。食材の質、空間、サービスどれをとっても満足できる、池袋の実力派バルでした✨特別な日のディナーや、自分へのご褒美にもおすすめです🫶
店内は白を基調として、シックで綺麗な空間でした！！半個室でゆっくり楽しめて良かったです。お料理はどれも美味しかったです！！新鮮なお野菜とお魚、希少な尾崎牛と満足でした！！コースを注文しましたが、バランス良く食べられて良かったです。飲み放題のお酒もすぐに持ってきてくれて良かったです。また行きたいと思います！
店内は無機質でお洒落。飲み放題でコスパいいコースがあるので友達同士でワイワイ楽しむ時におすすめ◎お店の方の対応がとても良くて気持ちよく過ごせるお店でした！
青木農園や尾崎牛など生産者のもとに出向き厳選した食材を使ったお料理の数々。美味しいお酒も揃えてあります。飲み放題のスピードも良く美味しかったです。
グレーと白を基調としたクールな内装がオシャレ。テーブル席・カウンター・半個室タイプの席もあり、カジュアルデートや女子会にも使い勝手◎今回は事前に飲み放題付きの【GOLDコース】を予約しておきました。ドリンクはQRコードオーダーで楽々！生ビールと柚子サワーで乾杯〜〜◆前菜2品鴨ロースと魚のなめろうはどちらもさっぱりで最初の1品にぴったり♪ここで早くも日本酒「亀齢 辛口純米八拾」を投入！ふくよかな甘みでクセがなく、日本酒ビギナーも飲みやすいです。◆豊洲直送鮮魚5点盛りマダイ・イサキ・キンメダイ・コチ・ホタテホタテは添えられたお塩でいただくと甘さが引き立つ！出汁醤油も大変美味しく、魚の旨みが倍増します。◆国産生牡蠣特大の身に思わず拍手したくらいボリューミーな生牡蠣に歓喜っっぷりっぷりでクリーミーで、鮮度の良さがうかがえますね。◆青木農園朝採れ野菜のバーニャカウダ3種トマトやビーツなどグリルされた事でより甘みが増して美味しいーー濃厚なアンチョビソースともよく合います。◆鶏と季節野菜のハーブグリル焼きジューシーな鶏もも肉にハーブの香りで程よくさっぱり！サイズも大き過ぎず食べやすいわぁー◆ふわふわさつま揚げ個人的に今回1番好みだったのがこのさつま揚げ♪見た目はシンプルですが、外カリっ中ふわっふわで絶品です。これはおかわりしたいくらい美味しかったです笑◆自家製ピクルス◆尾崎牛の肉寿司◆〆のあら汁お漬物感覚のピクルスに、あら汁と肉寿司で程よいボリュームの〆メニュー。目の前で炙られた肉寿司はとろけるお肉とほんのりわさびがぴったり！旨みがギュッと詰まったあら汁が満腹の胃に優しく染み渡ります。どのお料理も繊細かつ丁寧、コース全体のバランスもバッチリでした♪飲み放題メニューも種類豊富なのも嬉しいポイント。オープンと同時に入店しましたが、帰る際にはほぼ満席でびっくり。既にこのエリアの人気店なので予約がおすすめです！
| 名前 |
モルゲン 池袋西口店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
080-9825-8344 |
| 営業時間 |
[月火水] 18:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
|
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和食をベースにした創作料理がどれも丁寧で、バルの気軽さと上質さがうまく融合した素敵なお店でした。旬の食材を使ったメニューが多く、味付けも上品で重すぎず、どの料理も最後まで美味しくいただけます。特に前菜の盛り合わせと魚料理が印象的で、創作ならではのひと工夫が感じられました。店内は落ち着いた雰囲気ながらも適度に活気があり、ゆっくり食事を楽しめます。スタッフの方の接客も丁寧で気持ちよく過ごせました。和食が好きな方にも、バル利用で軽く飲みたい方にもおすすめのお店です。