濃厚醤油つけ麺の極み。
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麺処 湯咲の特徴
自家製麺のツルツルモチモチ感が絶品です。
限定の冷製まぜそばは多彩な具材と嬉しいタレ付き。
大盛は無料で、満腹感があるのが魅力的です。
初訪問、つけ麺が人気の店らしい。ラーメン派で、つけ麺は、ほとんど食べないが今回は、つけ麺にしてみた。麺の量が１０グラム単位で選べる今回は２３０グラム(中盛)で注文。美味しけど、やっぱり自分はラーメン派。
平日昼に同僚2人で伺いました。13時過ぎだったのですが、15分ほど待っての入店でした。最大でも１０人くらいの店舗なので、時間にぬとりを持って伺った方が良いかな？と思います。食券を買ってからフードコートのような呼び鈴を持って待つスタイルです。肝心の麺ですが、私は通常の醤油つけめん250gで選んだのですが本当に美味しかったです。私が東海圏で食べたつけ麺の中で1番でした。麺の量は口頭で伝えるタイプで、はじめは少ないかな？と思っていたのですが、むしろ多かったです。つけ麺以外の注文をする場合は200くらいの方が良いと思います。多少の混雑は我慢して是非食べてもらいたいと思うお店でした。
ずっと気になっていた「麺処 湯咲」へ。今回は「濃厚つけ麺（1100円）」を注文。嬉しいことに麺の大盛が無料だったので、迷わず大盛に。運ばれてきてまず目を引くのが、芸術的なまでにきれいに折りたたまれた麺。艶やかな太麺はモチモチとした食感で、小麦の香りがしっかりと感じられます。スープは商品名通りガツンと濃厚。旨味が凝縮されていますが、くどさはなく、ツルツルの太麺によく絡んで箸が止まりません。別皿で提供されるトッピングのチャーシューは、香ばしく炙られていて絶品。メンマや海苔も良いアクセントになっています。大盛でも最後まで飽きることなく、大満足で完食しました。クオリティの高さを考えれば1100円は納得の価格です。またリピートします！
つけ麺をいただきましたが、味は文句なしの星5です！よくある「ありきたりの濃厚つけ麺」とは一線を画す、クリーミーでありながらどこかあっさりとした不思議な感覚のスープです。麺のコシ、炭火焼チャーシューの香ばしさも絶品で、並んででも食べる価値があります。ただ、初めて行く方には待ちのシステムが少し分かりにくいかもしれません。先に食券を購入してから、呼び出しベルを受け取って待つスタイルです。店内の案内をよく確認することをお勧めします。スープの温め直しができるレンジがあったり、麺の量も細かく選べたりと、サービス面も細やかで雰囲気も良いお店でした。またリピートしたいです。祝日12時、待ち５人20分待ち再訪淡麗つけ麺をオーダー ⭐︎3少し酸味が強く私の口には合わなかった再々訪濃厚つけ麺➕味玉 300g 1200円 ⭐︎5週末11時待ちなしI had the Tsukemen, and the taste was a definite 5-star experience! Unlike your typical, heavy "Rich Tsukemen," this soup is uniquely creamy yet surprisingly light and easy to eat.The firm texture of the noodles and the smoky aroma of the charcoal-grilled chashu pork were superb. It's well worth the wait.However, the queuing system might be a bit confusing for first-timers. You need to buy your ticket from the machine first, then you'll get a pager to wait. I recommend reading the instructions at the entrance carefully.The shop is very thoughtful, providing a microwave to reheat your soup and letting you customize noodle portions. Great atmosphere and service—I’ll definitely be back!#麺処湯咲 #岐阜ラーメン #つけ麺 #行列のできる店 #炭火焼チャーシュー #クリーミーつけ麺 #ラーメン巡り #GifuGourmet #Tsukemen #RamenLovers #JapanFoodGuide
濃厚醤油つけ麺岐南町のメイン道路、156号線の程近くの住宅街にあるお店。つけ麺が人気です！トッピングが別添えで提供されるので、好きなタイミングで食べられます👍スープは濃厚で麺への絡みも良し！麺はコシ、喉越し抜群で流石の食べ応えですね✨店の前には冷凍自販機もあるので、お店が休みの時でも買って家で美味しいラーメンが楽しめます😁
美味しいし、オペレーションもよかったです。店内や店外にやることの順番も書かれていてわかりやすかったです。車で待てるのも良かったです。スープの温め直しのためにレンジが置いてあって、いいアイデアだなと思いました。麺はこしがあっておいしかったし、スープは濃厚で魚介の味もしっかりしてとてもおいしかったです。
《麺を愉しむ》月曜13:30に到着し、待ちゼロで入店。前はかなり待ちましたが、平日の時間帯が時間帯なだけにすぐ入れたのはラッキー。ただネバ焼豚丼は売り切れてました…。注文したのは【濃厚醤油つけ麺（大盛）】。大盛無料です。スープは豚、鶏、魚介から抽出されたスープとのことですが、個人的には鶏白湯ベースが強めに感じました。濃厚なスープが中太角麺によく絡みます。麺は冷や盛だったので、個人的に熱盛にしたかったところ。冷や盛でも十分美味しかったです！トッピングの2種類のチャシューも盛り付け前に1つ1つ七輪で炙られているので柔らかかったです。メンマも歯応えあり。まさに、麺を楽しむ、というつけ麺でした。
昨日のランチは羽島の麺処 湯咲で淡麗醤油らー麺、友人が濃厚醤油つけ麺の大盛り。叉焼は2種類でバラとロースかな、自分は舌の上でホロホロと溶けていくバラの方が好みだった。スープは和風のあっさりした中に香ばしさも感じ、麺との絡みもよくあっという間に減っていった。友人のつけ麺も一口頂いたけど濃厚なスープがもちもちの麺に絡まって凄く美味しかった。共用の駐車場は広くて大分余裕はあるけど人気店らしくお客さん多くて待ち時間は長めなのは我慢しなければならないかも。
土日ランチに利用しました◎複数の店舗と駐車場を共有しており、番号を持って車内で待つスタイルでした。券売機で購入後は提供までとてもスムーズで、こってりがとてもクリーミーで美味しく、スープの温めもできるのがよかったです。
| 名前 |
麺処 湯咲 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[金土日月火木] 10:00～14:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
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濃厚醤油つけめんをいただきました。味のバランスが非常に良く、最後まで美味しくいただけました。麺の量が選べて無料で３００グラムまで増やせたので300にしました。注文を待っているときにふと気付きました、３００グラムは茹でてない状態と書いてあり倍ぐらいになりますと書いてあったので不安でいっぱいになりました。しかしいざラーメンが来てみると、思ったほどではなく麺もつけ汁も美味しくお腹いっぱいで食べきれました。チャーシューが上手にあぶってありおいしかったです。待ち時間が結構ありましたがベルを持って車で待機できるので非常に助かりました。