週１通いたくなる！
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中華そば専門 田中そば店 東京オペラシティ店の特徴
中華そば880円と大盛り150円で満足感を実感できます。
青海苔の香りが心地いい山形辛味噌らーめんが絶品です。
明るい照明に包まれた綺麗な店内で落ち着いて食事が楽しめます。
平日13:15 前客10名、後客10名以上オペラシティのB1レストラン街。田中そば、田中商店を運営するオイシーズさん、こういう大箱の商業施設への出店踏まえ気がついたらかなりの多店舗展開になられてるなぁ。平日だし、場所柄？オペラシティや初台周辺で働かれてる方々が多いのだろう。OLさんとおぼしき女性のお客様も沢山。ここぞとばかりに背脂たっぷりコッテリオーダーしちゃった！！とキャッキャされてる様に萌える。僕は中華そば（880円）大盛（150円）にてつか、大盛にして880円くらいな感覚だったんだけどな…かなりお値段も上がってて…厨房囲むコの字カウンターはそれなりの席数でまた、お客さんもザクザク入れ替わり途切れない中でもYou店員さんがキビキビとオペレーションで着丼。極めて、すっきり。田中そば店の味のコンセプトの通り喜多方ラーメンを想起されるノスなクリア豚骨。平打ちちぢれ麺がプリっとぶりっとドリっと弾け、心地よい噛み応えとともにまたスープ欲しさせるナイスな回転軸としてチクタク。しっかりお味染み沁みになって深茶なコリコリ細メンマが、そのコリコリさで食感アクセントに。ジャキジャキにたっぷりなフレッシュネギがスープ吸いつつネギ香りに甘みに味を引き立てる。チャーシューはバラの脂がたっぷり別次元の世界をお届けしてくれ味の厚みになっております。そこに卓上の香唐、うん、良い香りだ。辛さより気持ち香りが先立ってて、すごく心地よい抜け。ブラックペッパーは、はい、これも良い香り。唐辛子とも胡椒ともそれぞれで全然別のフリがある拡大は完成しててもポテンシャルあるなぁ。良い意味で、中毒性や後悔するくらいやっちまったーみたいな暴走はない。でも、とても安定してる老若男女誰もが好んでホッコリするお味。ごちそうさまでした。
昔よく屋台で売りに来てた大王軒ラーメンの味@ふるさとでした。あっさりのやさしいお味。美味しくいただきました。外国人スタッフの方がやられてますが、すごく丁寧で、気持ちよく食べられました。ご馳走様でした。
中華そば（880円）を大盛り（150円）でいただきました。スープは喜多方風、もしくは「ちゃん系」のような感じです。無料の背脂を追加すると少しコッテリになります。麺は少しちちれた感じでモチっとしてて美味しいです。硬めのオーダーも可能。大盛りだとボリュームもしっかりありますよ。チャーシューは程よい脂身があり、美味しかったです。次回は山形辛味噌らーめんを試してみたいです。
ランチに中華そば880円をいただく。混むことを想定して早めに訪問したが、カウンターのみ２０席ほどの店内は既にほぼ満席に近い状態。入店前に食券を買うスタイルで、あまり迷わずに定番の基本の中華そばを購入。指定された席に座ってしばらく待つと、配膳。見た目はきれい。肝心の味も、さっぱりとした中にコクがあって、好みの味で満足。チャーシュー三枚とネギとメンマというシンプルな具材だが個人的には満足。麺は縮れ系の中細麺でもっちりしていい感じ。適当なところで、テーブルにある胡椒と香辛（唐辛子）で味変できるのもうれしい。満足のランチでした。
綺麗な店内にゆったり広いカウンター、そしてラーメンを引き立てる照明も相まってなんだか明るい気持ちで落ち着いて食事ができるのも田中そば店の魅力でしょうか青海苔の香りが心地いい「山形辛味噌らーめん」がとっても美味しいですはじめはそのままの味噌スープでまろやかにいただきながら、徐々に辛味噌をといてパンチを増した後半も冷めずに熱々で食べられるそんな素晴らしい一杯です。
週末の午後１時過ぎに訪店。コの字型カウンターのみの店内は2割程度の客入りでした。店内は綺麗で女性のお客さんが訪れても全く問題ないと思います。食券機に近づくと、女性従業員が元気よく「いらっしゃいませ！」と出迎えてくれました。3人とも味玉入りラーメン（¥1000)とライス（¥150)をオーダー。座席は他の客と離れた奥に案内してくれて好印象！着席後7-8分で着丼。結論から言えば喜多方ラーメンの味ですね。どんぶりいっぱいまで注がれている透明感のあるスープが綺麗。早速スープからすすってみるとあっさりクセのない味、普通に美味いが面白みはない。麺は手打ち麺風でもう少し太麺の方が好みかも。卓上にある唐辛子をご飯にふりかけ食べてみたらこれが案外美味しくて、ニンニクの香ばしさと後から来る辛味が絶妙！どちらかと言うとラーメンに入れるよりはご飯にかけた方が美味しく感じました。味玉はいたって普通。気持ち大きめのチャーシューは柔らかくて脂がのっていておいしかった！結構あっさりなので毎日とは言わないけれども週に数回食べれる感じ。退店時の挨拶は全スタッフからあり好印象な店だと思います。1つネックを言うとしたら金額でしょうか、普通のラーメンが850円、味玉が1000円、ネギラーメン1000円。次回は普通のラーメンにガッツリ唐辛子入れて食べてみたい、また行きます！
| 名前 |
中華そば専門 田中そば店 東京オペラシティ店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-5860-8393 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
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スープと麺とチャーシューが嫁さんと自分好みで、ほぼ週１で通ってます。最近のお気に入りは、「ねぎそば＋味玉トッピング」。B3に時間貸し駐車場があるので、とても便利。