透明とんこつで夢中に！
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中華そば専門 田中そば店 東京オペラシティ店の特徴
中華そば880円と大盛り150円で満足感を実感できます。
青海苔の香りが心地いい山形辛味噌らーめんが絶品です。
明るい照明に包まれた綺麗な店内で落ち着いて食事が楽しめます。
肉そばとライスを頂きました、あっさり系のスープですが見た目よりは濃い目の味付けです。チャーシューがしっかりしていてライスとの相性も良かったです。ライスはスープとの相性も良い感じでした。
[場所 初台 オペラシティ B1階](平日 13:00 待ち1人)近くをとおったのできてみました！“中華そば専門店 田中そば店 東京オペラシティ店”さん！満席で待ちでしたが待ちの間も座れるソファーがあるので楽です✌️たのみましたのは•中華そば(玉子入り)(1,030)麺少なめの注文(塩のような醤油のような中間の味のスープがおいしい！若干ちぢれの平打ち麺もとてもあいます！完成度の高いラーメンですね(๑\u003e◡\u003c๑))時々無性に食べたくなるそんな味のラーメンでした( ◠‿◠ )
ねぎ味玉ラーメン（背脂変更）と韓国風明太子ご飯を頂きました。スープは透き通った雑味のない豚骨出汁スープでしっかりコクがありほんのりと甘味を感じるテイストでしたねぎ追加するとごま油で和えられた白髪ネギがトッピングされそのごま油がスープにも混ざり風味が加わり美味しかったです。麺は中太ちぢれ麺でスープが絡みネギとも相性がよく美味い韓国風明太子ご飯は明太子に刻みネギと何かが混ぜられてましたごま油なのかな？まろやかな味わいになってました締めのラーメン雑炊までしっかりいただいて、ごちそうさまでした♪
肉そば（1390円）を注文しました。豚の旨味がしっかり染み出たスープに、ややモチっとしたやや中太麺がよく絡みます。肉そばなのでチャーシューがたっぷりのっていて、見た目にも食べ応えも◎。サラッとした味付けなので、しつこさはなく最後まで美味しくいただけました。店内は清潔感があり、オペラシティ内でアクセスも良好。ランチタイムはやや混みますが、回転も早めです。
スープと麺とチャーシューが嫁さんと自分好みで、ほぼ週１で通ってます。最近のお気に入りは、「ねぎそば＋味玉トッピング」。B3に時間貸し駐車場があるので、とても便利。
平日13:15 前客10名、後客10名以上オペラシティのB1レストラン街。田中そば、田中商店を運営するオイシーズさん、こういう大箱の商業施設への出店踏まえ気がついたらかなりの多店舗展開になられてるなぁ。平日だし、場所柄？オペラシティや初台周辺で働かれてる方々が多いのだろう。OLさんとおぼしき女性のお客様も沢山。ここぞとばかりに背脂たっぷりコッテリオーダーしちゃった！！とキャッキャされてる様に萌える。僕は中華そば（880円）大盛（150円）にてつか、大盛にして880円くらいな感覚だったんだけどな…かなりお値段も上がってて…厨房囲むコの字カウンターはそれなりの席数でまた、お客さんもザクザク入れ替わり途切れない中でもYou店員さんがキビキビとオペレーションで着丼。極めて、すっきり。田中そば店の味のコンセプトの通り喜多方ラーメンを想起されるノスなクリア豚骨。平打ちちぢれ麺がプリっとぶりっとドリっと弾け、心地よい噛み応えとともにまたスープ欲しさせるナイスな回転軸としてチクタク。しっかりお味染み沁みになって深茶なコリコリ細メンマが、そのコリコリさで食感アクセントに。ジャキジャキにたっぷりなフレッシュネギがスープ吸いつつネギ香りに甘みに味を引き立てる。チャーシューはバラの脂がたっぷり別次元の世界をお届けしてくれ味の厚みになっております。そこに卓上の香唐、うん、良い香りだ。辛さより気持ち香りが先立ってて、すごく心地よい抜け。ブラックペッパーは、はい、これも良い香り。唐辛子とも胡椒ともそれぞれで全然別のフリがある拡大は完成しててもポテンシャルあるなぁ。良い意味で、中毒性や後悔するくらいやっちまったーみたいな暴走はない。でも、とても安定してる老若男女誰もが好んでホッコリするお味。ごちそうさまでした。
昔よく屋台で売りに来てた大王軒ラーメンの味@ふるさとでした。あっさりのやさしいお味。美味しくいただきました。外国人スタッフの方がやられてますが、すごく丁寧で、気持ちよく食べられました。ご馳走様でした。
中華そば（880円）を大盛り（150円）でいただきました。スープは喜多方風、もしくは「ちゃん系」のような感じです。無料の背脂を追加すると少しコッテリになります。麺は少しちちれた感じでモチっとしてて美味しいです。硬めのオーダーも可能。大盛りだとボリュームもしっかりありますよ。チャーシューは程よい脂身があり、美味しかったです。次回は山形辛味噌らーめんを試してみたいです。
ランチに中華そば880円をいただく。混むことを想定して早めに訪問したが、カウンターのみ２０席ほどの店内は既にほぼ満席に近い状態。入店前に食券を買うスタイルで、あまり迷わずに定番の基本の中華そばを購入。指定された席に座ってしばらく待つと、配膳。見た目はきれい。肝心の味も、さっぱりとした中にコクがあって、好みの味で満足。チャーシュー三枚とネギとメンマというシンプルな具材だが個人的には満足。麺は縮れ系の中細麺でもっちりしていい感じ。適当なところで、テーブルにある胡椒と香辛（唐辛子）で味変できるのもうれしい。満足のランチでした。
| 名前 |
中華そば専門 田中そば店 東京オペラシティ店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-5860-8393 |
| 営業時間 |
[水木金火] 11:00～16:00,17:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
〒163-1490 東京都新宿区西新宿３丁目２０−２ 東京オペラシティビル Ｂ1Ｆ |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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【 #激うま透明とんこつスープ、平打ちぢれ麺 】#初台オペラの聖地オペラシティタワーの地下1階飲食エリア喜多方らーめんイメージした中華そば首都圏を中心に31店舗に拡大中先に券売機をポチッと、現金か交通系ICコの字型ラーメンカウンター10数席へ▪️ #中華そば 880円、大盛り150円じっくり丁寧に旨みを凝縮された透明とんこつスープ並々スープを持ちあげまくる平打ちぢれ麺トロける焼豚3枚細切りメンマ、たっぷりネギ卓上の香辛一味で刺激を増して箸とレンゲが止まらないあっと言う間に無くなったその後は新宿線・京王線の初台駅直結でGO#ラーメン・マニア。