ガーリック香る！
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鶏Soba 鶏と麺の特徴
飲んだ後に楽しみに待つ、試してみたい締めのラーメンです。
最近はやりの泡系でないスープが、やっぱり魅力的でした。
二階のお店はハードルがあるが、待つ価値はありました。
平日の昼に伺いましたガーリック入りの奴、頂きましたが一口目でガツンと来た印象があります。その中にも優しさがあり40代には食べやすかったです笑。
ゆずがいいぐらいにきいててとてもおいしかった！！スープ自体もおいしいし中の鶏肉がコリコリしてておいしかった。あとチャーシューも普通のとちょっとちがっておいしい。あと盛り付けきれい！
🍜［鶏と麺］🍥「鶏Soba NORMAL（ゆず入り）」900円「チャーシュー」350円スープは鶏がベースになった醤油味。多めの脂が浮かべられていますが、パンチが少し足りない印象。醤油の甘みなどしっかりした軸はあるのですが個人的にはもう少し味の深みがあればいいかなも思いました( ˆ꒳ˆ; )ゆずはほんのり香る感じでアクセントとしてはいいですね！🍥麺は中太のストレート麺。かんすいが多めでしょうか少し黄色い麺です。コシがしっかりしていて歯切れもいい美味しい麺です！🍥チャーシューはかなり薄めにカットされた中ぶりのもの。柔らかい食感がよく、肉の旨味もしっかり感じることが出来ます(*´꒳`*)🍥テーブルにお水のピッチャーがないので水飲みのボクはちと気を遣いましたが、店員さんがパッとつぎに来てくれるのは有難かったです！🍥
階段が高くて厚底だとちょっと怖い。入店後 席を片付けての案内でしたが、お盆下げただけでテーブルは拭いてくれないです。(カウンター席)チャーシュー麺食べたけど柚入って無かった、可もなく不可もなくって感じなのでこの接客と味なら別に他でもいいかなっと言う感じ。(男性だと量が少なく感じるかも)閉店時間近いからかご飯ものが無かった。ラストオーダーの時間案内が無かったのと、早く帰れ感凄かったです。
鶏soba 鶏と麺★★★★★★🍜鶏Soba NORMAL💰900円🏠大阪府大阪市大正区三軒家東1-18-9 2F🚃JR大正駅から徒歩5分🔎@tori.to.men★ポイント★本番高知の鍋焼きラーメンが大阪で食べられる店！結論☝️鍋は使ってませが、鶏の旨みと甘みがスープにふんだんにでてます！チャーシューとは別で香ばしい鶏肉も入っており、お得感満載です！【店内🏠】カウンター、テーブル【着丼時間】5分【見た目👀】鮮やか！【スープ🥣】鶏醬油【麺🍜】ストレート細麺【トッピング🥩】チャーシュー、鶏肉、ネギ、ゆず、海苔【営業時間⏰】11:00 - 14:0017:00 - 02:00#鶏soba鶏と麺#鍋焼きラーメン #醤油ラーメン#ramennoodles #ラーメンインスタグラマー #ラーメン#ramennoodles #ラーメン部 #麺 #麺活 #ラー活 #麺スタグラム #ラーメンインスタグラム #麺スタグラム #ラーメンスタグラム #ラーメン中毒 #名店 #instagram #noodle #ramen #拉麺 #라면 #ラーメン好きと繋がりたい #japan #ラーメン好き #グルメ #ラーメン大好き #日本食 #大阪グルメ #大阪ラーメン #らーめん #グルメ #関西グルメ。
締めのラーメンに行列できてたので飲んだ後に二階はちょっとハードルがあるけど楽しみに待ってましたさっぱりと締めに合うスープ若干麺とのミスマッチな気もするけどスープは美味しかったなぁ最近はやりの泡系じゃないのも魅力の1つではあったけども評価と行列の分少しハードルが上がってたのかなとも、、、
こんなところにラーメン屋あったんだ!と思い、夜遅くお腹空いていたので、迷わず入店。着席して、初店は迷わずメニュー左上を実行。鶏そばノーマルを注文。肝心のお味は、ほんのりゆずの風味が香る美味しいスープで、店名にもある鶏と麺のおいしさをしっかり感じられるとても食べやすいあっさりした鶏そばでした！ごちそうさまでした。
追記:なんか評価が良かった(2024年3月13日で総合評価4.1)ので行ったのですが、評価した後で見てみると古いクチコミで星5のものはレビューが1件しかない人のものが多く、点数は信憑性に欠けるかもしれません。鶏sobaって店名にあるので、座銀の系列かと思ったらそんなことはなく別のお店でした。ノーマルの中華そばを頼みました。味はおいしくて、具もたっぷり入っています。ゆずの皮が入っていて、ほんのり香りスッキリしていておいしい。が、これ系のラーメンに必須のコショウがテーブルにありません。カウンターにはティッシュのみ。うーん、爪楊枝とテーブルコショーは置いておいてほしい。メニューでガーリック黒胡椒というブラックがあるのですが、わざわざこれを頼まないといけないのか…ノーマルだと柚子の香りがあるからコショーで消されたくないというこだわりなのか…替玉もしようかなと思ったけど、コショーで味変ができないので飽きてきたのでヤメ。まぁまずくはないので星4をつけようとしましたが、バーコード決済もクレカもないみたいなので星を1つ減らして3にしておきます。レジにはiPadがあるのになぜだ…少しずつのこだわりがなんかいちいちもったいない気がします。こういうのがなくなった時お店って流行ったりするもんなんですがね。まぜそばは食べてみたい気もするので再訪するかも？しないかも？みたいなビミョーなラインです。
鶏sobaブラックを注文しましたかかっているガーリックオイルと黒胡椒のせいか、鶏出汁の味が全くしませんでしたこれなら、ノーマルを頼めば良かったです。
| 名前 |
鶏Soba 鶏と麺 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
06-6599-9009 |
| 営業時間 |
[木日月火水] 11:00～14:00,18:00～1:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
〒551-0002 大阪府大阪市大正区三軒家東１丁目１８−９ ２階 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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鶏Soba BLACK(チャーシュートッピング)とミニチャーシュー丼をいただきました。ラーメンはガーリックと胡椒が効いていて、パンチがあって美味しいです。チャーシューはとろけるほど柔らかく、ジューシーで最高に美味しいです。