宇和島の鯛出汁濃厚つけ麺。
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鯛出汁らーめん 琴ね 西九条店の特徴
宇和島出身の真鯛を使用した濃厚鯛出汁つけ麺が楽しめるお店です。
鯛出汁は優しい味わいで、胸焼けしない点が特徴です。
JR西九条駅からすぐの立地で、訪れやすいのも魅力です。
平日のラストオーダー14時前ギリギリで入店。席のタブレットでオーダー、セルフレジで会計のシステム。醤油ラーメンと鯛の炙りかえ飯セット（葱、海苔トッピング）をオーダー。スープは魚介出汁に甘い醤油のすっきりコクあり、麺は細麺ストレート。具はレアチャーシュー、三つ葉、蕪？など和風なものが多くスープに合う。残ったスープにかえ飯を投入して雑炊風にしてシメる。次回は看板の鯛出汁ラーメンを頼みたいと思います。
ふらっと入ったラーメン屋です。注文はタッチパネル形式でラーメンは美味しかったです！今回は鶏白湯を注文！今度は鯛出汁を食べてみたいです😁
定期的に食べたくなる美味しい鯛出汁ラーメンの店。個人的にはものすごく好きなのですが、夜になるとユニバやら万博帰りの外国人でごった返している日もあり、最近なかなか入りづらくなってる印象。今日は、限定の冷やし鯛出汁ラーメンと飛魚ご飯のセットを注文。やっぱり美味しかった！薬味の茗荷やレモンが鯛出汁のベストマッチ。また真夏日に食べたいなーたまたまかも知れませんが、お箸にゴミがついていたり、コップも少し水垢とかが出たりしていてサービス雰囲気の評価は少し下げました。
大阪万博の帰りに立ち寄らせていただきました〜天然出汁のコクのある味わいのラーメンを2種類いただきました。それぞれのスープに合わせて異なる麺が使われており、とても美味しくいただきました。明るい店内で一人でも気軽にできます。西九条駅からも大変近く、利用しやすいお店です。
濃厚つけ麺200gにしました！めちゃくちゃおいしくてペロリだったので次来た時は麺の量もうすこし多めで頼みます！
鯛出汁は優しい味で脂っこさも少なく食べ終わってからの胸焼けはありません。出汁文化の日本ならではの味。うどん•そば以上 ラーメン以下を求める方にはちょうど良いかと。スープは水筒案件です。
土曜日の19時頃に訪問。時間帯の割に店内は空いていて、すぐに席に案内していただけました。お店のイチオシの鯛白湯らーめんと鯛の炙りかえし飯のセットと餃子を注文して、5分程で料理が提供。なんとなく鯛を連想させる紅白の深めの器には、白濁して泡立った鯛白湯、真ん中には朱色が映える紅芯大根(かな？)、その両サイドをネギと胡麻が彩り、ピンク色のレアチャーシューが器の縁にペロっと1枚乗っかっていて、具は少なめですが、食欲をそそるバランスの良い色の組み合わせで、期待感が高まります！まずはスープを一口。あっさりまろやかな味わいで、微かに鯛の風味を感じます。若干ですが、魚の臭みが気になりました。縮れた中細麺はもちもちしていて、スープによく絡みます。チャーシューは割と普通。餃子はあっさりした味わいで普通。鯛の炙りかえし飯は、ご飯の上に炙った鯛の欠片と刻み海苔が乗っかっています。そのまま食べてみたところ、鯛飯のような味わいはなく、食べ方に書かれているように、スープに入れて雑炊風にしていただきました。値段設定を踏まえると、十分っちゃ十分なんですが、鯛らーめんを期待すると、物足りないのが本音。もうちょっと値段が高くても、もっと鯛を感じられるといいなと個人的には思います。ご馳走様でした。
ここの‘’濃厚鯛出汁つけ麺”はとっっっても美味しいです！！(ᐢ👍🏻\u003e ̫ \u003cᐢ)👍🏻ツルツルの冷たい麺と、鯛出汁の効いた熱々のスープが最高に𝐺𝑜𝑜𝑑⟡.· 個人的には麺が最高。お腹に余裕があったらダイブ飯もオススメです🙆🏻
今の時代、おしぼりは必須(要求しないと出してくれない)。かえ飯を推奨しながら汁が極端に少ない。出汁は効いてて美味しいのに勿体ない。
| 名前 |
鯛出汁らーめん 琴ね 西九条店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
06-6463-9800 |
| 営業時間 |
[水木金土日] 11:00～14:00,17:30～21:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
〒554-0012 大阪府大阪市此花区西九条３丁目１４−１５ |
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つけ麺をいただきました。あっさりとしていて美味しかったです。トッピングされていた刻み玉ねぎがいいアクセントでした。