貝出汁の絶品ラーメン、心満たす幸せの一杯。
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ラーメン屋 麺屋 優光(醤油ラーメン)福岡 天神の特徴
お腹が空いた時に偶然見つけたラーメン屋です。
京都から進出したと思われるお店が魅力的です。
天神エリアでのランチに最適な隠れた名店です。
平日、夜ごはん利用。淡竹 レア焼豚(950円税込)に炙りレア焼豚丼(450円税込)を注文。真竹(醤油)も甘めで好みの味ですが、この淡竹(貝出汁醤油)も美味しいですね〜♫麺もしっかりしていて食べ応えあります。また足を運びたくなる味ですね☺️こってり系のラーメンに飽きたら是非食べて頂きたいなと。
🍜💎✨ 塩ラーメン ¥1,150 ✨💎🍜つるもち食感の麺がたまらない🥢💕大きな焼豚はジューシーで食べ応え抜群🥩🔥真竹のシャキシャキ食感🌿に、レモン🍋の爽やかさがアクセント💫透き通る黄金スープは旨みぎっしり✨思わず飲み干したくなる幸せの一杯🤤💖🍜💎✨ Shio Ramen ¥1,150 ✨💎🍜Springy noodles that are oh-so-satisfying 🥢💕Juicy, tender chashu pork with bold flavor 🥩🔥Crunchy bamboo shoots 🌿 with a touch of refreshing lemon 🍋💫The clear golden broth is packed with umami ✨A bowl so good, you’ll want to sip it to the very last drop 🤤💖📍 Menya Yuko – Fukuoka Tenjin1F Tenjin KP Bldg, 1-20-21 Imaizumi, Chuo-ku, Fukuoka
たまに前を通るたびに気になっていたけど意を決して入店。貝出汁、あまり得意なイメージなかったけど一番人気とのことで注文。博多ラーメンの細麺ではなく中太麺なのも気分転換できて良い。いざ食べてみると透明な美しいクセのないスープと美しいチャーシュー。中太麺は食べ応えありました。貝出汁感は薄めかも？メンマが穂先のラーメン屋さんはハズレがない、と思います。リピしたくなるラーメンです。
昨年オープンした京都発祥の人気のラーメン屋🍜3種類の醤油ラーメンと塩ラーメンがあって初めてやったけん醤油を2種類チョイス真竹のほうはやや甘めの濃いめスープ、鰹と昆布風味🍜貝出汁より私はこっちが好きだった🍜変わった形のメンマが美味♪極厚焼豚は想像の100倍極厚🤣🤣1番人気の貝出汁はスープ一口飲むと貝感のあるあっさりしたスープ。麺が自家製みたいやけど全粒粉なのかな？もちもちで好きだった🫶鶏餃子はあっさり食べれて良いけどニンニク入ってないからかパンチが足りなかった😂▼注文▼・醤油真竹 極厚焼豚 ¥1100▷トッピング 煮玉子 ¥150・貝出汁醤油淡竹 レア焼豚 ¥950▷トッピング 煮玉子 ¥150・鶏餃子 ¥400
月曜日の12時15分頃ランチで利用。貝出汁醤油ラーメンの淡竹と鶏餃子をオーダー。ほんのり貝風味の醤油ラーメン。1口目の麺が少しゴワゴワしてましたが、食べ進めるうちにツルツル食感に。チャーシューは美味しかった。鶏餃子は出来たてを提供してくれたのに、丁度いいぬるさでちょっと拍子抜け。餃子はデフォルトで酢胡椒が付いてきます。餃子自体には味がほんのりしか付いてないので、ラーメンスープに浸して食べると丁度良い加減で美味しかったです。
お腹が空いており、どこかいいお店が無いかな〜と歩いている時に偶然発見。濃厚醤油スペシャルを注文。チャーシューが分厚く食べ応え満点。スープも濃厚で麺と良く合う。タケノコもコリコリで美味しい。麺を食べ終わりスープを飲んでいる時、スープに髪の毛が入っているのを発見。仕方ない部分ではあると思うが、気をつけていただきたいと感じた。
京都、、、、も最近の流れは知りませんが、大好きだった京都系の醤油感は全く感じずで、オリジナルとしてもどこかインパクトに欠ける、感動や新しい美味しさでは、個人的にはありませんでした。友人と醤油と貝出汁とをシェアしましたが、お互い同じ感想。醤油系でスープを飲み干したくなくなったのも珍しいです。チャーシューは美味かった。しかし、これで¥950かぁ、、、と思うところです。他に美味しい醤油がたくさん出てきているので、敢えてここへのリピートは個人的にはありません。
京都からの進出？新しい店でキレイな店内です。ラーメンは福岡で最近多い非豚骨、貝出汁の醤油ラーメン、まずは基本？の淡竹をいただきました。貝の出汁のうまみでさっぱりしてて食べやすいながら、これもまた流行りの低温調理チャーシューが存在感を放っていました。間違いのない味なんですが、最近貝出汁のラーメンは激戦になってるので、その中では今ひとつ貝のうまみが出てなかった気がしました。
| 名前 |
ラーメン屋 麺屋 優光(醤油ラーメン)福岡 天神 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
092-406-5335 |
| 営業時間 |
[土月火水木金] 11:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
〒810-0021 福岡県福岡市中央区今泉１丁目２０−２１ 天神KPビル １階 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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淡竹レア焼豚950円貝出汁ベースの醤油ラーメン美味しいですね。デフォルトで焼豚に胡椒がかかっているのは、せっかくの貝出汁スープの風味が壊される気がして、なしで食べたかった。価格帯は高めですが、メニューが豊富で再訪したいです。ごちそうさまでした。