濃厚豚骨醤油スープ、家系の本命！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
家系ラーメン ラーメンチョップの特徴
濃厚な豚骨醬油スープが特徴のラーメン店です。
マイルド且つ深みのある最強の家系ラーメンが楽しめます。
西武新宿線西武柳沢駅から徒歩13分の好立地です。
スープ、麺、チャーシュー、いずれも美味。吉村家や直系などの醤油強めとは違い、クリーミーな家系ラーメンです。久々に美味しい家系ラーメンを開拓できて嬉しいです。
初訪問日曜日13時頃並び15人先に食券購入して並びます🍜チャーシュー並Tp味玉¥1250＋¥100小ライス¥150元気の良い接客で活気があります。ラーメンは家系で濃厚なのにくどくないスープチャーシューは適度な脂に肉感がしっかりあるのにやわらかジューシー。味玉は半熟でおいしい。
屋台の雰囲気が心温まります。ヒゲの大男が、2人。お姉さんも良い雰囲気です。ラーメンは美味しい。家系ラーメン。僕には少し醤油が多く、塩っぱく感じました。ご飯を頼むべきでした。大盛りではなく、ご飯と食べるべきです。近くのファミマは、駐車場もしており、車を停めやすいですし、料金も安いです。
🍜 濃厚×王道、新青梅街道の本命家系。「ラーメンチョップ」西東京・西武柳沢に店を構える、本格家系ラーメンの人気店。地元の常連から遠方のラーメン好きまで足を運ばせるその魅力は、濃厚さとキレを兼ね備えた一杯にあります。🟡 全部のせラーメン✅ 大判チャーシューは香ばしく、噛むたびに豚の旨味が広がる。✅ 豚骨醤油スープは家系らしい力強さに加え、後味にしっかりキレ。最後までレンゲが止まらない。✅ 中太ストレート麺はモチッとした食感で、スープとの絡みも抜群。✅ ほうれん草・海苔・味玉など家系王道トッピングを一度に堪能できる贅沢仕様。＋ キャベチャー ＆ ライス✅ カエシ？とチャーシューの旨味が絡むキャベチャーは、単体でも優秀。✅ ライスにのせ、さらにスープを回しかければ“家系完全体”の完成。濃厚なのに重くなく、バランス感覚に優れた一杯。「家系らしさ」を堪能したいなら、こちらの名店は外せません。⸻📍 店舗情報🏠 店名：ラーメンチョップ📍 住所：東京都西東京市保谷町5-8-15🕐 営業時間：11:00〜14:30／17:00〜20:00❌ 定休日：月曜📊 食べログ：★3.54📊Google評価：★4.4📊ラーメンデータベース：91.375他の投稿→ @u.atsushi10969#ラーメンチョップ #家系ラーメン #ラーメン好きと繋がりたい #六角家 #武蔵家 #田舎 #地方 #西武線 #郊外 #田舎線 #23区外 #ラーメン #田んぼ #ラーメンチョップ #保谷ラーメン #西東京グルメ #家系ラーメン #全部のせラーメン #キャベチャー #チャーシュー好き #豚骨ラーメン #太麺ラーメン #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン部 #ラーメン巡り #ラーメンスタグラム #ラーメンインスタグラム #ラーメン中毒 #飯テロ #グルメ好きな人と繋がりたい #西東京ランチ #ラーメン愛 #ラーメン記録。
ラーメン大硬め濃いめ＋海苔増し＋ライス中を注文しました！現在は鶏油不足のため油多めは出来ず米不足のためライス大盛りも選べないみたいです。チャーシューは肩ロースで燻製はされてません。スープはキリっとカエシが効いており麺・ライスとも相性抜群で美味しかったです！卓上には豆板醤ではなく生唐辛子が置いてあり、豆板醤に比べより唐辛子の風味・辛味が味わえて味変に良かったです！
濃厚な豚骨醬油スープがいただける家系ラーメン店です。R6.11中旬平日午前１１時半頃に伺いました。流石人気店。店内満席、１４人の外待ちです。食券購入後列に並びます。漂う豚骨の香りが濃厚スープを期待させます。ラーメン(950円)を麺の硬さ、味の濃さ、脂の量は全て普通でいただきました。スープが美味いですね！しっかり濃厚スープ。濃厚なのに臭みやザラつきは一切無し。鶏油とカエシ醬油と合わさって上等な豚骨醬油スープで本当に美味い！麺は中太ストレートで濃厚スープをしっかり受け止めます。スープに良く合いますよ。具材はチャーシュー１枚、海苔３枚、ほうれん草とネギが適量。具材に強調するポイントは無かったですね。卓上調味料はニンニク、生唐辛子、胡椒に胡麻。生唐辛子が良いですね。よくある豆板醤と比較すると臭みなく、辛さが引き立ちます。出来れば、満席時の座席案内に一工夫いただきたいですね。現状では店員さんが空いた席に「奥から◯番目でお願いします。」と声かけいただき、丁寧だと思うのですが、店外から店内に入店する異なる要領だったので、初見の私にはやや分かりづらかったです。座席に番号を記載し、番号で指示いただければ分かりやすいかと思いました。美味い家系ラーメンでした。最近は塩辛いだけのコクの無いシャバシャバスープの家系ラーメン店が多い中、濃厚スープの当該店はありがたいです。ご馳走様でした。また伺います。
田無に引っ越してきて2年くらいになりますが、ここのらーめんが1番好きです。近場にはチェーンの家系ラーメンやさんが2店舗あるのですがチェーン店とは全く別物の家系ラーメンが味わえます。まずスープがダントツで美味しいです。以前通っていた家系ラーメンやさんも人気のお店だったのですが、味にムラがありましたしかしこのお店はいつも安定しています。スープの深みと豚骨の奥底に感じる甘味みたいなのが本当たまらないです。他のチェーンのお店にはこういう深みがないのでこの旨味のために大変な努力があるんだろうなと思います。お店の雰囲気も接客も良いです。外観はラーメンショップとかみたいですが駅から少しあるのに並ぶくらいのおいしさです。久しぶりに来てダイエットしてたのもあり残してしまいすみませんでした！これからもこのスープでお願いします。
✨マイルド且つ深みのある最強家系✨ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー◎アクセス・訪店時間☑︎西武新宿線西武柳沢駅から徒歩13分☑︎休日土曜12時の訪店☑︎待ち5名着丼15分ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー▼注文チャーシューメン並(1200円)硬め濃いめ少なめキャベチャー(100円)ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー新進気鋭の家系ラーメン「ラーメンチョップ」さんへ。後からじんわり深みが伝わってくる究極の豚骨スープに、チュルチュルの麺が良く絡みウマし。厚切り且つホロホロのチャーシューを併せて喰らって昇天。キャベチャーは注文マスト。どっさり入ったキャベチャーに、醤油とごま油を混ぜたボリューミーな逸品。美味しかったです。ご馳走様でした‼️
YouTubeをみてずっと気になっていて遥々千葉県から訪問。いつもは家系の吉村家直系店しか行きませんが果たしてラーメンチョップさんは…ラーメン中盛り、ライスを注文。めちゃくちゃ美味かった…スープを一口飲んで一気にファンになりました！醤油のキレ、濃厚なスープ、そして少しまろやかな感じ…わざわざ来た甲斐がありました。店主の奥さんの気持ちの良い接客、食券を買うところにかわいいお子さんもいました♪これぐらいのクオリティなら値段ももっと高くてもいいなと思います🍜これからも応援します！また行きます！ありがとうございました✨
| 名前 |
家系ラーメン ラーメンチョップ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[金土日火水木] 11:00～15:00,17:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
かなりのレベ高家系最高に好きなラーメン屋です。飲めるくらい美味しいバランスのいいスープ。私にとっての至福の一杯ワイルドな店主とお人形さん様に可愛い奥様います。