名古屋・那古野で魚介系スープの極み。
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やま昇の特徴
名古屋名物の濃厚な豚骨魚介だしが楽しめます。
魚介系スープとの相性が抜群な太麺が特徴です。
2011年から営業している人気のラーメン屋です。
平日の13時頃入店。つけ麺を注文。麺は少し柔らかく、他の麺とくっついてる【あつもりの為かも？】つけ汁は濃厚系。美味しいつけ麺でした。
名古屋・那古野の 麺屋 やま昇 に友人の紹介で立ち寄りました。つけ麺が食べたくて訪れたのですが、麺のもちもち感と魚介豚骨ベースの濃厚なつけ汁が見事にマッチしていて、想像以上のおいしさでした。店内は落ち着いた雰囲気で、一人でも入りやすかったです。アクセスも地下鉄「国際センター駅」から徒歩6分と便利です。今回は満足で終えましたが、ボリュームも十分だったので次回は別の味にもチャレンジしたいと思います。
トッピング全部のせをいただきました。濃いめの魚介系のつけ汁にモチモチツルツルの極太ストレート麺があいます。チャーシューも分厚いけど柔らかくて美味しい！大盛りでもペロッと食べれました！
オープン当初からちょいちょい利用させて頂きております。久しぶりに利用しましたが、濃厚ながっつり系美味しかったです。スタッフさんはほぼ、外国人の方でしたね。やはり麺が太いからなのか。提供には随分時間がかかります。祝日のランチタイム利用でしたが、結構並んでました。ごちそうさまでした😋2025.11.3
国際センター駅から北に5分ほど歩いたところにあります。大通り沿いなのでわかりやすいです。メインでプッシュされてるのはつけ麺ですが、あえてラーメン(味玉トッピング)を選択。スープからすすると、つけ麺のつけ汁がべーすになってるであろう濃い目の濃厚魚介スープがとても香りもよく美味しいです。麺も太めで、ややドロっとしたスープによくからんできて良いです。濃い味が好きな人には満足度が高い一杯です。私じゃありませんが、ベビーカーや家族連れのお客さんにスタッフさんが配慮されていて、気持ちのいいお店でした。
うーん、普通に美味しいです！個人的には、もう何年も前に東京で食べた六厘舎さんを越えられるつけ麺に名古屋ではなかなか出会えない…
名古屋の麺類の中ではだしが効いていて、美味しかったです！私はつけ麺、相方がラーメンを注文し、どちらも美味しかったです！食券機で支払います。海外の従業員の方が接客してくれます。衛生的で整理整頓がしっかりされたお店でした。
２４／９／２２(日)初来店🍜中華そば９５０円☝️濃厚な豚骨魚介ダシ‼️とても美味しかった💯２０１１年にオープンしているようです🗓️
魚介系スープはおいしいが、少しおもためつけ麺屋の中華そばだからなのか？接客は標準かそれ以下、あくまで機械的。
| 名前 |
やま昇 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
052-563-3323 |
| 営業時間 |
[金土日月火水木] 11:00～15:00,17:00～22:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
〒451-0042 愛知県名古屋市西区那古野１丁目１３−１２ |
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食券を買うスタイル。中華そばは味が濃くしっかりしている。チャーシューもトロッとした感じ。つけ麺はもちろん味が濃く具がたくさんだがどんどん冷めていく。最後辺りは冷たいつけ麺を食べてるみたいでいまいちだった。