大手町で味わう家系ラーメン。
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横浜家系ラーメン 釜利家の特徴
大手町カンファレンスセンターの地下一階に位置しています。
とんこつ味噌味が820円で楽しめるラーメン店です。
家系loverを満足させる本格的な家系ラーメンを提供しています。
気合い全く入っていない家系。豚鶏風味ほとんど無し。麺も海苔も風味なし。勿論店でガラ焚いておらず。価格帯安めは評価出来ます。
巨大なオフィスビルの地下レストラン街にある横浜家系ラーメンです。土曜日だったためかレストラン街自体ががらんとしていて、待つことなく入店できました。お支払いは現金のみです。豚骨ベースのスープで、醤油、塩、味噌のいずれかを選択できます。豚骨味噌がおすすめとあったのでそちらをいただきました🍜豚骨味噌のコクのある濃いスープとシャキシャキの炒め野菜の組み合わせが良かったです。卓上の豆板醤やニンニクを入れるとパンチが効いて、これもまたいいですね。
家系loverで、ちょくちょく色々なお店で家系頂いてますが、こちらの家系は期待通りの家系で大変満足しました。私の場合、色々と頼みすぎて、最後もたれること稀にあるのですが、本日は並みand玉子と小ライス頂き、最後まで美味しく頂きました❤️ご馳走様でした。
大手町カンファレンスセンターの地下一階にあり、日経ビルでのセミナーの帰り、小腹が空いて立ち寄りました。家系ラーメンデビューでしたが、とてもおいしかったです！エプロンいかがですかなどと声をかけてくださり、スタッフさんもとても親切でした。また伺います。
普通に美味しい家系ラーメンです。毎日食べても飽きません。トッピングが特に際立つものないので、⭐一つ減点。
とんこつ味噌味820円。家系特有のクセやクドさがほとんどなく、まあ悪くはないが、家系としてのギラギラした主張が弱い。ニオイなど、場所柄仕方がないのだろうか。野菜は多い。麺は家系のやや太めの平打ち風の。スープはまろやか系統。濃くもなく薄くもなく。特徴に欠くラーメンで評価が難しい。
家系ラーメンではあるが、何となく求めていた家系感が物足りない気がしました。チャーシュー麺と半ライスを注文。チャーシューは柔らかく麺も普通に美味しかったです。が、気のせいかもしれませんので、仕事帰りに寄ってみてください。
| 名前 |
横浜家系ラーメン 釜利家 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-5222-5621 |
| 営業時間 |
[月火水木金] 11:00～15:30,17:00～22:30 |
| 評価 |
3.5 |
| 住所 |
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美味しかったです。11:30にならない時間に入店。待ち無し。醤油豚骨890円に、ほうれん草100円と辛ネギ150円を追加して、追加でオーダー（無料）するショウガを多めに入れて食しました。淡麗な家系でしょうか。スープを飲み干せる感覚。ご飯が欲しくなる感じではなかったかな。大手町駅の改札口からは近くは無いが遠くもない。機会があればまた伺います。退店時の11:45には数名の待ちがありました。